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# Tomates con genes

El blog de J. M. Mulet

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## Entradas

- [Las 15 mentiras de "Ecologistas en acción" sobre el CRISPR y la regulación de las NGTs](https://jmmulet.naukas.com/2026/06/22/las-15-mentiras-de-ecologistas-en-accion-sobre-el-crispr-y-la-regulacion-de-las-ngts/) - Ya sé que llevo tiempo sin utilizar este canal. Las numerosas obligaciones profesionales, junto con las colaboraciones regulares con "El País Semanal" y "Métode", han reducido el ritmo de actualización del blog. No obstante, esta semana me he sentido rejuvenecer al ver una polémica que me recuerda a tiempos muy antiguos. No puedo evitar hacer
- [Adiós a las bombillas, hola plantas lámpara bioluminiscentes.](https://jmmulet.naukas.com/2025/10/01/trabajo-de-alan-nunes/) - El post de hoy es obra de Alan Nunes, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. https://youtube.com/shorts/_stesfqdHqI?feature=share
- [Canales y transportadores: estudiando la ciudad de la célula](https://jmmulet.naukas.com/2025/09/19/trabajo-de-oscar-aleixos/) - El post de hoy es obra de Óscar Aleixos, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Imaginad una muralla que rodea una ciudad. Esta barrera separa el interior de la ciudad de lo que queda extramuros. Algunos atrevidos podrían intentar saltarla, tal vez hasta podrían conseguirlo.
- [Sin ojos ni termómetro, pero ven y sienten la temperatura ¿Qué son?](https://jmmulet.naukas.com/2025/10/11/sin-ojos-ni-termometro-pero-ven-y-sienten-la-temperatura-que-son/) - El post de hoy es obra de Raúl Denia, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Cuando hablamos de plantas, a todos se nos viene a la cabeza la necesidad que tienen de luz, pero muy pocos piensan en otro factor clave: la temperatura. Aunque
- [Plantas y la batalla contra la sal: una crisis inminente.](https://jmmulet.naukas.com/2025/10/10/plantas-y-la-batalla-contra-la-sal-una-crisis-inminente/) - El post de hoy es obra de Francisco Saraguro, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. ¿Alguna vez has probado algo tan salado que inmediatamente te dio una sed intensa? Ahora imagina que las plantas sienten algo semejante cuando se encuentran en suelos con exceso
- [¡SEMILLAS QUE LA PETAN!](https://jmmulet.naukas.com/2025/10/09/semillas-que-la-petan/) - El post de hoy es obra de Ignacio Fernández, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Las plantas han conquistado todos los continentes, transformado la composición de la atmósfera y teñido de color nuestro planeta mucho antes que los primeros mamíferos ancestros de los humanos
- [El aroma de la resistencia vs el aroma de la muerte](https://jmmulet.naukas.com/2025/10/07/el-aroma-de-la-resistencia-vs-el-aroma-de-la-muerte/) - El post de hoy es obra de Lola Cañavate, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. ¿Sabías que las plantas son capaces de hablar entre ellas? Puede sonar raro, pero en el mundo científico se ha demostrado que, aunque no tengan boca ni oídos, las
- [¡LUCHA MOLECULAR CONTRA LA SEQUÍA!](https://jmmulet.naukas.com/2025/10/08/lucha-molecular-contra-la-sequia/) - El post de hoy es obra de Malena de Haro, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. La “nariz” de las plantas se ubica en la parte de debajo de las hojas, en concreto en unos diminutos orificios llamados estomas. A través de ellos ocurre el
- [El SPAM celular: así bloquean los mensajes no deseados las plantas.](https://jmmulet.naukas.com/2025/10/06/el-spam-celular-asi-bloquean-los-mensajes-no-deseados-las-plantas/) - El post de hoy es obra de Llorenç Gibanel, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. ¿Alguna vez te habías planteado si somos los únicos seres vivos que reciben spam? Pues la respuesta es que no, aunque solamente aquellos más “evolucionados” lo sufrimos. Con el
- [¡¡Lentejas y garbanzos gigantes…!! ¿Por qué algunas semillas crecen más de lo normal?](https://jmmulet.naukas.com/2025/10/05/lentejas-y-garbanzos-gigantes-por-que-algunas-semillas-crecen-mas-de-lo-normal/) - El post de hoy es obra de Laura Díaz, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. En mi laboratorio trabajamos con una planta muy pequeña y muy famosa entre los científicos: Arabidopsis thaliana. Puede que no la hayas visto nunca, pero es la “rata de
- [¿Y si la gripe pasara a tu descendencia? El caso de las posibles plagas genómicas vegetales.](https://jmmulet.naukas.com/2025/10/04/y-si-la-gripe-pasara-a-tu-descendencia-el-caso-de-las-posibles-plagas-genomicas-vegetales/) - El post de hoy es obra de Germán Belinchón, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Piensa por un segundo cómo tu cuerpo reacciona al pasar por una gripe. Dolores de cabeza, secreciones nasales por doquier, fiebre…, en general, lo pasas realmente mal. Ahora
- [MUTAGÉNESIS INSERCIONAL EN TOMATE](https://jmmulet.naukas.com/2025/10/03/mutagenesis-insercional-en-tomate/) - El post de hoy es obra de Lidia Sánchez, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. A menudo, una de las principales críticas que recibimos los biotecnólogos es que jugamos con la naturaleza, cogiendo unos genes de una especie y poniéndolos en otra, modificando
- [PLANTAS VS. VIRUS: LA ETERNA BATALLA EN TU JARDÍN](https://jmmulet.naukas.com/2025/10/02/plantas-vs-virus-la-eterna-batalla-en-tu-jardin/) - El post de hoy es obra de Irene Romero, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. ¡Hola! ¿Alguna vez os habéis preguntado cómo se defienden las plantas del ataque de virus o si se puede poner enferma una planta? Si sois curiosos y la respuesta
- [¿Sabías que las plantas se comunican cuando tienen sed? Para ello existen proteínas para resistir a la sequía.](https://jmmulet.naukas.com/2025/09/30/sabias-que-las-plantas-se-comunican-cuando-tienen-sed-para-ello-existen-proteinas-para-resistir-a-la-sequia/) - El post de hoy es obra de Galo Morcillo, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. De una forma resumida, una planta es como una pequeña ciudad, con autopistas por donde son transportados los nutrientes de la planta, fábricas para producir energía (las hojas) y
- [Reanotación de genes de metabolitos secundarios en datura estramonium](https://jmmulet.naukas.com/2025/09/29/reanotacion-de-genes-de-metabolitos-secundarios-en-datura-estramonium/) - El post de hoy es obra de Marcel Giménez, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. https://youtu.be/uYN4JUrZa7I
- [FT: el DJ que pone la música de la floración](https://jmmulet.naukas.com/2025/09/23/trabajo-de-andrea-sanchez/) - El post de hoy es obra de Andrea Sánchez, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. ¿Alguna vez te has preguntado porque las plantas dejan de producir flores y frutos y mueren? ¿Y si fuese posible tener plantas que produjesen frutos infinitos? Pese no poder responderte
- [Censura genética: instrucciones omitidas por razones científicas](https://jmmulet.naukas.com/2025/09/28/censura-genetica-instrucciones-omitidas-por-razones-cientificas/) - El post de hoy es obra de Ana Villalba, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. ¿Qué pasaría si montando una estantería te saltas unos pasos del manual de instrucciones? Pues dependiendo de si omites todo un capítulo, un par de párrafos o solo unas
- [La era de la inmediatez no aplica a los cítricos](https://jmmulet.naukas.com/2025/09/27/la-era-de-la-inmediatez-no-aplica-a-los-citricos/) - El post de hoy es obra de Mercedes Magariños, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Si algo pueden enseñarnos este grupo de frutas, es que las cosas de palacio van despacio. Las naranjas, mandarinas, limones, etc. a día de hoy se cultivan en todo el
- [Com les plantes escriuen i esborren el destí dels virus](https://jmmulet.naukas.com/2025/09/26/com-les-plantes-escriuen-i-esborren-el-desti-dels-virus/) - El post de hoy es obra de Celia Güibas, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Sabies que les plantes també poden posar-se malaltes? Igual que les persones, també pateixen infeccions causades per virus, bacteris i fongs. Els virus, en concret, són com uns intrusos
- [Regulando el tiempo de las plantas en clubs sociales moleculares](https://jmmulet.naukas.com/2025/09/25/regulando-el-tiempo-de-las-plantas-en-clubs-sociales-moleculares/) - El post de hoy es obra de Marta Sancho, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. ¿Cómo te explico que las plantas también pueden tener jet lag? Sí, jet lag. Todos lo conocemos, esa sensación cuando viajamos de que no estamos en hora, tenemos el
- [El WhatsApp secreto de las plantas](https://jmmulet.naukas.com/2025/09/24/el-whatsapp-secreto-de-las-plantas/) - El post de hoy es obra de Paula Font, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. ¿Alguna vez te has parado a pensar qué hay bajo la tierra, justo debajo de nuestros pies? Aunque no lo veamos, bajo el suelo existe un mundo lleno de
- [HACKEO UNA SEMILLA PARA QUE AUMENTE SU TAMAÑO](https://jmmulet.naukas.com/2025/09/22/hackeo-una-semilla-para-que-aumente-su-tamano/) - El post de hoy es obra de Rosa Gallardo, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Como dice Flik en la película Bichos, las semillas albergan la vida. Dentro de algo tan diminuto se esconde una planta o un árbol entero… pero también es una despensa
- [¿Bacterias como fertilizantes?  Como las bacterias nos pueden ayudar frente a la degradación del suelo](https://jmmulet.naukas.com/2025/09/21/bacterias-como-fertilizantes-como-las-bacterias-nos-pueden-ayudar-frente-a-la-degradacion-del-suelo/) - El post de hoy es obra de Lara Surián, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Es probable que cuando se habla de bacterias a la mayoría de los lectores se le venga a la cabeza enfermedades y peligro, ¡pero estos diminutos seres también producen grandes
- [La ola de calor no solo afecta a los seres humanos, sino también a las plantas](https://jmmulet.naukas.com/2025/09/20/la-ola-de-calor-no-solo-afecta-a-los-seres-humanos-sino-tambien-a-las-plantas/) - El post de hoy es obra de Bryan Eduardo Barba, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. El problema del cambio climático esta representando un gran desafío para la industria agrícola y la de seguridad alimentaria; identificaremos los efectos que tiene el aumento de temperaturas, las
- [Los misterios de Marchantia](https://jmmulet.naukas.com/2025/09/20/los-misterios-de-marchantia/) - El post de hoy es obra de Javier Aranda, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas.
- [¡Al final la Bioquímica de 2 de carrera servía para algo!](https://jmmulet.naukas.com/2025/09/18/al-final-la-bioquimica-de-2-de-carrera-servia-para-algo/) - El post de hoy es obra de Eduardo del Toro, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. A pesar de que la Bioquímica es una asignatura que generalmente no suele gustar y se hace pesada, no fue ese mi caso. Desde que di Bioquímica en 2
- [Una conversación entre plantas](https://jmmulet.naukas.com/2023/07/29/una-conversacion-entre-plantas/) - El post de hoy es obra de Eneritz Barbadillo, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. En el mundo vegetal, la comunicación entre plantas es un fenómeno fascinante y complejo. Aunque a simple vista puedan parecer seres estáticos, las plantas han desarrollado ingeniosos mecanismos de
- [UN VIAJE FASCINANTE: El transporte de giberelinas en el meristemo apical del tallo](https://jmmulet.naukas.com/2023/07/18/un-viaje-fascinante-el-transporte-de-giberelinas-en-el-meristemo-apical-del-tallo/) - El post de hoy es obra de Silvia Jurado, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. El meristemo apical del tallo (SAM, de sus siglas en inglés “shoot apical meristem”) podría considerarse como el "centro de crecimiento" de una planta, el cual, está ubicado en
- [TENTANDO A LA SUERTE. EVOLUCIÓN DIRIGIDA](https://jmmulet.naukas.com/2023/07/23/tentando-a-la-suerte-evolucion-dirigida/) - El post de hoy es obra de Daniel Vega Sierra, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. En la actualidad, conseguir una mutación, un cambio concreto en las “letras” del ADN, en un punto concreto del ADN es todo un reto. Los métodos clásicos para
- [OBP4: la proteína de crecimiento](https://jmmulet.naukas.com/2023/07/14/obp4-la-proteina-de-crecimiento/) - El post de hoy es obra de Matteo Corradi, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. ¿Qué podría ser más interesante que descubrir los secretos y los complejos mecanismos que regulan el crecimiento de las plantas? Y además, si descubrimos que una proteína diminuta es
- [Estudio de la evolución del espacio de los elementos transponibles en plantas](https://jmmulet.naukas.com/2023/07/30/estudio-de-la-evolucion-del-espacio-de-los-elementos-transponibles-en-plantas/) - El post de hoy es obra de Yujie Zhu, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Hoy vamos a explorar el increíble viaje evolutivo de las plantas a lo largo del tiempo. Retrocedamos 3.500 millones de años hasta el inicio de la vida en
- [Tomate con azafrán. ¿Nuevo ingrediente para la paella?](https://jmmulet.naukas.com/2023/07/28/tomate-con-azafran-nuevo-ingrediente-para-la-paella/) - El post de hoy es obra de José Antonio González Aguilar, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Lo primero de todo que me gustaría aclarar es que no soy tan osado como para cambiar los ingredientes de una comida tan tradicional y característica de
- [¿Qué onda con la sonda?](https://jmmulet.naukas.com/2023/07/27/que-onda-con-la-sonda/) - El post de hoy es obra de Paula Labordeta, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Una sonda de hibridación, aunque suene a algo muy complejo, no es más que una molécula de ADN o ARN de cadena simple que ha sido diseñada de
- [¿Pueden las bacterias ayudar a la humanidad?](https://jmmulet.naukas.com/2023/07/26/pueden-las-bacterias-ayudar-a-la-humanidad/) - El post de hoy es obra de Alex Oliván, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Este es un proyecto muy interesante en el campo de la agricultura que podría revolucionar la forma en que las plantas crecen y se nutren. Se trata de utilizar
- [La fiebre de los tomates](https://jmmulet.naukas.com/2023/07/25/la-fiebre-de-los-tomates/) - El post de hoy es obra de Marc Balanzá García, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Todos los años, en diferentes partes del mundo, experimentamos el impacto de enfermedades como la gripe y, más recientemente, la COVID-19, especialmente durante los meses más fríos. Nuestro cuerpo
- [De sol y sombra](https://jmmulet.naukas.com/2023/07/24/de-sol-y-sombra/) - El post de hoy es obra de Andrea García, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. En estos últimos días del mes de Julio en los que el calor apremia, la población se refugia en la calle bajo las amplias sombras proyectadas por los altos
- [¿Cómo piensan las plantas?](https://jmmulet.naukas.com/2023/07/22/como-piensan-las-plantas/) - El post de hoy es obra de Diego Moreno, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Cada vez que me preguntaban por qué elegí estudiar las plantas, nunca sabía cómo responder. En principio, parecería una respuesta fácil, al fin y al cabo, es escoger palabras
- [¿SABIAS QUÉ… las plantas tienen su propia forma de decidir cuándo crecer?](https://jmmulet.naukas.com/2023/07/21/sabias-que-las-plantas-tienen-su-propia-forma-de-decidir-cuando-crecer/) - El post de hoy es obra de Paula Escrig, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Las plantas necesitan tener suficientes recursos y también estar en un entorno favorable para poder hacerlo. Existen unas sustancias llamadas gibrelinas que actúan como señales de crecimiento en las
- [Descubriendo los secretos de CRBN: ¿Una proteína compartida por humanos y plantas?](https://jmmulet.naukas.com/2023/07/20/descubriendo-los-secretos-de-crbn-una-proteina-compartida-por-humanos-y-plantas/) - El post de hoy es obra de Raúl Iranzo, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. La proteína Cereblon (CRBN) es realmente importante en nuestro cuerpo porque desempeña un papel crucial en nuestra salud. Anomalías en esta proteína se han asociado con enfermedades tan graves
- [CALLADITOS ESTÁN MAS BONITOS! COMO EL SILENCIAMIENTO GENICO PUEDE BENEFICIAR A LA AGRICULTURA](https://jmmulet.naukas.com/2023/07/19/calladitos-estan-mas-bonitos-como-el-silenciamiento-genico-puede-beneficiar-a-la-agricultura/) - El post de hoy es obra de Pedro García, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Querido lector, imagina por un momento que eres el responsable de la fabricación de un producto cualquiera. En tu oficina dispones de infinidad de manuales con las instrucciones para
- [Pan para hoy, ¿hambre para mañana? ¿Cómo mitigar las futuras problemáticas de alimentación en el mundo?](https://jmmulet.naukas.com/2023/07/17/pan-para-hoy-hambre-para-manana-como-mitigar-las-futuras-problematicas-de-alimentacion-en-el-mundo/) - El post de hoy es obra de Pamela Zamora, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Según las Naciones Unidas, la cantidad de habitantes en el mundo ha ido en aumento gradualmente hasta ahora y se espera que lleguemos a 9700 millones para el
- [El poder de los ritmos circadianos: crecer o no crecer, esa es la cuestión](https://jmmulet.naukas.com/2023/07/16/el-poder-de-los-ritmos-circadianos-crecer-o-no-crecer-esa-es-la-cuestion/) - El post de hoy es obra de Rosa Salazar, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Seguro que alguna vez has oído a alguien quejarse del famoso jet lag por viajar de Europa a Centroamérica y no poder conciliar el sueño; o la típica expresión de
- ["Superalimentos en llamas: Plantas que desafían al calor"](https://jmmulet.naukas.com/2023/07/15/superalimentos-en-llamas-plantas-que-desafian-al-calor/) - El post de hoy es obra de Melanie Valeria Chimbo Encalada, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Imagina una realidad donde las plantas no se rinden ante el calor abrumador. ¿Cómo sería cultivar alimentos en medio de las olas de calor y las sequías
- [LAS DELLA: UN GIRO DE 180º EN LA REGULACIÓN TRANSCRIPCIONAL](https://jmmulet.naukas.com/2023/07/13/las-della-un-giro-de-180o-en-la-regulacion-transcripcional/) - El post de hoy es obra de Raquel Muñoz, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. El papel de las proteínas DELLA como reguladores negativos (represores) o inhibidores de la expresión génica en la vía de señalización de giberelinas (GA) se conoce desde hace décadas.
- [Agricultura molecular: las plantas como fábricas vivas](https://jmmulet.naukas.com/2023/07/12/agricultura-molecular-las-plantas-como-fabricas-vivas/) - El post de hoy es obra de Carlos Llopis, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. El ADN es el libro de instrucciones de los seres vivos. En este libro se encuentra la información que hace que seamos como somos, las letras de ese libro
- [Plantas que desafían la oscuridad: el asombroso mundo de la bioluminiscencia vegetal](https://jmmulet.naukas.com/2023/07/11/plantas-que-desafian-la-oscuridad-el-asombroso-mundo-de-la-bioluminiscencia-vegetal/) - El post de hoy es obra de Víctor Vázquez, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Piensa en un mundo en el que las plantas brillen en la oscuridad, como pequeñas estrellas luminosas en nuestro propio jardín. ¿Te suena como algo salido de un cuento
- [Sandías peludas para todos](https://jmmulet.naukas.com/2023/07/10/sandias-peludas-para-todos/) - El post de hoy es obra de Abigail Espejo, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. A (casi) todos nos gusta la sandía. Especialmente si la encontramos a las 14 horas de un soleado día de Julio: dulces, aromáticas y muy refrescantes. Dentro de esta
- [¿CÓMO AFECTA EL CAMBIO CLIMÁTICO A LAS SEMILLAS?](https://jmmulet.naukas.com/2023/07/08/como-afecta-el-cambio-climatico-a-las-semillas/) - El post de hoy es obra de Paula Mestre, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Buenos días, en este post hablaremos de semillas y como estas se ven afectadas por el cambio climático. Primero de todo introducir las semillas, ya son una parte
- [Plantas al borde de un ataque de nervios](https://jmmulet.naukas.com/2023/07/04/plantas-al-borde-de-un-ataque-de-nervios/) - El post de hoy es obra de Adriana Marín, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Son las 9:30 de un lunes por la mañana. Acabas de llegar a la oficina y tu jefe te acaba de avisar que necesita un informe para ya. Las
- [¿Quieres una agricultura más productiva, rentable y sostenible? Utiliza bioestimulantes](https://jmmulet.naukas.com/2023/07/05/quieres-una-agricultura-mas-productiva-rentable-y-sostenible-utiliza-bioestimulantes/) - El post de hoy es obra de Marina Celdrán, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Vivimos en una sociedad de constante cambio y crecimiento. De hecho, raro es el día que no hay una noticia sobre cómo podremos alimentarnos todos si cada vez somos
- [Investigando las plantas primitivas](https://jmmulet.naukas.com/2023/07/06/investigando-las-plantas-primitivas/) - El post de hoy es obra de Joan Jordà, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Probablemente, cuando se piensa en los primeros organismos que poblaron la superficie terrestre de nuestro planeta nos vienen a la cabeza organismos con formas parecidas a peces mutantes con
- [ABA, EL HÉROE DE ESTE THRILLER](https://jmmulet.naukas.com/2023/07/07/aba-el-heroe-de-este-thriller/) - El post de hoy es obra de Adrián González Marhuenda, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Según los últimos estudios de la OMS y la FAO, la población mundial está aumentando a una velocidad vertiginosa. Por el contrario, el terreno cultivable no solo
- [Racha de olas de calor y sequías, ¿y si entender una proteína vegetal es clave para reducir las consecuencias?](https://jmmulet.naukas.com/2023/07/09/racha-de-olas-de-calor-y-sequias-y-si-entender-una-proteina-vegetal-es-clave-para-reducir-las-consecuencias/) - El post de hoy es obra de Andrés Cayuela, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Hace menos de un año, se ha creado un laboratorio de investigación en el CSIC en colaboración con el centro mixto de investigación y enseñanza IBMCP. Su objetivo principal
- [Vegetales orgánicos, ¿publicidad engañosa?](https://jmmulet.naukas.com/2022/09/30/vegetales-organicos-publicidad-enganosa/) - El post de hoy es obra de Lara Soler, alumna de la asignatura de comunicación científica del programa de doctorado en biotecnología. ¿Consideras que los productos orgánicos vegetales son tan sanos como te lo han contado? Cuando intentamos crearnos una imagen mental de estos, lo primero que imaginamos es que son alimentos libres de herbicidas,
- [Ensayos de eficacia en campo, el último paso antes del registro.](https://jmmulet.naukas.com/2022/07/30/ensayos-de-eficacia-en-campo-el-ultimo-paso-antes-del-registro/) - El post de hoy es obra de Carlos Montesinos, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. La Unión Europea se encuentra embebida dentro de una corriente de agricultura sostenible y producción eficiente regida por los cánones estipulados en el Green Deal y en la estrategia “Farm
- [Metilo o no metilo](https://jmmulet.naukas.com/2022/07/29/metilo-o-no-metilo/) - El post de hoy es obra de Mercedes Porcel, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. La virología vegetal empezó a finales del siglo XIX, cuando se descubrió la enfermedad del mosaico en tabaco causada por el virus conocido como Tobacco mosaic virus. Desde entonces,
- [EL VINAGRE DE TU COCINA PARA COMBATIR EL HAMBRE EN EL MUNDO](https://jmmulet.naukas.com/2022/07/27/el-vinagre-de-tu-cocina-para-combatir-el-hambre-en-el-mundo/) - El post de hoy es obra de Íñigo de Martín, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Sí, puede sonar muy aventurado, incluso pretencioso. Sin embargo, en los últimos años en el laboratorio 1.10 del IBMCP han desarrollado técnicas para obtener plantas más resistentes empleando
- [Fármacos en plantas ¿podríamos llamarlo plantacetamol?](https://jmmulet.naukas.com/2022/07/25/farmacos-en-plantas-podriamos-llamarlo-plantacetamol/) - El post de hoy es obra de Sara Rodríguez, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. ¿Crees que los medicamentos son solo necesarios para los seres humanos y animales cuando estamos enfermos? Pues no, ya te adelanto que sorprendentemente para las plantas también existen. En
- [El estrés: la enfermedad que comparten humanos y plantas](https://jmmulet.naukas.com/2022/07/08/el-estres-la-enfermedad-que-comparten-humanos-y-plantas/) - El post de hoy es obra de Samanta Silva, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Ir a descargar
- [EL PROBLEMA DE NO IR DE FLOR EN FLOR](https://jmmulet.naukas.com/2022/07/07/el-problema-de-no-ir-de-flor-en-flor/) - El post de hoy es obra de David Ballester, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Probablemente, al hablar de abejas, la primera cosa que te vendrá a la cabeza es Maya, aquella dulce e intrépida abeja que cautivó a los niños de los años
- [La clave para superar una crisis alimentaria cabe en tu bolsillo: Cannabis como objetivo.](https://jmmulet.naukas.com/2022/07/06/la-clave-para-superar-una-crisis-alimentaria-cabe-en-tu-bolsillo-cannabis-como-objetivo/) - El post de hoy es obra de Daniel Gil, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Las semillas son los órganos de las plantas encargados de preservar el linaje de cada una de las especies vegetales. Pero no solo son importantes en el mundo vegetal:
- [Al mal tiempo: tijeras afiladas.](https://jmmulet.naukas.com/2022/07/28/al-mal-tiempo-tijeras-afiladas/) - El post de hoy es obra de Eva Hoyas, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Las plantas, además de ser el mejor aliado de las abuelas para decorar el patio, son unos organismos esenciales para el planeta Tierra. Nos proporcionan alimentos, medicinas, madera, combustibles
- [¿Quién les dice a las flores cuando parar?](https://jmmulet.naukas.com/2022/07/26/quien-les-dice-a-las-flores-cuando-parar/) - El post de hoy es obra de María del Mar Gómez, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. A primera vista, las flores podrían parecernos un simple elemento decorativo por sus colores llamativos, su aroma y su simbología romántica. Más allá de esto, constituyen uno
- [Plantas bajo control: cómo usar los virus a nuestro favor](https://jmmulet.naukas.com/2022/07/22/plantas-bajo-control-como-usar-los-virus-a-nuestro-favor/) - El post de hoy es obra de Iván Ortega, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Tras la pandemia que hemos vivido (sí, hemos pasado una pandemia, creo que no sorprende a estas alturas) la sociedad ha adoptado una postura de desconfianza hacia los virus. Esto
- [Biología sintética, una planta y un poquito de imaginación ¿Qué más se puede pedir?](https://jmmulet.naukas.com/2022/07/21/biologia-sintetica-una-planta-y-un-poquito-de-imaginacion-que-mas-se-puede-pedir/) - El post de hoy es obra de Laura Fernández, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. ¿Alguna vez te has preguntado qué haría tu abuelo o abuela con tu nuevo portátil? ¿y si les das tu iPad o el último modelo del iPhone que ha
- [¿PRODUCIR O IMPORTAR? EL ETERNO DILEMA](https://jmmulet.naukas.com/2022/07/20/producir-o-importar-el-eterno-dilema/) - El post de hoy es obra de Damiano Ombrosi, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. En cualquier comercio, en una reunión previa al inicio de la actividad, los directivos se hacen una pregunta muy concreta: "¿qué es más conveniente: producir o importar?, ¿cuánto deberíamos
- [El poder de cambiar el destino](https://jmmulet.naukas.com/2022/07/19/el-poder-de-cambiar-el-destino/) - El post de hoy es obra de Pavel Brito, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Siempre hemos creído que el destino es algo que no se puede alterar o cambiar, pero ¿qué diríais si os dijese que puede ser posible? Desde un punto
- [Sequía - Las plantas luchan contra el clima](https://jmmulet.naukas.com/2022/07/18/sequia-las-plantas-luchan-contra-el-clima/) - El post de hoy es obra de Shurong Wei, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. La escasez de agua es la mayor causa de las pérdidas de la producción agrícola, siendo responsable de aproximadamente el 34% de las mismas a nivel mundial según la
- [ ¡SHOCK! ¡Se sospecha que nuevos genes relacionados están involucrados en la plasticidad de las plantas!](https://jmmulet.naukas.com/2022/07/15/shock-se-sospecha-que-nuevos-genes-relacionados-estan-involucrados-en-la-plasticidad-de-las-plantas/) - El post de hoy es obra de Siyi Wu, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. En nuestro sentido común, ya sabemos que algunos factores ambientales favorecerán o dañarán el crecimiento de las plantas, como la luz, el agua, la temperatura, etc. Es decir, los
- [EL LENGUAJE SILENCIOSO DE LAS PLANTAS](https://jmmulet.naukas.com/2022/07/14/el-lenguaje-silencioso-de-las-plantas/) - El post de hoy es obra de Carmen Grech, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Las plantas también se comunican. Igual que los animales, las plantas se protegen entre ellas y se avisan de que hay un peligro inminente. Los animales terrestres tienen funciones
- [Un pequeño detalle en la floración del arroz puede provocar grandes cambios](https://jmmulet.naukas.com/2022/07/13/un-pequeno-detalle-en-la-floracion-del-arroz-puede-provocar-grandes-cambios/) - El post de hoy es obra de Marina Roura, alumna de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Se prevé que la población mundial aumentará mucho en las próximas décadas, pero el terreno existente seguirá siendo el mismo, eso hace que se plantee la pregunta de si seremos
- [Tomato Jones: en busca del sabor perdido](https://jmmulet.naukas.com/2022/07/12/tomato-jones-en-busca-del-sabor-perdido/) - El post de hoy es obra de Enrique Serna, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Nueve y media de la mañana. Una melodía conocida interrumpe el silencio del supermercado para dar la bienvenida a los clientes. Un carro se desliza apresurado hacia la sección
- [Rueda de reconocimiento vegana: Identificando tomates mutantes](https://jmmulet.naukas.com/2022/07/11/rueda-de-reconocimiento-vegana-identificando-tomates-mutantes/) - El post de hoy es obra de Álvaro Rodríguez, alumno de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Cuando pensamos en mutantes, lo más probable es que creamos que se trata de algo exclusivo de la ciencia ficción, pero esto no es así. Todos los seres vivos
- [Unas tijeras para combatir la sequía](https://jmmulet.naukas.com/2022/07/05/unas-tijeras-para-combatir-la-sequia/) - Como todos los cursos empezamos la serie de posts escritos por los alumnos de la asignatura de comunicación científica del máster en biotecnología molecular y celular de plantas. Este podcast ha sido realizado por María González Bermúdez. Ir a descargar
- [Ciencia en el bar: Transgénicos y CRISPR](https://jmmulet.naukas.com/2021/09/29/ciencia-en-el-bar-transgenicos-y-crispr/) - La pasada semana participé en "ciencia en el bar", el evento de divulgación científica que organiza el INTECH, Instituto Tecnológico de Chascomús (Argentina). Hablé de transgénicos, y como no, de CRISPR, y luego tuve un unteresante debate con los participantes. Aquí os lo dejo Y si os interesa el tema recordad que tengo un
- [Ideas para una alimentación y un transporte sostenible.](https://jmmulet.naukas.com/2021/09/10/ideas-para-una-alimentacion-y-un-transporte-sostenible/) - El pasado mes de agosto fui invitado a realizar un presentación virtual de "Ecologismo real", dentro de la serie de coloquios institucionales que la Cinvestav (Centro de investigación y estudios avanzados, institución mexicana similar a nuestro CSIC) organiza. Espero que os guste. Fue una oportunidad genial para debatir sobre alimentación y el transporte sostenible. Aquí
- [Sol Invictus](https://jmmulet.naukas.com/2021/07/23/sol-invictus/) - Post escrito por Fernando Rodríguez, alumno del Máster de Biotecnología molecular y celular de plantas. Desde hace milenios, el sol ha sido motivo de veneración entre prácticamente todas la civilizaciones humanas. Un claro ejemplo son las fiestas romanas del Sol Invictus en el solsticio de invierno, donde se celebraba la victoria del dios
- [El reloj circadiano, algo más que Jet-Lag](https://jmmulet.naukas.com/2021/07/20/el-reloj-circadiano-algo-mas-que-jet-lag/) - Post escrito por Juan Manuel Acién, alumno del Máster de Biotecnología molecular y celular de plantas. Primero, ¿qué es el reloj circadiano? Pues es el responsable de generar oscilaciones de los procesos biológicos en intervalos cíclicos, alrededor de 24 horas, de manera endógena. Funcionando como cronómetros o relojes como indica su nombre. Este
- [Una alternativa para que las familias tabaqueras no se queden sin trabajo](https://jmmulet.naukas.com/2021/07/16/una-alternativa-para-que-las-familias-tabaqueras-no-se-queden-sin-trabajo/) - Post escrito por Marta Rodríguez alumna del Máster de Biotecnología molecular y celular de plantas. Hoy en día todos somos conscientes del riesgo que conlleva para nuestra salud fumar, y es por esto por lo que el consumo de tabaco ha ido disminuyendo poco a poco en la población mundial a lo largo de
- [Cómo cerrar las ventanas antes de que sea tarde](https://jmmulet.naukas.com/2021/07/14/como-cerrar-las-ventanas-antes-de-que-sea-tarde/) - Post escrito por Paula Galarza, alumna del Máster de Biotecnología molecular y celular de plantas. Hola, mi nombre es Arabidopsis y seguramente no hayáis oído hablar de mí. Soy una planta, muy conocida y querida por aquellos que trabajan en ciencia e investigación, pero no tan conocida por el resto de gente. Lo
- [Héroes del silenciamiento: Música para los oídos de la UE](https://jmmulet.naukas.com/2021/07/09/heroes-del-silenciamiento-musica-para-los-oidos-de-la-ue/) - Post escrito por Tamara Martín, alumna del Máster de Biotecnología molecular y celular de plantas. Querido lector y lectora, antes de comenzar, me gustaría que te posicionaras en una situación hipotética: Imagina que un día como otro cualquiera decides ir al súper a comprar unas cuantas verduras, y cuando llegas, observas que hay escasez
- [Las plantas usan reloj](https://jmmulet.naukas.com/2021/07/30/las-plantas-usan-reloj/) - Post escrito por Carlos Martínez, alumn0 del Máster de Biotecnología molecular y celular de plantas. ¿Te has fijado alguna vez en cómo responde tu cuerpo a lo largo del día? ¿Has notado que por la mañana estás más enérgico mientras que a media tarde te sientes adormecido? Si lo has hecho, probablemente hayas llegado
- [Sexy Plants” e interruptores moleculares: activar y desactivar genes ya no es ciencia ficción](https://jmmulet.naukas.com/2021/07/31/sexy-plants-e-interruptores-moleculares-activar-y-desactivar-genes-ya-no-es-ciencia-ficcion/) - Post escrito por Antonio Corbalán, alumno del Máster de Biotecnología molecular y celular de plantas. Hola a todos mis queridos lectores, antes de empezar este post me gustaría presentarme. Mi nombre es Antonio Corbalán Acedo, para los amigos Corbalán, y soy estudiante de Máster en el Instituto de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas
- [UN POCO DE VINAGRE DE MESA PARA COMBATIR EL CAMBIO CLIMÁTICO](https://jmmulet.naukas.com/2021/07/29/un-poco-de-vinagre-de-mesa-para-combatir-el-cambio-climatico/) - Post escrito por Mar Bono, alumna del Máster de Biotecnología molecular y celular de plantas. Los geranios que tiene en el balcón tu vecina y la gran mayoría de las plantas de la Tierra, están expuestas a unas condiciones estresantes. No me estoy refiriendo a que las plantas no lleguen a fin de mes, ni
- [EL SILENCIAMIENTO Y LA PROTEÍNA QUE NO CUADRARON: UNA HISTORIA DE AMOR EN PANDEMIA](https://jmmulet.naukas.com/2021/07/28/el-silenciamiento-y-la-proteina-que-no-cuadraron-una-historia-de-amor-en-pandemia/) - Post escrito por Victoria Puértolas, alumna del Máster de Biotecnología molecular y celular de plantas. Seguramente estaréis hartos de oír siempre el mismo tema: en las noticias, en la calle, tomándote un café con la vecina de enfrente… que si el Coronavirus por aquí, que si el COVID por allá, que si el pangolín,
- [La hormona de la muerte, ¿otra clave para superar las limitación de la productividad de los cultivos?](https://jmmulet.naukas.com/2021/07/27/la-hormona-de-la-muerte-otra-clave-para-superar-las-limitacion-de-la-productividad-de-los-cultivos/) - Post escrito por Joaquín Manuel Sánchez, alumno del Máster de Biotecnología molecular y celular de plantas. Como ya habréis escuchado incontables veces, y sino lo habéis oído aquí os lo cito yo, la inteligencia superior que nos caracteriza como humanos o "seres superiores" (dejadme dudarlo), sorprendentemente, nos está conduciendo no solo a la pérdida
- [Chute de hormonas](https://jmmulet.naukas.com/2021/07/26/chute-de-hormonas/) - Post escrito por María González, alumna del Máster de Biotecnología molecular y celular de plantas. Al igual que los humanos o los animales, las plantas tienen hormonas que controlan los procesos biológicos aunque estos sean distintos. En las ciencias de la vida pocas cosas se dejan al azar y os sorprendería saber hasta qué
- [Determinando las bases de las semillas del futuro](https://jmmulet.naukas.com/2021/07/06/determinando-las-bases-de-las-semillas-del-futuro/) - Post escrito por Isabel Cored Villacampa, alumna del Máster de Biotecnología molecular y celular de plantas. Según la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), para alimentar a casi 10 mil millones de habitantes en 2050 será necesaria una transformación radical del sistema agroalimentario mundial. Tendremos que desarrollar nuevas formas
- [CULTIVANDO PLANTAS DEVORAHOMBRES EN BOTES DE CRISTAL](https://jmmulet.naukas.com/2021/07/22/cultivando-plantas-devorahombres-en-botes-de-cristal/) - Post escrito por Alberto Coronado, alumno del Máster de Biotecnología molecular y celular de plantas. Las plantas se encuentran en la base de casi todas las cadenas tróficas, siendo el pilar fundamental sobre el que se sustenta la vida en nuestro planeta. Las plantas alimentan a los herbívoros, estos a su vez a
- [PAELLA PARA TODOS, NO SOLO PA’ ELLA](https://jmmulet.naukas.com/2021/07/21/paella-para-todos-no-solo-pa-ella/) - Post escrito por Víctor González, alumno del Máster de Biotecnología molecular y celular de plantas. La paella es el alimento estrella en la dieta mediterránea y todo el mundo conoce familiares cercanos que se atribuyen el mérito de haber cocinado la mejor de todas. El principal ingrediente de dicho manjar es el arroz. El
- [Crecer o no crecer, esa es la cuestión](https://jmmulet.naukas.com/2021/07/19/crecer-o-no-crecer-esa-es-la-cuestion/) - Post escrito por Mario Ruíz, alumno del Máster de Biotecnología molecular y celular de plantas. William Shakespeare escribió una célebre frase que muestra un gran defecto que tenemos los seres humanos: la indecisión. Y somos indecisos porque desde que somos pequeños tenemos que empezar a tomar decisiones: ¿en qué atracción de la feria te
- [Las grandes olvidadas de la polinización: las flores.](https://jmmulet.naukas.com/2021/07/13/las-grandes-olvidadas-de-la-polinizacion-las-flores/) - Post escrito por Iván Pastor, alumno del Máster de Biotecnología molecular y celular de plantas. En los últimos años las abejas han adquirido una gran importancia a nivel mundial, junto con otros polinizadores, debido a la importancia de del proceso de polinización (la transferencia del polen de las partes masculinas a las partes femeninas
- [La semilla infinita](https://jmmulet.naukas.com/2021/07/07/la-semilla-infinita/) - Post escrito por Mercedes Brenes Álvarez, alumna del Máster de Biotecnología molecular y celular de plantas. Cuando pensamos en el mundo vegetal la mayoría de nosotros instantáneamente nos trasladamos a bosques, selvas u otros parajes naturales. Apenas relacionados este mundo vegetal con los cultivos agrícolas tan importantes para nuestra supervivencia. Si lanzamos otro concepto como
- [La lucha de las plantas por ver la luz del sol](https://jmmulet.naukas.com/2021/07/15/la-lucha-de-las-plantas-por-ver-la-luz-del-sol/) - Post escrito por Ángela Sánchez, alumna del Máster de Biotecnología molecular y celular de plantas. Todos sabemos que las plantas usan la luz solar para obtener energía y crecer. Pero no todas las plantas tienen fácil acceso a la luz. Imaginemos una semilla que cae a la sombra de otra planta y tiene
- [LOS TOMATES Y SU ETERNA LUCHA](https://jmmulet.naukas.com/2021/07/08/los-tomates-y-su-eterna-lucha/) - Post escrito por Julia Pérez, alumna del Máster de Biotecnología molecular y celular de plantas. Las plantas nos mantienen vivos, y aunque parezca mentira, eso las hace más atractivas para los depredadores. Las plantas terrestres conquistaron nuestro mundo hace, aproximadamente, 450 millones de años. Desde entonces, han evolucionado y luchado para sobrevivir a un
- [Vacunas en plantas: ¿Sueño, mito o realidad?](https://jmmulet.naukas.com/2021/07/12/vacunas-en-plantas-sueno-mito-o-realidad/) - Podcast realizado por Enrique Lozano, alumna del Máster de Biotecnología molecular y celular de plantas. ¿Producir vacunas en plantas es posible? ¿Y usar las plantas como fábricas de proteínas? ¿Somos capaces de producir proteínas humanas en plantas? En este podcast, Enrique Lozano Sánchez os introducirá al amplio mundo de la producción de moléculas de
- [Ecologismo real](https://jmmulet.naukas.com/2021/03/25/ecologismo-real/) - Estimados lectores, tengo el placer de anunciaros el lanzamiento de mi último libro, titulado "Ecologismo real", en el que hablo de todo lo que de verdad puedes hacer para proteger el planeta (y que un ecologista jamás te dirá). Aquí podéis escuchar la última entrega de mi colaboración mensual en "Ser Saludable" en la
- [Las fronteras de la física en la taberna.](https://jmmulet.naukas.com/2021/03/06/las-fronteras-de-la-fisica-en-la-taberna/) - Para cerrar la primera temporada de la taberna atómica nos vestimos de gala para recibir a Miguel Alcubierre, Físico teorico de la UNAM de México y especialista en agujeros negros, pero que en su momento propuso una teoría de como se podrían hacer viajes a mayor velocidad que la luz. Con el hablamos de las
- [Luis Enjuanes y la vacuna para el COVID19 Made in Spain](https://jmmulet.naukas.com/2021/01/21/luis-enjuanes-y-la-vacuna-para-el-covid19-made-in-spain/) - Esta semana tuve el gran privilegio de entrevistar a Luis Enjuanes para SER Saludable, jefe del grupo de Coronavirus del Centro Nacional de Biotecnología y encargado de desarrollar la vacuna en España. Luis nos contó a Sara tabares, a Quique Lencina y a un servidor cuales son los pros y los contras de cada una
- [Científicos errantes en la taberna.](https://jmmulet.naukas.com/2020/12/26/cientificos-errantes-en-la-taberna/) - En la nueva entrega de la taberna atómica charlamos con Lynne Yenush. Todos habéis oído el problema de la fuga de cerebros y como nuestros mejores científicos tienen que irse al extranjero para poder desarrollar su carrera. Hoy traemos a un caso inverso. Una científica de Estados Unidos que desarrolla su carrera científica en España.
- [Entrevista en Diálogos.](https://jmmulet.naukas.com/2020/12/20/entrevista-en-dialogos/) - Comparto la entrevista que me hicieron la semana pasada los amigos argentinos Matt Suarez Holze y Facundo Guadagno. El tema de la entrevista era repasar mi obra (como veis, hay gente para todo). Empezamos hablando de transgénicos porque es un tema de bastante actualidad en Argentina, pero como vereis, luego nos da tiempo de hablar
- [Serpientes en la taberna atómica](https://jmmulet.naukas.com/2020/12/19/serpientes-en-la-taberna-atomica/) - En la última edición de la taberna atómica Juan José Calvete, científico del CSIC en el instituto de biomedicina de Valencia ha venido a la taberna a hablarnos de su campo de investigación, el veneno de serpiente. Nos ha contado un montón de curiosidades y datos interesantes. Por cierto, ¿sabéis que tienen que ver los
- [Transgénicos ¿sí o sí?](https://jmmulet.naukas.com/2020/12/11/transgenicos-si-o-si/) - Javier Cavanilles, conocido periodista y autor del blog "Desde el más allá (pero no tanto)", tuvo a bien hacerme una entrevista sobre transgénicos para el programa de radio "a golpe de micro". presentado por Miguel Coll. Este es el resultado. Como escucharéis, el ambiente bastante distendido. Ir a descargar Y si os interesa el tema,
- [Tomates salvajes en la taberna](https://jmmulet.naukas.com/2020/12/06/tomates-salvajes-en-la-taberna/) - Hoy en la taberna atómica Pepe Blanca, investigador de la UPV, viene a hablarnos del origen del tomate cultivado y como leyendo el genoma podemos reconstruir toda la historia evolutiva. Yo no me lo perdería. Ir a descargar
- [Microbiota en la taberna atómica](https://jmmulet.naukas.com/2020/12/03/microbiota-en-la-taberna-atomica/) - En la sexta edición de la taberna atómica hablamos con Ana Agustí, investigadora del Instituto de Agroquímica y Tecnología de los Alimentos (IATA) que nos hablará de la microbiota intestinal y del universo que existe dentro del intestino. Ir a descargar
- [Reseña de "Hijos de Caín"](https://jmmulet.naukas.com/2020/12/01/resena-de-hijos-de-cain/) - Dentro de mis colaboraciones con el Podcast "Elena en el país de los horrores" aproveché para hacer una reseña del libro "Hijos de Caín", escrito por Peter Vronsky. El libro es una historia de los asesinos en serie, escrito por un historiador, que por circunstancias de la vida, en un momento cruzó sus pasos con
- [Psicología experimental e inteligencia artificial en la taberna atómica](https://jmmulet.naukas.com/2020/11/20/psicologia-experimental-e-inteligencia-artificial-en-la-taberna-atomica/) - Esta semana nos visita en la taberna Helena Matute, catedrática del departamento de psicología experimental en la universida de Deusto. Con Helena hemos hablado del problema de la experimentación en psicología, de si el psicoanálisis es pseudociencia, de la inteligencia artificial, de los retos que plantea y de otras muchas cosas. Ir a
- [Matando al mensajero: Cas13](https://jmmulet.naukas.com/2020/11/16/matando-al-mensajero-cas13/) - Post realizado por Jacquelín Freire, alumna del máster de biología molecular y celular de plantas. Tal como una novela de misterio y drama, suele ser la investigación. Quería iniciar con esta frase para contar una historia peculiar, sobre como una molécula, denominada así misma como una antiheroína, ofrece sus “servicios”, entre los cuales están: alterar
- [Vida sintética en "La taberna atómica"](https://jmmulet.naukas.com/2020/11/15/vida-sintetica-en-la-taberna-atomica/) - En esta entrega de la taberna atómica, el podcast de ciencia para Podium podcast, hablamos de vida sintética con Jesús Picó, catedretico de ingeniería de sistemas de la UPV. Espero que os guste. Ir a descargar
- [COVID, Virus y Pandemias en la taberna atómica](https://jmmulet.naukas.com/2020/11/07/covid-virus-y-pandemias-en-la-taberna-atomica/) - Os comparto la última edición de la taberna atómica en la que invitamos a tomarse algo con nosotros a José Antonio López Guerrero, profesor de microbiología de la Universidad Autónoma de Madrid y una de las caras científicas más mediáticas durante toda la pandemia. Ir a descargar Si os interesa saber más, este
- ["El cerebro adicto" en la taberna atómica](https://jmmulet.naukas.com/2020/10/31/el-cerebro-adicto-en-la-taberna-atomica/) - Hoy en la taberna atómica hemos invitado a Lucia Hipólito, profesora de la facultad de farmacia en la Universitat de València, para que nos hable de que pasa en el cerebro cuando tienes una adicción y los efectos que el alcohol, una de las adicciones más frecuentes, tiene en el cerebro. Como sabéis la taberna
- [¡El estrés no me deja crecer!](https://jmmulet.naukas.com/2020/10/29/el-estres-no-me-deja-crecer/) - Post escrito por Elena Hidalgo Sánchez, Alumna del máster de biotecnología molecular y celular de plantas. Las plantas, ahí donde las vemos, tan ‘inertes’, al igual que los animales pasan frío, calor, les molestan ciertos bichos… Todo esto les puede generar estrés. Cuando nosotros nos estresamos se nos puede caer el pelo, o alterar
- [La defensa viral](https://jmmulet.naukas.com/2020/10/27/la-defensa-viral/) - Post realizado por Mónica Bustos, alumna del máster de biotecnología molecular y celular de plantas. Muchas veces cuando trato de explicarles a mis familiares que estoy trabajando con un virus de plantas, su reacción casi siempre es preguntar, ¿pero existen los virus de plantas?. Y yo les respondo, sí, existen. Hay virus que afectan
- [Lluís Montoliu en La taberna atómica](https://jmmulet.naukas.com/2020/10/25/lluis-montoliu-en-la-taberna-atomica/) - Después de mucho tiempo de preparación por fin ve la luz uno de mis proyectos más queridos: "La taberna atómica" un podcast de entrevistas a científicos que realizao junto con Sara Tabares. La gestación ha sido complicada por que se han cruzado varios factores, entre ellos una pandemia, pero por fin ha visto la luz.
- [Regular genes de plantas nunca fue tan facil, tan solo necesitas... ¿Un pulverizador?](https://jmmulet.naukas.com/2020/10/26/regular-genes-de-plantas-nunca-fue-tan-facil-tan-solo-necesitas-un-pulverizador/) - Post realizado por José Luis Cantero, alumno del máster de biotecnología molecular y celular de plantas. Gracias a la biotecnología se han desvelado infinidad de mecanismo relacionados con la regulación génica de plantas; entre ellos podríamos destacar, la modificación genética de organismos (GMOs), tratamientos exógenos con fitohormonas (sustancias encargadas de regular todo el metabolismo
- [¿Y si os dijera que las plantas hablan?](https://jmmulet.naukas.com/2020/10/28/y-si-os-dijera-que-las-plantas-hablan/) - Post realizado por Laura Yamila Rodríguez Chikri, alumna del máster de biotecnología molecular y celular de plantas. Las plantas, como sabéis, son seres vivos condenados a vivir siempre en el mismo lugar, incapaces de desplazarse, de huir de sus depredadores o de las condiciones desfavorables. Por eso han tenido que desarrollar otras estrategias para
- [¡Luces, Cámara, Acción!: ¿Ciencia o Ficción? ](https://jmmulet.naukas.com/2020/10/30/luces-camara-accion-ciencia-o-ficcion/) - Post escrito por Mayra Estefanía Sánchez Olvera, estudiante de máster de biotecnología molecular y celular de plantas. Yo sé que a todos nos encantan las historias del cine, y ¿A quién no? captan nuestra atención, nos entretienen e incluso nos educan. Lamentablemente debido a tantas películas y series, la mayoría de las personas combinan
- [CHARLIE Y LA FÁBRICA DE TOMATES](https://jmmulet.naukas.com/2020/11/02/charlie-y-la-fabrica-de-tomates/) - Post realizado por Carlos González, alumno del máster de biotecnología molecular y celular de plantas. No, esto no va a ser un repaso sobre teología y el Génesis. Puede que me llame Carlos, que en inglés se escribe Charlie, pero ni genero tomates con mis manos, ni soy un gran pastelero. Hoy voy a
- [Una planta se puede parecer a Tyrion Lannister](https://jmmulet.naukas.com/2020/11/03/una-planta-se-puede-parecer-a-tyrion-lannister/) - Post realizado por María Lozano, alumna del máster de biotecnología molecular y celular de plantas. ‘Eso es lo que hago, bebo y sé cosas’. Probablemente a muchos de ustedes les suene esta mítica frase de Tyrion Lannister, que para quien no lo sepa, es un personaje ficticio de la saga Canción de hielo y fuego,
- [¿Eres de los que echa en falta los tomates de “toda la vida”?](https://jmmulet.naukas.com/2020/11/04/eres-de-los-que-echa-en-falta-los-tomates-de-toda-la-vida/) - Post realizado por Sara Redondo, alumna del máster de biotecnología molecular y celular de plantas. Carnosos, algunos más y otros menos redonditos, puede que un poco feos, pero… ¡qué sabor! (nuestros padres y abuelos saben bien de qué hablo). En cambio, los del súper… ¡Igual que comer cartón! Bien pues, déjame decirte, que el
- [Desempaquetando los genes](https://jmmulet.naukas.com/2020/11/05/cromatina/) - Post realizado por Juan Ignacio Pereyra, alumno del máster de Biotecnología molecular y celular de plantas. Un aspecto muy importante dentro de la Biología Molecular es la regulación génica. Para poner un ejemplo, en el cuerpo humano se estima que tenemos 30.000 genes, pero no todos se están expresando al mismo tiempo, si no que,
- [La identificación de mutantes de tomate: Una analogía a mi pastel favorito](https://jmmulet.naukas.com/2020/11/06/la-identificacion-de-mutantes-de-tomate-una-analogia-a-mi-pastel-favorito/) - Post escrito por Luis Felipe Peralta, alumno del máster de biotecnología molecular y celular de plantas. Partiendo de que todo lo que somos como organismos vivos está descrito dentro de nuestra información genética, entender que parte de esta información es la que esta relacionada con un aspecto especifico; ej.: color de ojos, estatura, etc.
- [Las plantas también tienen sed pero no pueden ponerse un vaso de agua](https://jmmulet.naukas.com/2020/11/09/las-plantas-tambien-tienen-sed-pero-no-pueden-ponerse-un-vaso-de-agua/) - Post realizado por Adrián González alumno del máster de biotecnología molecular y celular de plantas. En los últimos años la comunidad científica ha puesto de manifiesto la necesidad de mejorar la productividad de los cultivos. La alternativa es contundente: que no haya comida para todos. Ya en los años 60 nos encontramos en esta situación,
- [TT: ¿Qué son los virus?](https://jmmulet.naukas.com/2020/11/10/tt-que-son-los-virus/) - Post realizado por Clara Ontañón, alumna del máster de biotecnología molecular de plantas. ¿Los virus están vivos? Aproximadamente en abril de este mismo año, una colega que estaba escribiendo un artículo relacionado con la tan sonada enfermedad COVID-19 y la psicología me preguntaba esto mismo. Ahora bien, vosotros qué contestaríais mientras estáis leyendo este
- [Los efectores y sus dianas: ¿TAL(E) para cual?](https://jmmulet.naukas.com/2020/11/11/los-efectores-y-sus-dianas-tale-para-cual/) - Post realizado por Ana Chuán, estudiante del máster de biotecnología molecular y celular de plantas. Si nos preguntaran por alguno de los principales cultivos de España, y más concretamente de la zona de Valencia, muchos pensaríamos rápidamente en la naranja ¿verdad?. Pues bien, imagina las consecuencias que tendría que los cultivos de estos cítricos
- [Chawcha Cherry (Chawcha capulí Prunus serótina Ehrh)](https://jmmulet.naukas.com/2020/11/12/chawcha-cherry-chawcha-capuli-prunus-serotina-ehrh/) - Post realizado por Juan Chucuri, alumno del máster de biotecnología molecular y celular de plantas. Nos preguntaremos que es Chawcha Cherry. Al escuchar esa palabra, nuestros cerebros empiezan a imaginar que se trata de una cereza. Efectivamente, se trata de un fruto redondo de color puka (rojo)1 en un estado inmaduro, que cambia a
- [TFL1 y una primavera sin flores](https://jmmulet.naukas.com/2020/11/13/tfl1-y-una-primavera-sin-flores/) - Post realizado por Carolina García, alumna del máster de biotecnología molecular y celular de plantas. Quién no se ha maravillado alguna vez viendo esas flores testarudas que crecen entre los adoquines de nuestras junglas de asfalto. Según empieza a llegar la primavera nosotros nos vamos deshaciendo lentamente de las bufandas y los abrigos mientras las
- [Anti-CRISPR: el himno de una revolución escondida](https://jmmulet.naukas.com/2020/11/17/anti-crispr-el-himno-de-una-revolucion-escondida/) - Post realizado por Camilo Calvache, alumno del máster de biotecnología molecular y celular de plantas. Esta historia trata de una revolución, una rebelión que pretende acabar con todo lo conocido. Debe quedar constancia que, a más de una década de aquel suceso histórico todavía no hemos sido capaces de controlarlo, hasta ahora. Esta es la
- [La lucha interna del tomate herido: Tomato Warrior](https://jmmulet.naukas.com/2020/11/18/la-lucha-interna-del-tomate-herido-tomato-warrior/) - Post realizado por Lucía Martín, alumna del máster de biotecnología molecular y celular de plantas. ¿Por qué hablamos de tomate? Sabemos que su cultivo tiene gran importancia a nivel mundial, pues su fruto sirve de alimento prácticamente en todo el globo. De hecho, estoy segura de que no tenéis que remontaros a muchos días atrás
- [El “misterio abominable” del carpelo en arroz](https://jmmulet.naukas.com/2020/11/19/el-misterio-abominable-del-carpelo-en-arroz/) - Post realizado por Katheryn Pisfil, alumna del máster de biotecnología molecular y celular de plantas. Imagina un campo lleno de flores, si te fijas detenidamente podrás ver que cada flor tiene estructuras y detalles diferentes, te has preguntado alguna vez ¿Por qué existen tantas flores con formas únicas? Hace 142 millones de años, durante el
- [Transgénicos y alimentación](https://jmmulet.naukas.com/2020/08/02/transgenicos-y-alimentacion/) - El pasado martes, y organizado por el gobierno de Bolivia y la Universidad de la Cordillera, di una charla y posterior debate sobre el tema de los transgénicos en alimentación. Os la comparto por aquí por si resultara de vuestro interés. Y si os interesa el tema, de todo esto hablé en "Transgénicos sin
- [Cuando los lagos explotan](https://jmmulet.naukas.com/2020/07/13/cuando-los-lagos-explotan/) - En el número de ayer de El País Semanal salió otra entrega de "Ciencia sin Ficción" en la que contaba la bonita historia de por qué a veces los lagos explotan y ocasionan catástrofes como la del lago Nyos en Camerún. Aquí tenéis el resto de entregas, y a provecha para recordar, que las últimas
- [Agricultura ecológica en CV Radio](https://jmmulet.naukas.com/2020/06/23/agricultura-ecologica-en-cv-radio/) - Ayer estuve en CV Radio, en el programa a ciencia cierta, hablando con Pepe Blanca y Toni Monforte sobre agricultura ecológica. Como siempre A ciencia cierta es un programa que dirige y presenta Antonio Rivera. Espero que os guste. Ir a descargar Y si queréis saber más del tema hablo mucho de esto en
- [Abierta la preinscripción del máster de biotecnología molecular y celular de plantas.](https://jmmulet.naukas.com/2020/05/28/abierta-la-preinscripcion-del-master-de-biotecnologia-molecular-y-celular-de-plantas/) - Os anuncio que desde este pasado lunes 25 de mayo hasta el próximo viernes 12 de Junio estará abierta la preinscripción para el curso 2020-2021 del Máster en Biotecnología Molecular y Celular de Plantas, en el cual tengo el honor de ser el director académico. Es de los pocos Máster especializados en biotecnología vegetal que
- [Epidemias con Salvador Macip en la Fundación Teléfonica](https://jmmulet.naukas.com/2020/05/25/epidemias-con-salvador-macip-en-la-fundacion-telefonica/) - La semana pasada estuve hablando telemáticamente con el Dr. Salvador Macip sobre epidemias, el coronavirus y como será el futuro después de esta crisis. Gracias a la fundación telefónica por propiciar este encuentro dentro de la serie de charlas "Repensando el futuro". Creo que fue muy interesante. Os dejo el vídeo. Si os ha
- [Sant Jordi contra las pseudomedicinas](https://jmmulet.naukas.com/2020/04/23/sant-jordi-contra-las-pseudomedicina/) - En estos días tan extraños que nos está tocando vivir nos obligan a celebrar el Sant Jordi desde casa. Aprovechando que estos días se está hablando mucho de los bulos, las fake news y la información falsa que circula por las redes, se me ha ocurrido que los libros para recomendar este Sant Jordi pueden
- [Coronavirus y correlaciones. Algunos datos preliminares.](https://jmmulet.naukas.com/2020/04/19/coronavirus-y-correlaciones-algunos-datos-preliminares/) - En estos días duros de confinamiento que estamos pasando todos cuesta filtrar la información fiable de los muchos bulos que circulan por ahí. La verdad es que si hace tres meses me hubieran preguntado, yo hubiera sido incapaz de adivinar que llegaríamos a una situación como la actual. De hecho pensaba que no acabaríamos en
- [Entrevista con Jana Fernández](https://jmmulet.naukas.com/2020/02/16/entrevista-con-jana-fernandez/) - Comparto la entrevista que me hizo Jana Fernandez para su podcast a cuenta del último libro. Aquí os la dejo. De todo esto hablo en el libro ¿Qué es la vida saludable?
- [8 libros de biología que he leído este año.](https://jmmulet.naukas.com/2019/12/29/8-libros-de-biologia-que-he-leido-este-ano/) - Puesto que diferentes editoriales siguen amablemente enviándome libros no me falta material para leer. Debo decir que me los leo casi todos, pero no siempre puedo sacar las reseñas al ritmo que me gustaría (tengo una vida, aunque no lo parezca). Ahora mismo en mi mesa del despacho tengo dos columnas de libros, una con
- [Entrevista con Manuel Seara en "A Hombros de Gigantes"](https://jmmulet.naukas.com/2019/12/24/entrevista-con-manuel-seara-en-a-hombros-de-gigantes/) - Con la excusa del lanzamiento de "¿Qué es la vida saludable?", hace unas semanas estuve hablando con Manuel Seara, presentador y director del programa "A hombros de gigantes", que es el decano de los programas de radio de ciencia. Actualmente se emite en radio5, de RNE. Como podéis oír hay bastante buena sintonía entre los
- [La percepción social de los transgénicos en La Casa de la Ciencia de Valencia.](https://jmmulet.naukas.com/2019/12/20/la-percepcion-social-de-los-transgenicos-en-la-casa-de-la-ciencia-de-valencia/) - Como ya sé que os pillo de fin de semana de compras prenavideñas, para que tengáis un ratito de relax comparto esta charla que di el día 4 de Septiembre en la Casa de la Ciencia de Valencia sobre la percepción social de los transgénicos. Espero que os guste. La presentación corre a cargo de
- [Club de lectura de ¿Qué es comer sano?](https://jmmulet.naukas.com/2019/11/20/club-de-lectura-de-que-es-comer-sano/) - Comparto un audio que me pasaron hace unos días. Tres lectores hacen un club de lectura sobre el libro ¿Qué es comer sano? Sus impresiones (unas buenas, otras no tanto) no dejan de ser interesantes. Aprovecho apra decir que si teneis comentarios o impresiones sobre ¿Qué es comer sano? o sobre cualquier otro de mis
- [Entrevista en CienciaUNAM](https://jmmulet.naukas.com/2019/11/13/entrevista-en-cienciaunam/) - Hace unas semanas estuve de viaje por México participando en el congreso de Proccyt en Nuevo Vallarta y participando en dos ponencias en el Senado y en la Cámara de diputados. Aproveché para hacer una charla en la Universidad Nacional Autónoma de México (UNAM) junto al divulgador científico Martin Bonfil y el cientifico Agustín López
- [La ciencia y los "cuñaos".](https://jmmulet.naukas.com/2019/10/30/la-ciencia-y-los-cunaos/) - En nada tenemos las fiestas navideñas y las consabidas e inevitables cenas familiares y de empresa. Una figura inevitable en este tipo de cenas es el "cuñao" que sabe de todo, pero que en realidad no sabe de nada. En este vídeo para El País explico que como la ciencia ha estudiado el cuñadismo.
- [Agricultura vía satélite](https://jmmulet.naukas.com/2019/10/10/agricultura-via-satelite/) - En la entrega del mes de septiembre de la sección "Ciencia sin ficción" estuve hablando de agricultura, pero de como funciona la agricultura de verdad, muy lejos de la imagen que tenemos la mayoría de los urbanitas. Desde hace unos meses además de la columna grabamos vídeo (a mis años y you tuber, quien me
- [Lanzamiento de ¿Qué es la vida saludable?](https://jmmulet.naukas.com/2019/09/17/lanzamiento-de-que-es-la-vida-saludable/) - Estimados lectores. A partir de hoy ya tenéis disponible en todas las librerías ¿Qué és la vida saludable? Mi último libro, en el que trato de dar respuesta, desde el punto de vista de la ciencia a los 103 mitos sobre la saludad que más dudas pueden suscitar entre la mayoría de la gente. Cuestiones
- [¿Cómo nos comunicaríamos con un extraterrestre?](https://jmmulet.naukas.com/2019/09/09/como-nos-comunicariamos-con-un-extraterrestre/) - Dentro de la sección "Ciencia sin ficción" que de forma mensual publica la revista semanal de el diario "El País" estuve hablando de como comunicarnos con una civilización extraterrestre. La cosa es más problemática de lo que puede parecer a simple vista.
- [Los héroes y villanos de la cocina, en "diálogos de cocina"](https://jmmulet.naukas.com/2019/08/20/los-heroes-y-villanos-de-la-cocina-en-dialogos-de-cocina/) - El pasado mes de marzo estuve invitado a "Diálogos de cocina" un foro de debate que se organiza de forma bianual en el Basque Culinary Center. Allí, delante de muchos cocineros, gastrónomos y periodistas especializados di la siguiente conferencia. No, no tuve que salir escoltado, al contrario, fue una grata experiencia que me hizo reafirmarme
- [Sed con peg de tomate](https://jmmulet.naukas.com/2019/07/29/sed-con-peg-de-tomate/) - Autor: Hover Beltran Twitter: @iambehov Instagram: @iambehov LinkedIn: Hover Beltran El Tomate, en el siglo XVI fue un viajero suramericano sin papeles, que paso muy desapercibido sin tener una identidad cultural propia en la gastronomía europea, que con el tiempo se fue abriendo espacio y se fue convirtiendo en un producto básico y esencial
- [Abuela, que no soy médico, trabajo con plantas](https://jmmulet.naukas.com/2019/08/02/abuela-que-no-soy-medico-trabajo-con-plantas/) - Artículo realizado por Asier Mota Elvira, como parte de la evaluación de la asignatura de comunicación científica, perteneciente al máster de biotecnología molecular y celular de plantas. Hace unas semanas habiendo vuelto a casa por vacaciones, me encontraba cenando con mi madre y mi abuela. Me gusta cenar tranquilo, en ese aspecto soy parecido
- [De rompecabezas va el asunto](https://jmmulet.naukas.com/2019/07/16/de-rompecabezas-va-el-asunto/) - Post realizado por Rosa esquinas. Si piensas que las plantas son aburridas, quizás no sabes tanto de ellas como crees. Dame el beneficio de la duda y déjame que te cuente el guión de mi trabajo de fin de Máster, que seguro que se convierte en una gran historia, de las que llegan a los
- [La mejor defensa no es un buen ataque](https://jmmulet.naukas.com/2019/07/08/la-mejor-defensa-no-es-un-buen-ataque/) - Post realizado por David Villar. Al igual que los animales, las plantas son atacadas de forma continua por agentes infecciosos o patógenos, entre los que se incluyen, por ejemplo, bacterias y virus. Del mismo modo que los animales o nosotros mismos, las plantas enferman. Los animales cuentan con diferentes respuestas encaminadas a eliminar estos agentes,
- [Aumentando la producción de frutos](https://jmmulet.naukas.com/2019/07/09/aumentando-la-produccion-de-frutos/) - Post escrito por Irene González. Como en todas las historias, hace falta un buen protagonista y en nuestro caso es el GPA (del inglés Global Proliferative Arrest). Pero ¿qué es esto del GPA? Pues bien, es un proceso que ocurre en una gran cantidad de plantas, en el cual la planta deja de desarrollarse
- [El embarazo psicológico en plantas, ¿realidad o ficción?](https://jmmulet.naukas.com/2019/07/05/el-embarazo-psicologico-en-plantas-realidad-o-ficcion/) - Artículo realizado por Eva Martínez Ispizua, como parte de la evaluación de la asignatura de comunicación científica, perteneciente al máster de biotecnología molecular y celular de plantas. Todos hemos oído hablar en alguna ocasión del fenómeno conocido como “embarazo psicológico”. Éste tiene lugar cuando una hembra, por ejemplo, una mujer, cree estar embarazada, y a
- [Aquí no hay quien edite](https://jmmulet.naukas.com/2019/07/03/aqui-no-hay-quien-edite/) - Post realizado por Javier Sánchez. Como muy bien podría explicar Ana Obregón, la célula es la unidad funcional y estructural de los seres vivos. Los organismos pluricelulares estamos formados por infinidad de células, las cuales constituirían unidades autónomas capaces de realizar las acciones oportunas para nutrirse, relacionarse y reproducirse. Para poder funcionar, cada célula cuenta
- [Como sobrevivir cuando todo el mundo quiere comerte](https://jmmulet.naukas.com/2019/07/25/como-sobrevivir-cuando-todo-el-mundo-quiere-comerte/) - Post realizado por Francisco Vázquez. Fortress Plant: How to survive when everything wants to eat you, de Dale Walters (Ed. Oxford University Press), viene a decir que la vida no es fácil cuando eres una planta. La realidad es así. La justificación de que se investiguen las relaciones entre las plantas y los organismos
- [Un paso más cerca de conocer los secretos de la longevidad   ](https://jmmulet.naukas.com/2019/07/10/un-paso-mas-cerca-de-conocer-los-secretos-de-la-longevidad/) - Post realizado por Carmen Ruíz. Si echamos la vista atrás y comparamos con la actualidad, las personas cada vez tienen una esperanza de vida mayor, en otras palabras, la longevidad ha aumentado. Algo similar a esto ocurre con las semillas, tienen una longevidad limitada. ¿Qué quiere decir esto? De manera simple se podría explicar cómo
- [Hashtag en los virus #virus#m6A](https://jmmulet.naukas.com/2019/08/01/hashtag-en-los-virus-virusm6a/) - Post realizado por Jesús Rodríguez Como todos sabemos los hashtag son etiquetas de metadatos precedidas de un carácter especial que permite tanto al sistema como al usuario identificarlo de forma rápida. Gracias a ellos podemos organizar, encontrar y filtrar un gran volumen de información de una forma extremadamente sencilla. Pero ¿es esta una creación
- [De los tomates de toda la vida a los del supermercado](https://jmmulet.naukas.com/2019/07/31/de-los-tomates-de-toda-la-vida-a-los-del-supermercado/) - Post realizado por Manuel Campos. En esta entrada, voy a tratar de explicar cómo localizar las instrucciones, presentes en una determinada variedad de tomates tradicionales, que hacen que los tomates que produce se mantengan comestibles durante mucho más tiempo que los que solemos encontrar en el supermercado. Con la finalidad de poder trasladar esta característica
- [Las plantas también reciclan](https://jmmulet.naukas.com/2019/07/30/las-plantas-tambien-reciclan/) - Post realizado por Safir Malonda Últimamente se habla mucho del reciclaje y qué conducta deberíamos adoptar o qué cambios realizar en nuestro día a día para combatir el ataque al medio ambiente y reducir de alguna forma la acumulación de nuestros desechos. Cada día somos más conscientes del cambio climático y sus efectos, aunque algunos
- [El recubrimiento industrial de semillas y su conexión biotecnológica](https://jmmulet.naukas.com/2019/07/26/el-recubrimiento-industrial-de-semillas-y-su-conexion-biotecnologica/) - Post realizado por Ricardo Gil En las últimas décadas se ha venido desarrollando una amplia tecnología de recubrimiento de semillas acondicionándolas para la siembra y que complementa otras líneas de mejora de los cultivos. Pero, ¿en qué consiste el recubrimiento de las semillas? En principio, la idea es sencilla: facilitar la germinación de las
- [¿Pueden los transgénicos prevenir el cáncer?](https://jmmulet.naukas.com/2019/07/24/pueden-los-transgenicos-prevenir-el-cancer/) - Post realizado por Blanca Salazar. ¿Pueden los transgénicos prevenir el cáncer? Parece una pregunta que va en contra de todo lo que mucha gente parece creer, pero, ¿y si la respuesta fuera “sí”? Las plantas no son solamente una gran fuente de alimento, sino que podemos utilizarlas para mucho más. Con las modificaciones apropiadas,
- [Luces…CRISPR… ¡Activación!](https://jmmulet.naukas.com/2019/07/23/lucescrispr-activacion/) - Post realizado por Diego Borja. El diseñar plantas no es una peli de ciencia ficción, sólo ciencia. Os voy a hablar sobre una película basada en hechos reales, digna de un Goya, que se rodó en un laboratorio de Valencia y que está protagonizada por una planta y un cerrajero molecular. Vamos, con estos personajes
- [Plantas vs Virus ¿Cómo superar a tu rival?](https://jmmulet.naukas.com/2019/07/22/plantas-vs-virus-como-superar-a-tu-rival/) - Post realizado por Deibis Ortega. Te has preguntado alguna vez ¿qué hacen las plantas cuando están enfermas? o ¿cómo hacen para eliminar dicha enfermedad?, pues bien, en este articulo intentaré contarte que hace una planta cuando es atacada por un virus y como estos superan esa defensa. Las plantas cuentan con un mecanismo celular conocido
- [¡Chiquita pero potente!](https://jmmulet.naukas.com/2019/07/18/chiquita-pero-potente/) - Post realizado por Marilú Mestanza. Pero no piensen mal (ya estoy viendo alguna cara de mosqueo…), porque de lo que vamos a hablar aquí es de uno de los mecanismos que las plantas han desarrollado para defenderse de sus atacantes más pequeños, los VIRUS. Y de cómo estos atacantes, a su vez, contra-atacan para defenderse.
- [Interrogando al tomate tradicional: ¿dónde escondes el sabor?](https://jmmulet.naukas.com/2019/07/19/interrogando-al-tomate-tradicional-donde-escondes-el-sabor/) - Post realizado por Santiago Priego. Suelo disfrutar mucho del momento en el que me presento a alguien y, en esa maravillosa actividad que es la conversación, cuento que me dedico a estudiar el tomate. Las reacciones que desencadena esta afirmación son de lo más variopintas: desde la risa a la admiración, pasando por la
- [Dame insertos, que quiero mutar](https://jmmulet.naukas.com/2019/07/17/dame-insertos-que-quiero-mutar/) - Post realizado por Eva Cañizares. Estoy segura de que sabréis que hace un año más o menos se publicaron en este mismo blog dos post que hablaban del mismo tema, porque obviamente estáis enganchadísimas a esta web y os enteráis de todo lo que se publica. Pero es que, ¡el mundo de los mutantes en
- [Esas DELLAs que usted me habla.](https://jmmulet.naukas.com/2019/07/15/esas-dellas-que-usted-me-habla/) - Artículo realizado por Adriana E. González Cisneros, como parte de la evaluación de la asignatura de comunicación científica, perteneciente al Máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas de la UPV. Estoy segura de que a todos los que nos gusta tener plantas en casa, aunque sea un cactus, alguna vez se nos ha
- [El pase VIP de los virus](https://jmmulet.naukas.com/2019/07/12/el-pase-vip-de-los-virus/) - Post realizado por Andrea Martín Merchán (Twitter: @andmmerchan). Hace dos semanas, estuve en un parque de atracciones y aún no encuentro las palabras para describir la sensación de que una persona con pase VIP se ponga delante mía en la cola (bueno se cuáles son, pero no son bonitas). En esas horas de espera, me
- [Menos hormona para más óvulos: una forma de aumentar la productividad.](https://jmmulet.naukas.com/2019/07/11/menos-hormona-para-mas-ovulos-una-forma-de-aumentar-la-productividad/) - Post realizado por María Agustina Alejandre El desarrollo de nuevas herramientas biotecnológicas ha logrado aumentar el rendimiento de los cultivos, principalmente a través de dos enfoques: empleando estrategias destinadas a mejorar ciertos rasgos agronómicos como la resistencia a plagas, la tolerancia a la sequía o la resistencia a herbicidas; o bien empleando estrategias dirigidas
- [Cultivar maíz en el Sahara y no morir en el intento](https://jmmulet.naukas.com/2019/07/04/cultivar-maiz-en-el-sahara-y-no-morir-en-el-intento/) - Post realizado por Daniel Franco ¿Te has planteado alguna vez el poder cultivar maíz en el Sahara? ¿Y si te dijera que es posible?. Algunos me tomarían por loco pero la realidad es que si se puede cultivar, además de las clásicas plantas bola que ruedan por el incesante desierto o los clásicos cactus. Pero
- [Bienvenido a la casa del señor, Juanito.](https://jmmulet.naukas.com/2019/07/01/bienvenido-a-la-casa-del-senor-juanito/) - Como cada año inicio la serie de posts de los alumnos del máster de biotecnología molecular y celular de plantas, en la asignatura de comunicación científica. Inicia la serie Paula Brunot. Juanito no comprende la ciencia, ni tampoco cree en ella. Le enseñaron que no se trata de creencias, que la casa del Señor
- [Reducir el hambre en el mundo y prevenir el cáncer con una planta. ¿La conoces?](https://jmmulet.naukas.com/2019/07/02/reducir-el-hambre-en-el-mundo-y-prevenir-el-cancer-con-una-planta-la-conoces/) - Post realizado por Sergio Chevilly Tena Seguro que alguna vez cuando estabas en el colegio te obligaron a comer, muy a tu pesar, un poco de una verdurita que tenía un color tirando hacia verde oscuro y con forma de un pequeño árbol, ¿ya sabes de qué estoy hablando?. Sí, has acertado, estoy hablando
- [Todo el mundo miente.](https://jmmulet.naukas.com/2019/06/20/todo-el-mundo-miente/) - El pasado domingo publiqué en "El País Semanal" un artículo sobre como al ciencia de datos puede demostrarnos que todo el mundo miente en las encuestas. Aquí lo dejo. Y aquí tenéis el artículo completo.
- [Abierta la inscripción para el máster de Biotecnología molecular y celular de plantas.](https://jmmulet.naukas.com/2019/06/06/abierta-la-inscripcion-para-el-master-de-biotecnologia-molecular-y-celular-de-plantas/) - Os anuncio que desde este pasado lunes 27 de mayo hasta el próximo viernes 14 de Junio estará abierta la preinscripción para el curso 2019-2020 del Máster en Biotecnología Molecular y Celular de Plantas, en el cual tengo el honor de ser el director académico. Es de los pocos Máster especializados en biotecnología vegetal que
- [Reseñas de libros de física (II)](https://jmmulet.naukas.com/2019/06/03/resenas-de-libros-de-fisica-ii/) - Continúo con la reseña de libros que hice la semana pasada y os cuento que me han parecido los últimos libros que he leído de Física. En este caso todos los libros son de Editorial Crítica. El laberinto cuántico, de Paul Halpern (Ed. Crítica). Libro fantástico que está entre lo mejor que me he leído
- [Reseñas de libros de física (I)](https://jmmulet.naukas.com/2019/05/28/resenas-de-libros-de-fisica-i/) - Uno de los valores seguros en el mundo de la divulgación científica son los libros de física, ya sea de astronomía o de física de partículas. Las palabras "cuántica" y "universo" venden mucho. Desde que Stephen Hawking arrasara en las librerías con su "Breve historia del tiempo" y Carl sagan con "Cosmos" muchas editoriales han
- [El cerebro en la divulgación](https://jmmulet.naukas.com/2019/05/10/el-cerebro-en-la-divulgacion/) - Estimados lectores. Últimamente no he podido actualizar el blog con la frecuencia que me gustaría, pero durante todo este tiempo no he dejado de recibir libros, y de hecho, los he ido leyendo casi todos, pero sin tiempo para sacar las reseñas como me hubiera gustado. Ahora que he acabado casi todas las clases voy
- [Transgénicos en ConCiencia](https://jmmulet.naukas.com/2019/05/09/transgenicos-en-conciencia/) - A finales de marzo estuve en la Universidad de Almería participando en el congreso "El Innovadero". Aprovechando mi visita Mabel Angulo, me hizo una entrevista para el programa de Canal Sur "ConCiencia" sobre transgénicos. Espero que os guste. Si os interesa el tema. Dediqué un libro completo a los mitos asociados a los transgénicos.
- [Entrevista en irradiados](https://jmmulet.naukas.com/2019/05/07/entrevista-en-irradiados/) - Os comparto una entrevista que me hicieron los estudiantes de periodismo de la UV a cuenta del último libro ¿Qué es comer sano? Invertimos una horita para hablar de diferentes mitos alimentarios, dietas milagro, etc... Espero que os guste. De todos estos temas hablo en el último libro, que por cierto, ya
- [Las matemáticas y el método Mary Poppins](https://jmmulet.naukas.com/2019/04/30/las-matematicas-y-el-metodo-mary-poppins/) - ¿Alguna vez te has preguntado que relación existe entre las matemáticas y Mary Poppins? Pues lo conté en la última entrega de "ciencia sin ficción", la sección que cada mes escribo en "El País Semanal", y además, ahora tenemos versión you tube. Aquí tenéis el artículo completo.
- [Los perros de Pavlov](https://jmmulet.naukas.com/2019/04/01/los-perros-de-pavlov/) - Como ya sabéis desde hace unos años colaboro de forma mensual con "El País Semanal". Ahora esta colaboración incluye vídeos. Aquí tenéis la primera entrega en la que hablo de los perros de Pavlov. ¿Habñeis oído la historia que Pavlov tenía un perro que salivaba cuando tocaba una campana por que pensaba que venía la
- [Alimentos naturales (o no) en RT](https://jmmulet.naukas.com/2019/02/13/alimentos-naturales-o-no-en-rt/) - Comparto una entrevista que me hizo RT (Rusia Today) sobre alimentos naturales, transgénicos y mitos de la alimentación. Si os ha gustado desarrollo muchos de estos temas en mi último libro ¿Qué es comer sano?
- [Dieta y cáncer en SER Saludable](https://jmmulet.naukas.com/2019/02/08/dieta-y-cancer-en-ser-saludable/) - En la entrega de esta semana de SER Saludable Sara Tabares y un servidor estuvimos hablan con Julio Basulto sobre su libro (y de Juanjo Cáceres) "Dietas y cáncer", que desde ya os recomiendo porque desmonta todas las mentiras que circulan sobre este tema, incluyendo muchos libros que se han convertido en best sellers. Por
- [Aprendiendo juntos sobre mitos alimentarios](https://jmmulet.naukas.com/2019/01/31/aprendiendo-juntos-sobre-mitos-alimentarios/) - Dentro de la serie de entrevistas de "Aprendiendo juntos" que patrocinan El País y BBVA estuve hablando sobre mitos y realidades de la alimentación saludable. Espero que os guste. Si os interesa el tema, de todo esto hablo en el último libro ¿Qué es comer sano?, que por cierto, ya va por la
- ["Metabolismo" en A Ciencia Cierta.](https://jmmulet.naukas.com/2019/01/10/metabolismo-en-a-ciencia-cierta/) - Para dar la bienvenida al año 2019 Antonio Rivera, de CV Radio, tuvo la idea loca de un 2 de enero juntar a Jose Blanca, a Juli peretó y a un servidor para hacer un programa de radio hablando sobre metabolismo. Ya sé, hay gente que hace cosas raras a principio de año, como un
- [La familia Apetala2: una joven promesa de la agricultura](https://jmmulet.naukas.com/2018/07/03/la-familia-apetala2-una-joven-promesa-de-la-agricultura/) - Artículo realizado por Eduardo Burillo, como parte de la evaluación de la asignatura de comunicación científica, perteneciente al máster de biotecnología molecular y celular de plantas. Como antesala a lo que os vengo a contar hoy, cabe hacer una breve revisión histórica de los cultivos transgénicos. Hace aproximadamente 35 años aparecieron los primeros indicios de
- [Se buscan mutantes](https://jmmulet.naukas.com/2018/07/04/se-buscan-mutantes/) - Artículo realizado por Inés Medina, como parte de la evaluación de la asignatura de comunicación científica, perteneciente al máster de biotecnología molecular y celular de plantas. Con la palabra “mutantes” no voy a hablar en este caso de personajes de Marvel, sino que voy a hacer referencia a plantas transgénicas. Y con la palabra “transgénicas”
- [Devolviendo el sabor a los tomates](https://jmmulet.naukas.com/2018/07/20/devolviendo-el-sabor-a-los-tomates/) - Artículo realizado por Carlos Alvarado, como parte de la evaluación de la asignatura de comunicación científica, perteneciente al máster de biotecnología molecular y celular de plantas. Soy Carlos Alvarado Aliaga, estudiante del Máster en Biotecnología Molecular y Celular de Plantas de la Universidad Politécnica de Valencia. Mi trabajo de fin de Máster (TFM) es relacionado
- [Vacunas ahora también en plantas](https://jmmulet.naukas.com/2018/07/24/vacunas-ahora-tambien-en-plantas/) - Artículo realizado por Jesús Lucas, como parte de la evaluación de la asignatura de comunicación científica, perteneciente al máster de biotecnología molecular y celular de plantas. En este post intentare explicar el trabajo fin de master que realizo en el laboratorio, espero que se haga amena la lectura y que se al terminar
- [Epitranscriptómica o cómo la improvisación en la cocina puede ser más importante que la receta](https://jmmulet.naukas.com/2018/07/26/epitranscriptomica-o-como-la-improvisacion-en-la-cocina-puede-ser-mas-importante-que-la-receta/) - Artículo realizado por Iñaki Velasco, como parte de la evaluación de la asignatura de comunicación científica, perteneciente al máster de biotecnología molecular y celular de plantas. ¿Qué diferencia esencialmente el material genético de una mosca y el material genético de un humano?¿Cómo es posible que una célula de la epidermis y la célula de
- [Mitos verdes en SER Saludable](https://jmmulet.naukas.com/2018/12/06/1603/) - En el SER Saludable de este mes Sara Tabares y un servidor estuvimos hablando de mitos relacionados con la fruta y la verdura, como el vegetarianismo, el flexitarianismo, el veganismo o si es mejor comer la fruta antes o después. Que por cierto, esta temporada también hay vídeo, que podéis ver pinchando aquí. y aquí
- [Debate sobre carne sintética en RNE](https://jmmulet.naukas.com/2018/12/04/debate-sobre-carne-sintetica-en-rne/) - Hay veces que te llaman para una entrevista y lo que te encuentras es un debate. La historia es que me llaman de RNE para preguntarme cosas sobre la carne sintética, y ya en directo, me encuentro que había otra persona a la vez. Le preguntan por el tema y lo dice me chirría por
- [¿Que es comer sano? en la UMH](https://jmmulet.naukas.com/2018/11/27/que-es-comer-sano-en-la-umh/) - El pasado 15 de Noviembre estuve impartiendo una conferencia sobre miedos alimentarios en la UMH. Con esta excusa la televisión de la Universidad me hizo esta entrevista que paso a compartir. Y si os interesa el tema, ya está disponible ¿Qué es comer sano?, que por cierto, ya va por la 3ª edición.
- [Entrevista con Julio Basulto en "Gente Despierta"](https://jmmulet.naukas.com/2018/11/05/entrevista-con-julio-basulto-en-gente-despierta/) - Estimados lectores. Perdonad que no esté actualizando con la frecuencia habitual, pero las obligaciones docentes y académicas estos meses están siendo muy altas y a veces no llego a todo. Sin embargo hace unas semanas estuvé hablando de "¿Qué es comer sano?" con Julio Basulto. Os dejo aquí el vídeo. Y recuerdo que sigo
- [Entrevista con Álex Fidalgo en "lo que tú digas"](https://jmmulet.naukas.com/2018/10/03/entrevista-con-alex-fidalgo-en-lo-que-tu-digas/) - Comparto la entrevista que tuve hace unas semanas con Álex Fidalgo para su podcast "Lo que tú digas", podcast, que si no conocéis, os recomiendo. Se basa en hacer entrevistas largas con personajes de lo más variopinto. Yo me las he oído todas y solo puedo decir que consigue que personajes que no te llaman
- [Comiendo tomates transgénicos con el comidista](https://jmmulet.naukas.com/2018/09/18/comiendo-tomates-transgenicos-con-el-comidista/) - El pasado verano estuve con el comidista haciendo una cata de tomates mejorados por técnicas de biotecnología. La historia viene de lejos. Conozco a Mikel L. Iturriaga (el comidista) desde que me entrevistó a raíz de la publicación de "Comer sin miedo" y solo puedo decir que que es muy majo. Hará cosa de dos
- [¿Es el glifosato cancerígeno? Comentarios sobre la reciente sentencia](https://jmmulet.naukas.com/2018/08/17/es-el-glifosato-cancerigeno-comentarios-sobre-la-reciente-sentencia/) - En fechas recientes un tribunal de San Francisco (Estados Unidos), ha declarado que Monsanto debe de pagar 265 millones de dólares a un jardinero que sufre un cáncer terminal debido a que no informó adecuadamente que el glifosato es cancerígeno. Dado que estamos en el mes de agosto, ya que la actualidad informativa es bastante
- [El Mito vegetariano. Activismo disfrazado de ciencia.](https://jmmulet.naukas.com/2018/07/27/resena-el-mito-vegetariano/) - La vida es muy corta, y el secreto de la felicidad es pasar el mayor tiempo posible haciendo cosas que te gustan. Ese es el motivo por el que no suelo molestarme en ver documentales como "El Mundo según Monsanto" o leer libros como "Mis recetas anticáncer". Si he leído alguna entrevista con las autoras
- [Reseña de "El reino ignorado". Por fin plantas.](https://jmmulet.naukas.com/2018/07/30/resena-de-el-reino-ignorado-por-fin-plantas/) - Pues antes de irme de vacaciones os dejo la reseña de uno de los últimos libros que he leído durante este mes de Julio. Y este la verdad es que lo cogido con ganas. El libro se titula "El reino ignorado" y es obra de David G. Jara. David es doctor en bioquímica y licenciado
- [Reseña: La ciencia de la Inmortalidad](https://jmmulet.naukas.com/2018/07/28/resena-la-ciencia-de-la-inmortalidad/) - Hoy traigo al blog una reseña de la última obra de uno de los divulgadores más interesantes en habla hispana. Alejandro Navaro Yáñez es bioquímico y economista y según leo en la solapa de sus libros la mayoría de su carrera profesional se ha centrado en el sector energético. Hace tiempo que comento noticias científica
- [Reseña: "El último aliento de César"](https://jmmulet.naukas.com/2018/07/21/resena-el-ultimo-aliento-de-cesar/) - Hoy traigo al blog la reseña del último libro de Sam Kean titulado "El último aliento de César" que gentilmente me ha hecho llegar la Editorial Ariel. El nombre de Sam Kean suena familiar a todos los aficionados a la divulgación científica. No en balde es el autor del superventas "La cuchara menguante" en el
- [¿Qué nos hizo humanos?](https://jmmulet.naukas.com/2018/07/15/que-nos-hizo-humanos/) - Una de las tendencias en el campo de la divulgación científica es la antropología, y en especial la que hace referencia al origen del hombre. Probablemente el interés despertado por los hallazgos de Atapuerca, y que sea un campo en constante evolución y donde las noticias saltan con facilidad a los grandes medios de comunicación
- [Dudas razonables sobre la campaña de Greenpeace con las abejas.](https://jmmulet.naukas.com/2018/07/14/dudas-razonables-sobre-la-campana-de-greenpeace-con-las-abejas/) - Hace unos meses hablamos en la sección de "Escépticos" del Hoy por hoy sobre las dudas que la campaña de Greenpeace para salvar las abejas suscitaba. El tema es que denuncian una desaparición de los enjambres de abejas, pero en paralelo la producción de miel en Europa sigue subiendo. Raro ¿no?. He de decir que
- [¿Qué es comer sano? en Radio3](https://jmmulet.naukas.com/2018/07/07/que-es-comer-sano-en-radio3/) - La semana pasada estuve charlando sobre mitos de la alimentación y en especial de los que recojo en "¿Qué es comer sano?" con Laura Barrachina en el programa "Efecto Doppler" de Radio3. Espero que os guste. Mitos de la alimentación con JM Mulet
- [Plantas vs cambio climático](https://jmmulet.naukas.com/2018/07/05/plantas-vs-cambio-climatico/) - Artículo realizado por Sherezade Ortíz-Villajos, como parte de la evaluación de la asignatura de comunicación científica, perteneciente al máster de biotecnología molecular y celular de plantas. En los últimos años es bastante común ver en los telediarios noticias que indican que estamos atravesando el peor periodo de sequía en 20 años, o que la
- [Futbol, plantas y genes](https://jmmulet.naukas.com/2018/07/23/futbol-plantas-y-genes/) - Artículo realizado por Claudia Bou, como parte de la evaluación de la asignatura de comunicación científica, perteneciente al máster de biotecnología molecular y celular de plantas. Se podría decir, sin exagerar, que el mundial de fútbol es un tema popular estos días. Aunque estoy lejos de considerarme una experta, la lógica me dice que
- [La planta como Submarino espía](https://jmmulet.naukas.com/2018/07/25/la-planta-como-submarino-espia/) - Artículo realizado por Sira Blanco, como parte de la evaluación de la asignatura de comunicación científica, perteneciente al máster de biotecnología molecular y celular de plantas. La curiosidad es algo que nos impulsa a ir más allá, a saber más, ya sea para descubrir nuevos continentes o cómo funciona el objeto de nuestro interés.
- [Cuando explote el mundo quedarán las cucarachas, Belén Esteban y las semillas](https://jmmulet.naukas.com/2018/07/19/cuando-explote-el-mundo-quedaran-las-cucarachas-belen-esteban-y-las-semillas/) - Artículo realizado por Beatriz Gayubas, como parte de la evaluación de la asignatura de comunicación científica, perteneciente al máster de biotecnología molecular y celular de plantas. Todos los seres vivos tenemos una cierta esperanza de vida, unos más y otros menos, y luego están las malas hierbas que nunca mueren. Las plantas también, pero en
- [Un sistema para controlar la floración, aumentar el tamaño de los frutos, proteger de varios virus diferentes… y todo a la vez](https://jmmulet.naukas.com/2018/07/18/un-sistema-para-controlar-la-floracion-aumentar-el-tamano-de-los-frutos-proteger-de-varios-virus-diferentes-y-todo-a-la-vez/) - Artículo realizado por Lucio López, como parte de la evaluación de la asignatura de comunicación científica, perteneciente al máster de biotecnología molecular y celular de plantas. Introducción básica: Nuestro cuerpo, al igual que el de cualquier otro ser vivo de la Tierra, funciona gracias a secuencias de DNA y RNA. El DNA (ADN en
- [Creando una semilla más longeva](https://jmmulet.naukas.com/2018/07/17/creando-una-semilla-mas-longeva/) - Artículo realizado por Rubén Mateos, como parte de la evaluación de la asignatura de comunicación científica, perteneciente al máster de biotecnología molecular y celular de plantas. Las protagonistas de esta historia son las semillas de una planta que, siendo honestos, no es más que un hierbajo, pero que fascina a la comunidad científica.
- [LOS BENEFICIOS DE LA ESTERILIDAD MASCULINA: ¿remedio definitivo contra la alergia?](https://jmmulet.naukas.com/2018/07/16/los-beneficios-de-la-esterilidad-masculina-remedio-definitivo-contra-la-alergia/) - Artículo realizado por María Jesús López Martín, como parte de la evaluación de la asignatura de comunicación científica, perteneciente al máster de biotecnología molecular y celular de plantas. La alergia es una reacción inmunitaria del organismo frente a una sustancia generalmente inocua. Esta se manifiesta mediante unos síntomas característicos, cuando el individuo se pone
- [¿A quien madruga, Dios le ayuda?](https://jmmulet.naukas.com/2018/07/13/a-quien-madruga-dios-le-ayuda/) - Artículo realizado por María Lázaro, como parte de la evaluación de la asignatura de comunicación científica, perteneciente al máster de biotecnología molecular y celular de plantas. Hablemos de las flores, a todos nos gustan las plantas con flor para adornar nuestras casas y jardines con su multitud de colores y formas. Las flores dan
- [Lo importante no es el tamaño, es el grosor.](https://jmmulet.naukas.com/2018/07/12/lo-importante-no-es-el-tamano-es-el-grosor/) - Artículo realizado por Mario Gutiérrez, como parte de la evaluación de la asignatura de comunicación científica, perteneciente al máster de biotecnología molecular y celular de plantas. Es fácil imaginarse al gañan de turno (mondadientes en boca) recitando esta manida premisa en cualquier tasca casposa de nuestra geografía, rodeado de cabezas de toro disecado y bufandas
- [Aunque un virus se vista de seda, virus se queda.](https://jmmulet.naukas.com/2018/07/11/aunque-un-virus-se-vista-de-seda-virus-se-queda/) - Artículo realizado por María Sáiz, como parte de la evaluación de la asignatura de comunicación científica, perteneciente al máster de biotecnología molecular y celular de plantas. Todos sabemos lo que es un virus y lo dañinos que son para los seres vivos. Pero un virus no es un simple estructura esférica o cilíndrica que
- [Estomas: el terror de muchos estreses](https://jmmulet.naukas.com/2018/07/10/estomas-el-terror-de-muchos-estreses/) - Artículo realizado por Celia Payá, como parte de la evaluación de la asignatura de comunicación científica, perteneciente al máster de biotecnología molecular y celular de plantas. ¿Plantas estresadas? ¿Cómo? Sí, sí, lo que estás oyendo curioso lector. Al igual que los seres humanos, las plantas también pueden estar estresadas. Nuestras compañeras están obligadas a
- [Longevidad del tomate](https://jmmulet.naukas.com/2018/07/02/longevidad-de-semillas/) - Como todos los años empezamos con al serie de posts escritos por los alumnos. Artículo realizado por Irene Azcona, como parte de la evaluación de la asignatura de comunicación científica, perteneciente al máster de biotecnología molecular y celular de plantas. Este proyecto se centra en el papel que tiene la cubierta de la semilla en
- [La metamorfosis del tomate.](https://jmmulet.naukas.com/2018/07/09/la-metamorfosis-del-tomate/) - Artículo realizado por Constanza Martín, como parte de la evaluación de la asignatura de comunicación científica, perteneciente al máster de biotecnología molecular y celular de plantas. ¿Qué piensas cuando escuchas la palabra mutante? Probablemente al igual que mi novio y mi compañera de piso piensan en los personajes de X-men. Pues bueno, los mutantes
- [El tamaño importa](https://jmmulet.naukas.com/2018/07/06/el-tamano-importa/) - Artículo realizado por Javier Ocaña, como parte de la evaluación de la asignatura de comunicación científica, perteneciente al máster de biotecnología molecular y celular de plantas. Si crees que voy a hablar sobre sexo estás en lo correcto, sin embargo, igual te desilusiona saber que será sobre sexo entre plantas y sobre todo me centraré
- [La Historia del tomate en "A ciencia cierta"](https://jmmulet.naukas.com/2018/06/21/la-historia-del-tomate-en-a-ciencia-cierta/) - Ayer miércoles, justo después del partido del mundial, estuve con Antonio Rivera en el programa "A ciencia cierta" hablando de "¿Qué es comer sano?". Después de la entrevista hicimos una tertulia científica junto a Pepe Blanca, Chimo Cañizares y Antonio Monforte sobre la historia del tomate, desde Perú hasta la actualidad. Espero que os guste.
- [Conversación con Mauricio José Schwarz](https://jmmulet.naukas.com/2018/06/15/conversacion-con-mauricio-jose-schwarz/) - Estimados lectores. Sé que últimamente no estoy actualizando con la regularidad acostumbrada, pero el lanzamiento de ¿Qué es comer sano? está ocupando gran parte de mi tiempo. Sin embargo aprovecho este hueco de viernes para compartir la entrevista-charla que me hizo mi amigo Mauricio Schwarz para su canal. Debo agradecer a los seguidores del Patreon
- [Lanzamiento de ¿Qué es comer sano?](https://jmmulet.naukas.com/2018/06/03/lanzamiento-de-que-es-comer-sano/) - Estimados lectores, me es grato anunciaros que el martes 5 de junio llega a todas las librerías mi último libro ¿Qué es comer sano? ¿Cuántas veces te has preguntado si es sano beber agua de mar o si el glutamato es tóxico? ¿Es más sana una dieta vegana? ¿La carne está llena de antibióticos y
- [Abierta la preinscripción al máster en biotecnología molecular y celular de plantas.](https://jmmulet.naukas.com/2018/05/29/abierta-la-preinscripcion-al-master-en-biotecnologia-molecular-y-celular-de-plantas/) - Os anuncio que desde este pasado lunes 28 de mayo hasta el próximo viernes 15 de Junio estará abierta la preinscripción para el curso 2018-2019 del Máster en Biotecnología Molecular y Celular de Plantas, en el cual tengo el honor de ser el director académico. Es de los pocos Máster especializados en biotecnología vegetal que
- [Dietas veganas en "Informe Robinson"](https://jmmulet.naukas.com/2018/05/23/dietas-veganas-en-informe-robinson/) - El pasado domingo estuve en el programa informe Robinson comentando las ventajas y los inconvenientes de una dieta vegana para deportistas de alto rendimiento. El tema surge a raíz del documental de Netflix "The game changers", producido por James Cameron en el que varios deportistas de élite afirman que sus éxitos deportivos se deben a
- [Reseña de "El Canfranc. Historia de un tren de leyenda"](https://jmmulet.naukas.com/2018/05/17/resena-de-el-canfranc-historia-de-un-tren-de-leyenda/) - Hoy traigo una reseña un poco inusual. El libro no es propiamente de ciencia, aunque podría considerarse un libro relacionado con la ingeniería, aunque ya digo de entrada que no es un libro técnico ni mucho menos. "El Canfranc. un tren de leyenda" trata la historia de la estación de Canfranc y de la línea
- [Reseña: "El sueño de Humboldt y Sagan. Una historia humana de la ciencia"](https://jmmulet.naukas.com/2018/05/14/resena-el-sueno-de-humboldt-y-sagan-una-historia-humana-dela-ciencia/) - Hoy lunes retomamos la costumbre de empezar la semana reseñando alguno de los libros que me he leído recientemente. Hoy toca leer a uno de los grandes e históricos de la divulgación científica en España, José Manuel Sánchez Ron. El autor el miembro de la Real Academia de la Lengua y de varias academias científicas
- [CRISPR en "A ciencia cierta"](https://jmmulet.naukas.com/2018/05/11/crispr-en-a-ciencia-cierta/) - El pasado miércoles participé en la tertulia de ciencia que todas las semanas organiza Antonio Rivera en el programa "A Ciencia Cierta" en CV Radio, en esta ocasión participan en ella, además del propio Antonio, Ignacio Crespo, Pepe Blanca, Daniel Ramón Calvo, Diego Orzáez y un servidor. Estuvimos hablando del CRISPR y de sus implicaciones
- [Dieta mediterránea en "hoy por hoy"](https://jmmulet.naukas.com/2018/05/08/dieta-mediterranea-en-hoy-por-hoy/) - El pasado viernes 4 de mayo el programa en el que colaboro semanalmente, "Hoy por hoy", se emitió desde el bioparc de Valencia, por lo que me entrevistaron (a modo personal, no como sección escéptica que sigo haciendo todos los miércoles con mi querido Luis Alfonso Gámez). Aprovechando que estamos en Valencia Tom Kallene, Toni
- [Legalización de la homeopatía en SER Consumidor](https://jmmulet.naukas.com/2018/05/02/legalizacion-de-la-homeopatia-en-serconsumidor/) - El pasado domingo comenté con Jesus Soria en SER Consumidor la noticia de que el gobierno va a legalizar la homeopatía. Una forma de recaudar dinero, de darle legitimidad a algo que no la tiene y que encima se beneficia de una tarifa plana, ya que no se va a autorizar cada preparado individualmente pero
- [Homo climaticus. El clima nos hizo humanos](https://jmmulet.naukas.com/2018/04/18/homo-climaticus-el-clima-nos-hizo-humanos/) - Como he mencionado en anteriores entradas con la cercanía del Sant Jordi y de la temporada de ferias del libro las editoriales se apresuran a sacar las novedades al mercado, lo cual indirectamente me vienen bien por que aumenta exponencialmente el número de copias promocionales que en calidad de autor de este modesto blog recibo.
- [Acrilamida y cáncer en "hoy por hoy"](https://jmmulet.naukas.com/2018/04/17/acrilamida-y-cancer-en-hoy-por-hoy/) - Os dejo la última entrega de la sección "escépticos" en Hoy por hoy en la que L.A. Gámez, Tom Kallene Toni Garrido y un servidor estuvimos hablando sobre la acrilamida y el cáncer. El audio empieza a partir del minuto 37. Escucha "Hoy por Hoy (11/04/2018 - Tramo de 11:00 a 12:00)" en Play
- [Fisioterapia, osteopatía y quiropráctica en Radio Valencia](https://jmmulet.naukas.com/2018/04/13/fisioterapia-osteopatia-y-quiropractica-en-radio-valencia/) - Dentro de la colaboración mensual que tengo en radio Valencia (y desde este año también en radio Alicante) Sara Tabares y un servidor estuvimos hablando de las diferencias entre un fisioterapeuta, un osteópata y un quiripráctico. Aprovechamos para alertar de los peligros de las manipulaciones agresivas en el cuello. Aviso a navegantes, los giros bruscos
- [Reseña de Criminal Mente. La criminología explicada.](https://jmmulet.naukas.com/2018/04/11/resena-de-criminal-mente-la-criminologia-explicada/) - Se nota que se avecina el Sant Jordi, puesto que las editoriales últimamente están muy activas en la promoción de novedades. Esto me encanta y lo acepto de buen grado, puesto que me están llegando libros muy interesantes, como el que nos ocupa hoy. El libro se titula Criminal Mente, y lleva el elocuente subtítulo
- [El timo de los presuspuestos de I+D en "Hoy por hoy"](https://jmmulet.naukas.com/2018/04/07/el-timo-de-los-presuspuestos-de-id-en-hoy-por-hoy/) - El pasado miércoles en la sección de Escépticos del programa "Hoy por hoy" Toni Garrido, Tom Kallene, Luís Alfonso Gámez y un servidor estuvimos hablando de un problema que desgraciadamente a mí me toca muy de cerca. Los presupuestos del estado aparentemente prevén un aumento en la inversión de I+D, pero es mentira, así lo
- [Reseña de "El extraño orden de las cosas"](https://jmmulet.naukas.com/2018/04/06/resena-de-el-extrano-orden-de-las-cosas/) - Esta vez traigo a la sección de reseñas un libro publicado por la Editorial Destino, en la que he publicado durante los últimos años, y espero seguir haciéndolo en un futuro (sale nuevo libro en junio, avisados quedáis). "El extraño orden de las cosas" es la última obra de Antonio Damasio, el eminente neurocientífico, especializado en
- [Transgénicos en TEDxUPV](https://jmmulet.naukas.com/2018/03/28/transgenicos-en-tedxupv/) - Hace unas semanas participé en el TEDx UPV, hablando de un tema del que de vez en cuando hablo (Ironía), de transgénicos. Espero que os guste. Y sobre este tema trata mi último libro "Transgénicos sin miedo"
- [El código de los huevos en "SER saludable"](https://jmmulet.naukas.com/2018/03/27/el-codigo-de-los-huevos-en-ser-saludable/) - El pasado jueves Sara Tabares, Arturo Blay, Amadeo Salvador y un servidor estuvimos hablando de huevos, en concreto del código que llevan escrito, como descifrarlo y para que sirve. Como es tradición esta temporada, hacemos la versión para Valencia y para Alicante. Aquí os dejo el audio de Valencia. Escucha "Los huevos más sanos"
- [Pseudociencia y Agricultura ecológica en "Hoy por Hoy"](https://jmmulet.naukas.com/2018/03/23/pseudociencia-y-agricultura-ecologica-en-hoy-por-hoy/) - En la última entrega de la sección "Escépticos" en "Hoy por Hoy", Toni Garrido, Tom Kallene, Luis Alfonso Gámez y un servidor estuvimos hablando de un tema que me toca muy de cerca. El próximo mes de abril se van a realizar unas jornadas de Agroecología en honor de Antonio Bello, un conocido edafólogo fallecido
- [Alimentación del futuro en "El SER Creativo"](https://jmmulet.naukas.com/2018/03/16/alimentacion-del-futuro-en-el-ser-creativo/) - Para amenizar este viernes fallero hoy traigo al blog una charla "vintage" ya que es del 2012,en el marco del congreso "El SER Creativo" en la que hablo de alimentación del futuro. Recientemente el canal que este evento comparte con National Geographic ha decidido recuperarla. Espero que os guste. Años después de esa charla
- [Reseña: Pequeños pasos, creciendo desde la prehistoria.](https://jmmulet.naukas.com/2018/03/12/resena-pequenos-pasos-creciendo-desde-la-prehistoria/) - Hace ya unos meses la editorial Crítica tuvo a bien enviarme el libro "Pequeños pasos: creciendo desde la prehistoria" de José María Bermúdez de Castro y Elena Bermúdez de Castro. Los autores necesitan poca presentación. José María Bermúdez de Castro es profesor de investigación del CSIC y codirector de las excavaciones de Atapuerca. Además es
- [Transgénicos en Ciencia tres](https://jmmulet.naukas.com/2018/03/09/transgenicos-en-ciencia-tres/) - Hace una semanas el programa CienciaTres que se emite en la Cadena SER, en radio Castilla la Mancha, tuvo la deferencia de invitarme para hablar de ciencia y tecnología en general y de transgénicos sin miedo en particular. Aquí tenéis el resultado. Escucha "Escucha a Mulet en CienciaTres de A Vivir Castilla-La Mancha" en Play
- [El apocalipsis abejil en hoy por hoy](https://jmmulet.naukas.com/2018/03/01/el-apocalipsis-abejil-en-hoy-por-hoy/) - El miércoles Luis Alfonso Gámez, Tom Kallene, Toni Garrido y un servidor estuvimos hablando sobre el apocalipsis abejil en "hoy por hoy". El tema es que Greenpeace (como no) anunció un peculiar acto con la abeja maya, una actriz, un apicultor, una dietista (licenciada en historia) y una activista para alertar del problema de la desaparición
- [Reseña: El chef cabreado.](https://jmmulet.naukas.com/2018/02/26/resena-el-chef-cabreado/) - Hoy traigo a la sección de reseñas un libro que trata de un tema que va a ser muy familiar a los lectores de este blog. La editorial Ariel ha tenido la gentileza de enviarme "El Chef cabreado: toda la verdad sobre la comida saludable". El autor Anthony Warner se formó como bioquímico, aunque encaró
- [Quirópráctica y falsos médicos en hoy por hoy.](https://jmmulet.naukas.com/2018/02/23/quiropractica-y-falsos-medicos-en-hoy-por-hoy/) - El pasado miércoles Toni Garrido, Tom Kallene, Luis Alfonso Gámez y un servidor estuvimos hablando de los peligros de la quiropráctica y de los falsos títulos de medicina en hoy por hoy. Aproveché para lucir mis títulos de acupuntor y quiropráctico. El audio empieza en el minuto 34. Escucha "Hoy por Hoy (21/02/2018 - Tramo
- [Reliquias y falsas noticias de salud en Hoy por Hoy](https://jmmulet.naukas.com/2018/02/20/reliquias-y-falsas-noticias-de-salud-en-hoy-por-hoy/) - El pasado miércoles Pablo González Batista, Tom Kallene, Luis Alfonso Gámez y un servidor estuvimos hablando de reliquias y de falsos mitos sobre la salud en "Hoy por hoy" (a partir del minuto 34): Escucha "Hoy por Hoy (14/02/2018 - Tramo de 10:00 a 11:00)" en Play SER Si quereis saber más, hable del tema
- [Reseña de "Cultivos transgénicos"](https://jmmulet.naukas.com/2018/02/19/resena-de-cultivos-transgenicos/) - Desde hace unos años el CSIC, junto con la editorial Catarata, publica una colección de libros de divulgación titulada "¿Qué sabemos de..." en la que científicos del CSIC tratan de responder temas de actualidad científica. Como no podía ser de otra manera el tema de los cultivos transgénicos es uno de los que forman parte
- [La ciencia en las series](https://jmmulet.naukas.com/2018/02/17/series-y-ciencia/) - El pasado sábado tuve el honor de ser invitado al "Laboratorio de Investigación de Series", un podcast de la plataforma de Podium Podcast que se dedica a analizar series, con lo cual puede dar rienda suelta a una de mis aficiones, hablar de cine, de series y de ciencia. Aquí tenéis el resultado. Comparto micrófono
- [Consumo de carne y maltrato animal en "Hoy por hoy"](https://jmmulet.naukas.com/2018/02/13/consumo-de-carne-y-maltrato-animal-en-hoy-por-hoy/) - La semana pasada Toni Garrido, Tom Kallene, Luis Alfonso Gámez y un servidor estuvimos hablando de consumo de carne y de maltrato animal a raíz de la polémica surgida por la emisión de Salvados. A diferencia de lo que es habitual, mi intervención no fue desde los estudios de Valencia, sino que me pillo en
- ["El Jinete Pálido" Todo lo que siempre quisiste saber sobre la epidemia de gripe de 1918](https://jmmulet.naukas.com/2018/02/12/el-jinete-palido-todo-lo-que-siempre-quisiste-saber-sobre-la-epidemia-de-gripe-del-1918/) - Retomando la sana costumbre de hacer reseñas de libros, hoy traigo al blog un libro que hace unos días tuvo la gentileza de regalarme editorial Crítica. "El Jinete Pálido" de Laura Spinney. Ya sé que su título recuerda a un western crepuscular de Clint Eastwood, pero no tiene nada que ver, ya que el título
- [¿El café es saludable?](https://jmmulet.naukas.com/2018/02/09/el-cafe-es-saludable/) - El Jueves pasado Sara Tabares, Arturo Blay y un servidor estuvimos hablando sobre si tomar café es saludable o no. Aquí tenéis el resultado. Escucha "Ser Saludable (01/02/2018)" en Play SER Y si tenéis más dudas, hablo del tema en "Comer sin Miedo".
- [Debate sobre transgénicos en w radio](https://jmmulet.naukas.com/2018/02/06/debate-sobre-transgenicos-en-w-radio/) - La semana pasada estuve haciendo una gira de presentación de "Transgénicos sin miedo" en Colombia, donde el libro está funcionando muy bien (Ya vamos por la 2a edición) y ha llamado la atención de los medios más relevantes, como el periódico "El Tiempo". En el marco de esa gira me invitaron a participar en un
- [Energía nuclear y la crisis de Fukushima](https://jmmulet.naukas.com/2018/01/18/energia-nuclear-y-fukushima/) - Al hilo de la publicación del libro "Fukushima mon amour" de Pablo M. Diez, ayer estuvimos hablando en la sección escépticos de "Hoy por Hoy" con Pablo M. Díez, autor del libro, y los habituales Toni Garrido, Tom Kallene y Luis Alfonso Gámez. Aquí os dejo el audio. Escucha "Hoy por Hoy (17/01/2018 - Tramo
- [Dietas milagro en "Hoy por Hoy".](https://jmmulet.naukas.com/2018/01/11/dietas-milagro-en-hoy-por-hoy/) - El pasado miércoles Tom Kallene, Toni Garrido, Luis Alfonso Gámez y un servidor hablando sobre las dietas milagro en la sección escépticos en el "Hoy por Hoy". Escucha "Escépticos - (10/01/2018) - Las dietas milagro - Hoy por Hoy" en Play SER De este tema hablé largo y tendido en "Comer sin Miedo"
- [Europa y los transgénicos](https://jmmulet.naukas.com/2018/01/10/europa-y-los-transgenicos/) - La Universidad donde trabajo, y en concreto el área de comunicación, ha elaborado diferentes vídeos para explicar que es un transgénico y los temas asociados. Aquí os dejo la cuarta entrega en la que explico por qué existe ese miedo antitransgénicos en Europa. Y si os interesa el tema, de todo esto hablo
- [Juguetes para desarrollar la inteligencia](https://jmmulet.naukas.com/2018/01/05/juguetes-para-desarrollar-la-inteligencia/) - Aprovechando la cercana festividad de reyes, ayer jueves estuve hablando con Amadeo Salvador y Sara Tabares en Radio Valencia (Y en Radio Alicante) sobre juguetes para desarrollar la inteligencia. Aquí tenéis la versión de Valencia: Escucha "SER SALUDABLE" en Play SER y aquí la de Alicante. Escucha "Hoy por Hoy Alicante | SER Saludable, con
- [Sobre la moda del agua cruda](https://jmmulet.naukas.com/2018/01/04/sobre-la-moda-del-agua-cruda/) - El pasado 3 de enero estuve hablando con Luis Alfonso Gámez, en "Hoy por Hoy" de la SER sobre la moda del agua cruda. Ya os lo adelanto, una tontería. Escucha "Los escépticos - (03/01/2018) - Agua cruda" en Play SER De este tema hablé en "Comer sin Miedo"
- [Aprobado para consumo el arroz dorado](https://jmmulet.naukas.com/2017/12/28/aprobado-para-consumo-el-arroz-dorado/) - Hoy es 28 de diciembre, pero no me apetece hacer ninguna inocentada sino hablar de algo muy serio. Este es el post que me hubiera gustado escribir hace unos años. Australia y Nueva Zelanda han aprobado al arroz dorado como alimento apto para el consumo. La solicitud es del mes de agosto y la resolución
- [Para qué sirve el Mindfulness](https://jmmulet.naukas.com/2017/11/14/para-que-sirve-el-mindfulness/) - El pasado jueves estuvimos hablando Sara Tabares, Arturo Blay y un servidor sobre mindfulnes, para que sirve y para que no sirve, en la colaboración mensual en el SER Saludable de radio valencia. Aquí os la dejo. Escucha "Ser Saludable (02/11/2017)" en Play SER De este tema hablé en "Medicina sin engaños"
- [Espiritismo en "Hoy por Hoy"](https://jmmulet.naukas.com/2017/11/02/espiritismo-en-hoy-por-hoy/) - Aprovechando la festividad de todos los Santos, y que el día 2 es día de difuntos, Luis Alfonso Gámez, Tom Kallene, Toni Garrido y un servidor estuvimos hablando del Espiritismo, que ya os adelanto que no es más que una broma que se ha ido alargando en el tiempo. Yo nunca he escrito de este
- [¿Qué es la ingeniería genética?](https://jmmulet.naukas.com/2017/10/27/que-es-la-ingenieria-genetica/) - Siguiendo con la serie de vídeos que he grabado para la UPV, aquí os dejo la tercera entrega en la que trato de explicar que es la ingeniería genética. Y ya sabéis, si os interesa el tema, podéis leer "Transgénicos sin miedo":
- [JFK ¿hubo conspiración?](https://jmmulet.naukas.com/2017/10/26/jfk-y-la-conspiracion/) - En la entrega de esta semana de la sección escépticos, dentro del programa "Hoy por hoy", Luis Alfonso Gámez, Toni Garrido, Tom Kallene y un servidor hablamos de la teoría de la conspiración alrededor del asesinato de JFK. El motivo es que Trump ha anunciado que va a desclasificar más de 3.000 documentos. Mi opinión
- [Bacalao con guarnición de CRISPR.](https://jmmulet.naukas.com/2017/10/24/crispr-de-primero/) - Si habéis leído "Transgénicos sin miedo" (y si no... ¡¡¡a que esperáis!!!) cuento que la tecnología transgénica ya no se puede considerar que sea la última tecnología, en todo caso es la penúltima. Ultimamente han salido lo que se llaman las new breeding techniques o nuevas técnicas de mejora genética, entra las cuales la más famosa
- [¿Por qué hay miedo a los transgénicos?](https://jmmulet.naukas.com/2017/10/25/por-que-hay-miedo-a-los-transgenicos/) - Sigo con la serie de vídeos que ha grabado la UPV sobre los transgénicos. En esta ocasión comentamos de donde surge el miedo a los transgénicos. Hace poco di una charla en la Politécnica sobre este tema, con notable interés por parte de los estudiantes. Aquí tenéis la crónica. Y si tenéis
- [Especial cáncer de mama en "Ser saludable"](https://jmmulet.naukas.com/2017/10/20/especial-cancer-de-mama-en-ser-saludable/) - Con motivo del día internacional del cáncer de mamá hicimos una edición especial del SER Saludable en la que nos juntamos todo el equipo con Joaquín Gavilá, oncólogo del instituto valenciano de oncología y Ágata, superviviente de un cáncer de mamá y dos recaídas. Comentamos el peligro de las terapias alternativas, los factores de riesgo
- [¿Que es un transgénico?](https://jmmulet.naukas.com/2017/10/17/que-es-un-transgenico/) - Dentro de la serie de vídeos de divulgación científica que elabora la Universitat Politécnica de València (UPV) han dedicado una serie a explicar que son los transgénicos y para que sirven. Aquí os enlazo la primera entrega. Aprovecho también para anunciar que el próximo jueves 19, a las 12:30 en la escuela de agrónomos de
- [Convergencias: divulgación transversal.](https://jmmulet.naukas.com/2017/10/11/convergencias-divulgacion-transversal/) - El último libro que me he leído es Convergencias, de Editorial Critica, que en su momento tuvo la gentileza de regalármelo. Aquí nos volvemos a meter dentro de la línea de la divulgación dura, de la que hay que leer con ganas. No estoy diciendo que el libro cueste de entender, al contrario, es una
- [Los mitos de la luna en "hoy por hoy"](https://jmmulet.naukas.com/2017/10/05/los-mitos-de-la-luna-en-hoy-por-hoy/) - En la última entrega de la sección de escépticos dentro de "Hoy por hoy" Luis Alfonso Gámez, Toni Garrido, Tom Kallene y un servidor estuvimos hablando de los mitos de la luna. ¿Influye la luna en las mareas? Sí. Influye en los nacimientos, el crecimiento de las plantas, el flujo de la savia, cortarse el
- [Homeopatía en "Ser Consumidor"](https://jmmulet.naukas.com/2017/10/03/homeopatia-en-ser-consumidor/) - Es el tema de moda, no hay duda, del que todo el mundo habla en todas las cadenas, la HOMEOPATÍA ¿o es que estabais pensando en otra cosa? Después del último varapalo de la Unión Europea aprovechamos para hablar de ello en la sección La Etiqueta, que hago una vez al mes en el programa
- ["Amb l'aigua al coll" o la novela escéptica](https://jmmulet.naukas.com/2017/10/02/amb-laigua-al-coll-o-la-novela-esceptica/) - Uno de los problemas de compaginar la divulgación científica con la vida laboral es que te limita bastante el tiempo que dedicas a otros temas. En mi caso uno de los cambios de los últimos años es que cada vez leo más ensayo y divulgación científica y menos novela, lo que hace que de vez
- [Homeopatía en "Hoy por hoy"](https://jmmulet.naukas.com/2017/09/28/homeopatia-en-hoy-por-hoy/) - En la entrega de esta semana de la sección "Escépticos" en el programa "Hoy por Hoy" de la Cadena SER estuvimos hablando de la estafa de la homeopatía, así, sin eufemismos ni medias tintas. Es una vergüenza que en pleno siglo XXI sigan vendiendo pastillas de azúcar a precio de oro como si fueran un
- [Fblive en "El País Semanal" sobre plantas.](https://jmmulet.naukas.com/2017/09/17/fblive-en-el-pais-semanal-sobre-plantas/) - En la última entrega de Ciencia sin ficción, que se publica mensualmente en "El País Semanal" hablaba de lo poco que apreciamos y valoramos la investigación que se lleva a cabo en biología vegetal. Parece que la columna gustó bastante y desde al redacción solicitaron hacer un Facebook live para que los lectores pudieran preguntar
- [¿Es adictivo el azúcar?](https://jmmulet.naukas.com/2017/09/15/es-adictivo-el-azucar/) - Inicio de temporada en mi colaboración mensual en "Hoy por hoy, locos por Valencia" en la sección SER Saludable que presenta y dirige Sara Tabares, en esta ocasión junto a Arturo Blai. Para iniciar la temporada, un tema candente, ¿es el azúcar adictivo? Hay un estudio reciente en el British Journal of Sports Medicine que apunta
- [Agua de Mar en "Hoy por Hoy"](https://jmmulet.naukas.com/2017/09/14/agua-de-mar-en-hoy-por-hoy/) - Comparto aquí la segunda entrega de la sección de escépticos que pergeñamos en Hoy por Hoy Luis Alfonso Gámez, Toni Garrido, Tom Kallene y un servidor. En esta ocasión hablamos de la moda de beber agua de mar. En resumen, no sirve para nada. Hace un tiempo lo expliqué en detalle en Naukas.
- [Alimentos Anticáncer en "Hoy por Hoy".](https://jmmulet.naukas.com/2017/09/08/alimentos-anticancer-en-hoy-por-hoy/) - Este año empiezo una nueva aventura. Los miércoles en el tramo de 11:00 a 12:00 (la hora exacta depende de la actualidad informativa), Luis Alfonso Gámez y un servidor estaremos en el programa de la ser Hoy por Hoy hablando de escepticismo junto con Antonio Garrido y Tom Kallene. Os dejo la primera entrega en
- ["El Mito de las dietas" Divulgación de frontera](https://jmmulet.naukas.com/2017/09/06/el-mito-de-las-dietas-divulgacion-de-frontera/) - Como prometí en una entrada anterior en este mes de vuelta al cole estoy reseñando todas las lecturas que he hecho este verano gracias a las diferentes editoriales que tienen a bien enviarme libros. Este que voy a reseñar es uno de los libros más sorprendentes y controvertidos que he leído últimamente. El autor, Tim Spector es
- [Reseña: El viaje más improbable.](https://jmmulet.naukas.com/2017/09/03/resena-el-viaje-mas-improbable/) - Este verano he aprovechado para ponerme al día con las lecturas atrasadas. Lo bueno de tener un blog es que de vez en cuando las editoriales te envían libros para que los reseñes. No voy a negar que siempre hace ilusión que te regalen libros, aunque luego algunos valen la pena y otros no. Y este
- [Reforestación molecular en Onda Cero.](https://jmmulet.naukas.com/2017/08/19/reforestacion-molecular-en-onda-cero/) - De vez en cuando me invitan a los medios no como divulgador de la ciencia para hablar de temas científicos en general, sino como científico para hablar de lo que hago en el laboratorio. Hace poco publicamos un artículo sobre reforestación molecular, o dicho de otra manera, que moléculas que podamos analizar pueden servir para
- [Reforestación molecular](https://jmmulet.naukas.com/2017/07/30/reforestacion-molecular/) - Con el abandono de tierras agrícolas, los incendios forestales y la sequía es necesario diseñar políticas efectivas para conservar, reponer o crear nuevos bosques y así evitar la erosión del suelo y ganar nuevos espacios naturales. El problema es que esto no siempre es fácil. Para empezar un programa de reforestación es caro, y sus
- [4 mitos sobre la alimentación y la salud en SER Saludable](https://jmmulet.naukas.com/2017/07/29/4-mitos-sobre-la-alimentacion-y-la-salud-en-ser-saludable/) - Como cierre de temporada en SER Saludable decidimos hacer un programa especial y nos trajimos a 5 adolescentes de 12-14 años para preguntarles sobre diferentes temas que habíamos tratado en el programa. Aquí tenéis el resultado. Como siempre Sara Tabares dirige la sección y Arturo Blay (a Amadeo Salvador lo tenemos de baja) presenta el
- [AntiOGM, si no tienes argumentos: invéntalos.](https://jmmulet.naukas.com/2017/07/28/antiogm-si-no-tienes-argumentos-inventalos/) - Una de las cosas que vienen notándose en el debate social sobre los transgénicos (el científico no ha existido nunca), es que los que defienden los argumentos antitransgénicos ya no saben que decir. Alertar sobre el peligro de esta tecnología podía tener sentido hace 20 años, cuando la gente no sabía lo que era y
- [Presentación de "Transgénicos sin miedo" en Denia.](https://jmmulet.naukas.com/2017/07/22/presentacion-de-transgenicos-sin-miedo-en-denia/) - Hoy sábado 22 de Julio, a las 21:30 estaré charlando de "Transgénicos sin miedo" en la librería "Nube de Magallanes" en Dénia. Gracias a la tenacidad de Isabel Ferrando para organizarlo todo, contra viento y marea, coincidiendo con la noche abierta de Denia. Aquí os dejo una entrevista en COPE Dénia con Jaume Ferrer y
- [Cannabis sin miedo](https://jmmulet.naukas.com/2017/07/19/1103/) - Post escrito por Pablo Romero, alumno del máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas que organiza el IBMCP. Las propiedades psicoactivas y medicinales de la Cannabis, conocida popularmente como marihuana, eran ampliamente conocidas por civilizaciones antiguas, luego a comienzos del siglo XX la planta fue declarada ilegal en la mayor parte del mundo usando
- [The silence of the Cells (El silencio de las células)](https://jmmulet.naukas.com/2017/07/27/the-silence-of-the-cells-el-silencio-de-las-celulas/) - Post escrito por Javier Chicote, alumno del máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas que organiza el IBMCP. Los seres vivos nacen, crecen, se multiplican y mueren. Esta idea que nos enseñan a casi todos de pequeños cuando se nos inicia en este asunto de la Ciencia diferencia claramente y de una manera muy
- [Facebook live en "El País Semanal"](https://jmmulet.naukas.com/2017/07/15/facebook-live-en-el-pais-semanal/) - El pasado jueves hice un Facebook live en El País Semanal para hablar de transgénicos, pero sin miedo. Fue un debate muy interesante presentado por Sara Cuesta y con mucha participación por redes sociales. Aquí os lo dejo. Podéis seguir todas mis colaboraciones en "El País Semanal" aquí.
- [Resolviendo la inmortalidad](https://jmmulet.naukas.com/2017/07/25/1120/) - Post escrito por Samuel Barberà, alumno del máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas que organiza el IBMCP. Cuenta la leyenda que existía un manantial con poderes curativos y rejuvenecedores, que era capaz de sanar al herido más grave y rejuvenecer al más viejo. Durante milenios, hechiceros, magos, alquimistas y exploradores han buscado desesperadamente estas
- [De tal palo tal astilla…  ¿Lamarck tenía razón?](https://jmmulet.naukas.com/2017/07/17/de-tal-palo-tal-astilla-lamarck-tenia-razon/) - Post escrito por Sergio Legido Peña, alumno del máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas que organiza el IBMCP. Cada uno de nosotros se constituye por los diferentes genes heredados de nuestros padres, que juntos componen nuestro genoma. Si, ese “libro de instrucciones” de la vida que nos da forma. Este genoma, se entremezcla
- [Xylella fastidiosa y el desastre agroecológico de Italia](https://jmmulet.naukas.com/2017/07/09/xilella-fastidiosa-y-el-desastre-de-italia/) - Hace unas semanas nos llegaba la desagradable noticia que se habían detectado las primeras infecciones de Xylella fastidiosa en la península, concretamente en Guadalest (Alicante). A Mallorca había llegado a finales del 2016. Esta bacteriana, conocida como el Ébola del olivo, tapona los canales por los que circula la savia y la planta se seca
- [Transgénicos sin miedo en "Divendres"](https://jmmulet.naukas.com/2017/07/08/transgenicos-sin-miedo-en-divendres/) - El pasado lunes estuve en la TV3 hablando de "Transgénicos sin miedo" en el programa "Divendres". Aquí os dejo el vídeo.
- [DELLAs: las proteínas que evitan que las plantas se conviertan en Slenderman](https://jmmulet.naukas.com/2017/07/21/1112/) - Post escrito por Lluís Carles Martínez Centelles, alumno del máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas que organiza el IBMCP. Es posible que a muchos les suene el nombre de Slenderman. Para quien no lo sepa, se trata de un personaje ficticio de terror, creado en creepypastas de Internet. Fue tan popular que hasta
- [Plantas como biofactorías](https://jmmulet.naukas.com/2017/07/24/plantas-como-biofactorias/) - Post escrito por Joan Márquez, alumno del máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas que organiza el IBMCP. Si se fijan detalladamente, prácticamente todos los alimentos que consumimos tienen su origen, de manera directa o indirecta, en las plantas. Las células vegetales son capaces de captar la energía del sol e incorporarla a las moléculas
- [ELLAS LOS PREFIEREN GORDOS](https://jmmulet.naukas.com/2017/07/26/ellas-los-prefieren-gordos/) - Post escrito por Amparo Chanzá, alumna del máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas que organiza el IBMCP. ¿Sabías que las plantas quieren engordar? ``Ellas no realizan la operación biquini´´, ¿Y que una de las maneras de que engorden es someterlas a sostener peso? Entonces, ¿Estas plantas se alimentan del peso? Pues sí, las plantas
- [Una piedra en el camino](https://jmmulet.naukas.com/2017/07/20/1109/) - Post escrito por Rafael García López, alumno del máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas que organiza el IBMCP. Hoy estamos aquí para hablar de los micro-RNAs (o miRNAs) pero primero vamos a ponernos en situación con u ejemplo cotidiano. Imaginemos que el núcleo de las células es como la central de correos, ahí
- [Los juegos del hambre: las cosechas enfermas](https://jmmulet.naukas.com/2017/07/18/los-juegos-del-hambre-las-cosechas-enfermas/) - Post escrito por Andrea Torruella, alumna del máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas que organiza el IBMCP. ¿Cómo nos alimentaremos si nuestras cosechas se pierden? ¿Qué comeremos? ¿Habrá suficiente comida para todos? El rendimiento de nuestras cosechas se ve afectado por muchos motivos, como: sequía, cambios en la salinidad del suelo, el frío y
- [MUTANTES VERDES FRITOS](https://jmmulet.naukas.com/2017/07/14/mutantes-verdes-fritos/) - Post escrito por Teresa Fortún, alumna del máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas que organiza el IBMCP. ¿Alguna vez has oído hablar de mutantes que no sean los superhéroes de los comics, o los personajes de ciencia ficción de la literatura y el cine? Pues existen, y en mi caso son mi pan
- [En busca del químico perdido](https://jmmulet.naukas.com/2017/07/13/en-busca-del-quimico-perdido/) - Post escrito por Irene García Maquilón, alumno del máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas que organiza el IBMCP. Que el cambio climático es un hecho no es ninguna novedad (exceptuando la opinión de Trump). La continua emisión de gases de efecto invernadero es una de las principales causas. Y sí, somos culpables de la
- [AQUÍ ME HUELE A ESTOMA CERRADO](https://jmmulet.naukas.com/2017/07/11/aqui-me-huele-a-estoma-cerrado/) - Post escrito por Samuel Minguillón, alumno del máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas que organiza el IBMCP. A simple vista las plantas pueden parecer muy diferentes a las personas pero sin embargo poseen estrategias muy humanas (por decirlo de alguna forma), pero ¿sabías que las plantas pueden oler? Y que, al igual que nosotros,
- [No me toques los óvulos](https://jmmulet.naukas.com/2017/07/12/no-me-toques-los-ovulos/) - Post escrito por Joan Freixas, alumno del máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas que organiza el IBMCP. ¿Se puede controlar el desarrollo de los óvulos? ¿Cómo se controlan los óvulos? ¿Cómo se regula el proceso? ¿Qué utilidad tiene? En esta publicación intentaremos ir resolviendo una a una todas las cuestiones en lo que
- [Virus saltarines entre tus genes](https://jmmulet.naukas.com/2017/07/07/virus-saltarines-entre-tus-genes/) - Post escrito por Andrea Martín, alumna del máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas que organiza el IBMCP. Los seres vivos hemos sufrido (o disfrutado) de 3.500.000.000 años de evolución, y como se suele decir, la vida da muchas vueltas, y si es a nivel genético aún más. Durante tooooooooodo ese tiempo, desde las primeras
- [INSECTOS TRANSGÉNICOS ¿LA SOLUCIÓN DEFINITIVA CONTRA LAS PLAGAS?](https://jmmulet.naukas.com/2017/07/10/insectos-transgenicos-la-solucion-definitiva-contra-las-plagas/) - Post escrito por Víctor Moles Casas, alumno del máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas que organiza el IBMCP. Cada año perdemos gran parte de la producción agrícola de alimentos a causa de las plagas de insectos. Para combatir este problema se han desarrollado varios métodos, algunos de los cuales seguramente habréis oído hablar como
- [En busca del dorado](https://jmmulet.naukas.com/2017/07/06/en-busca-del-dorado/) - Post escrito por MIGUEL EZQUERRO URZANQUI, alumno del máster de biotecnología molecular y celular de plantas que organiza el IBMCP. Hace 500 años los conquistadores españoles llegaban a América. La leyenda cuenta que en el siglo XVI, uno de los reyes de lo que actualmente es el norte de Colombia se cubría el cuerpo con
- [DELLA, la proteína promiscua](https://jmmulet.naukas.com/2017/07/04/della-la-proteina-promiscua/) - Post escrito por Alberto Fuster, alumno del máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas que organiza el IBMCP. Seguramente todos tenemos o hayamos tenido alguna planta en casa. Hasta los más hábiles con eso de la jardinería se habrán tenido que enfrentar año tras año a las temidas plagas. Que si pulgones en
- [Transgénicos en "El País con tu futuro"](https://jmmulet.naukas.com/2017/07/02/transgenicos-en-el-pais-con-tu-futuro/) - En diciembre del 2016 participé en el evento "El País con tu futuro" organizado por el periódico El País, en el que tratamos de motivar a los más jóvenes para que puedan decidir su futuro profesional. Yo les hablé de las bondades de trabajar en biotecnología vegetal. Es el futuro, o ya casi el presente.
- [Transgénicos en más de uno](https://jmmulet.naukas.com/2017/07/01/transgenicos-en-mas-de-uno/) - La pasada semana estuvo con Juan Ramón Lucas y Carlos Latre, en el espació "El café" que se emito dentro del programa "Más de uno" en onda cero. Aquí os lo dejo.
- [Aumentando la producción de semillas](https://jmmulet.naukas.com/2017/07/03/aumentando-la-produccion-de-semillas/) - Como todos los años por estas fechas empezamos con la ronda de posts de los alumnos del máster en biotecnología molecular y celular de plantas que organiza el IBMCP. Abre el fuego Daniela Barro Trastoy. Desde hace ya algunas décadas, los biotecnólogos de plantas han estado investigando cómo aumentar el rendimiento de los cultivos mediante
- [EL ADN NO TIENE LA ÚLTIMA PALABRA](https://jmmulet.naukas.com/2017/07/05/el-adn-no-tiene-la-ultima-palabra/) - Post escrito por Julián Calleja, alumno del máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas que organiza el IBMCP. Todos los organismos vivos necesitan de las proteínas para poder contarlo un día más, y son estos organismos, mediante un no tan conocido camino, los que se encargan de producir esas proteínas que necesitan. La historia
- ["Transgénicos sin miedo" en Hoy por Hoy.](https://jmmulet.naukas.com/2017/06/23/transgenicos-sin-miedo-en-hoy-por-hoy/) - Nadie dijo que hablar de transgénicos sea fácil. La semana pasada estuve en Hoy por Hoy, el programa que presenta Gemma Nierga (junto a Pepa Bueno), hablando de transgénicos con Javier Gregori y Toño Fraguas. Parece que ambos periodistas no son muy favorables a esta tecnología. Aquí os dejo el audio.
- ["La ciencia en la sombra" en Cuenca](https://jmmulet.naukas.com/2017/06/16/la-ciencia-en-la-sombra-en-cuenca/) - Este sábado a las 12:00 estaré participando en el V encuentro de novela criminal "Las Casas ahorcadas", organizado por Sergio Vera en Cuenca. Como habréis adivinado, estaré hablando de ciencia forense y presentando mi penúltimo libro "La Ciencia en la Sombra " Y a modo de introducción os paso esta entrevista que me hicieron
- [Transgénicos sin Miedo, el libro que siempre quise escribir.](https://jmmulet.naukas.com/2017/06/13/transgenicos-sin-miedo-el-libro-que-siempre-quise-escribir/) - Ha hecho falta 3 intentos previos en Destino y otro anterior en otra editorial, pero por fin sale a la calle el libro que he escrito con más ganas e ilusión (sin desmerecer a ninguno de los anteriores, por supuesto). "Transgénicos sin Miedo". Después de 20 años investigando, dar charlas, debatir, escribir artículos de investigación
- [Reseña: Siete lecciones de física](https://jmmulet.naukas.com/2017/06/09/siete-lecciones-de-fisica/) - Sigo cumpliendo la promesa de ir haciendo todas las reseñas pendientes. Hoy tengo el gusto de hablar de un libro que me regaló (hace ya tiempo) Editorial Anagrama, dentro de su colección argumentos. "Siete breves lecciones de física" de Carlo Rovelli. La física moderna se ha hecho complicada. Lo que están investigando ahora en los
- [Divulgación de la ciencia en "Lo que tú digas"](https://jmmulet.naukas.com/2017/06/08/divulgacion-de-la-ciencia-en-lo-que-tu-digas/) - El periodista Álex Fidalgo empieza una nueva aventura en forma de podcast llamado "Lo que tú digas" y he tenido el honor de inagurarlo con una entrevista sobre la divulgación científica y lo que supone a nivel personal. Aquí os la dejo. Hablamos de ciencia, de nutrición de pseudomedicina, y de lo que haga falta. Por
- [Elogio de la planta. Por una nueva biología.](https://jmmulet.naukas.com/2017/06/07/991/) - Una de las cosas buenas de tener un blog y presencia en redes sociales es que muchas editoriales y amigos te envían libros. Durante este último año he leído muchísimos libros de ciencia. El problema es que luego no siempre he hecho la reseña, principalmente por que llevo un tiempo actualizando el blog a un
- ["Transgénicos sin miedo" en No es un día cualquiera.](https://jmmulet.naukas.com/2017/06/05/transgenicos-sin-miedo-en-no-es-un-dia-cualquiera/) - Empezamos con las entrevistas sobre "Transgénicos sin miedo". El pasado domingo estuve hablando con Pepa Fernández para el programa "No es un día cualquiera" de RNE.
- [Abierta la inscripción del máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas](https://jmmulet.naukas.com/2017/06/02/abierta-la-matricula-del-master-de-biotecnologia-molecular-y-celular-de-plantas/) - Os anuncio que desde este pasado lunes 29 de mayo hasta el próximo viernes 16 de Junio estará abierta la preinscripción para el curso 2017-2018 del Máster en Biotecnología Molecular y Celular de Plantas, en el cual tengo el honor de ser el director académico. Es de los pocos Máster especializados en biotecnología vegetal que
- [Divulgación científica en Canal Extremadura](https://jmmulet.naukas.com/2017/06/01/divulgacion-cientifica-en-canal-extremadura/) - La semana pasada, el programa "El sol sale por el Oeste" en canal extremadura, en un espacio patrocinado por el consejo de la juventud de Extremadura, me hicieron una entrevista a cuenta de mi actividad como divulgador científico. Aquí os la dejo.
- [Mitos alimentarios en Julia en la Onda](https://jmmulet.naukas.com/2017/05/31/mitos-alimentarios-en-julia-en-la-onda/) - La pasada semana estuve hablando con mi admirada Julia Otero en "Julia en la Onda" sobre mitos alimentarios. Espero que os guste el audio.
- [Del cheque de Monsanto a la talla del pantalón.](https://jmmulet.naukas.com/2017/05/25/del-cheque-de-monsanto-a-la-talla-del-pantalon/) - El pasado mes de abril estuve en Córdoba participando en la jornada de divulgación organizada por Elena Lázaro y la unidad de divulgación científica de la universidad de Córdoba. El título de la charla fue "Del cheque de Monsanto a la talla del pantalón", y el tema que traté fue la divulgación científica de temas
- [Espirulina, quinoa y otras maravillas](https://jmmulet.naukas.com/2017/05/23/espirulina-quinoa-y-otras-maravillas/) - Audio de la entrevista que me hicieron en Aragón Radio, en el programa Aquí la Radio, presentado por Paco Doblas, sobre los mitos relacionados con los alimentos, sobre todo con estos que se han puesto de moda recientemente. Espero que os guste.
- [Superalimentos... o no.](https://jmmulet.naukas.com/2017/05/16/superalimentos-o-no/) - En la pasada entrega de mi colaboración mensual en Radio valencia hablamos de superalimentos, o de supuestos superalimentos. Como podréis escuchar, muchas veces es mucho ruido y pocas nueces. Como siempre, el espacio está presentado por Sara Tabares, junto con Amadeo Salvador y Arturo Blay y se emite dentro del Hoy por Hoy locos por
- [Debate sobre ciencia y pseudociencia](https://jmmulet.naukas.com/2017/05/15/debate-ciencia-pseudociencia/) - El pasado día 4 de mayo estuve en el programa "A ciencia cierta", presentado por Antonio Rivera en CVRadio debatiendo sobre Ciencia y Pseudociencia con la ilustre compañía de Manuel Toharia, Fernando Cervera y José Blanca. La tertulia dura casi una hora, y como podréis escuchar, lo pasamos muy bien.
- [¿Agua del grifo o embotellada?](https://jmmulet.naukas.com/2017/05/08/agua-del-grifo-o-embotellada/) - Hace unas semanas charlé con Sara Tabares, Amadeo Salvador y Arturo Blay sobre los mitos relacionados con el agua del grifo y el agua embotellada, dentro de la colaboración mensual que tengo en el espacio hoy por hoy locos por Valencia de la Cadena SER en Radio Valencia.
- [Aceite de palma... muy ecológico.](https://jmmulet.naukas.com/2017/03/31/aceite-de-palma-muy-ecologico/) - Los miedos alimentarios van por modas. Todavía no nos hemos recuperado de los dos meses en los que todos se preocupaban por la panga y pidieron la prohibición en los comedores escolares, cuando ha aparecido un nuevo apocalipsis alimentario: El aceite de palma. A diferencia de otros miedos el rechazo al aceite de palma tiene
- ["Comer sin Miedo" en la ESO](https://jmmulet.naukas.com/2017/03/21/comer-sin-miedo-en-la-eso/) - Me pasa Eugenio Fernández Aguilar un vídeo que han hecho los alumnos de su instituto en Rota (Cádiz) un vídeo realizado por varios alumnos en el que analizan el libro "Comer sin Miedo", en concreto @Javi_Lay2 @robersaky @malaurio12 y @Alejandromb17 . Espero que os guste.
- [Mitos y verdades sobre la comida sana](https://jmmulet.naukas.com/2017/03/13/mitos-y-verdades-sobre-la-comida-sana/) - Os comparto la entrevista que he realizado para el programa "Marca España" de radio exterior de España en el que hablamos de los mitos y realidades de la comido sana y de la investigación que estamos llevando a cabo en el IBMCP. Comparto micrófono, además de con la presentadora del programa Lola Plaza, con mi
- [Sacarina, aspartamo y otros edulcorantes en SER Saludable.](https://jmmulet.naukas.com/2017/03/10/sacarina-aspartamo-y-otros-edulcorantes-en-ser-saludable/) - Comparto la colaboración mensual en el programa SER Saludable con Sara Tabares, Amadeo Salvador y Arturo Blai y en esta ocasión con el endocrinólogo Carlos Sánchez, en los que hablamos de los diferentes edulcorantes que hay en el mercado y de los mitos relacionados con ellos. Espero que os guste. Y aprovecho para comentaros, que
- [Transgénicos, entender lo que comemos en AgroTv](https://jmmulet.naukas.com/2017/02/28/transgenicos-en-agrotv/) - Entrevista que me hicieron en el canal argentino de televisión AgroTv sobre la situación de los transgénicos en sudamérica. Espero que os guste.
- [Ciencia y divulgación. ¿Necesidad u obligación?](https://jmmulet.naukas.com/2017/02/17/ciencia-y-divulgacion-necesidad-u-obligacion/) - Comparto la charla que di en el IVIA (Instituto Valenciano de Investigaciones Agrarias) sobre el científico como divulgador, y qué puede reportar a una carrera científica hacer divulgación. El IVIA es una institución de referencia en investigación agraria en Valencia, dependiente de la Generalitat, por lo que podéis imaginar el orgullo y satisfacción de poder
- [Panga o no Panga en Radio Valencia](https://jmmulet.naukas.com/2017/02/09/panga-o-no-panga-en-radio-valencia/) - Estas últimas semanas la polémica ha tenido que ver con la panga, ese pescado blanco tan popular en hospitales y comedores escolares. ¿Nos vamos a envenenar si comemos panga? ¿Es tan peligrosa como dicen? ¿Hay que preocuparse? Lo comentamos en Ser Saludable, como siempre dirigido por Sara Tabares, dentro del espacio "Hoy por Hoy, Locos
- [Probióticos con Daniel Ramón en Ser Saludable](https://jmmulet.naukas.com/2017/01/31/probioticos-con-daniel-ramon-en-ser-consumidor/) - Comparto la última entrega de la colaboración mensual que tengo en Radio Valencia dentro del programa SER Saludable que dirige Sara Tabares. En esta ocasión hablamos de probióticos, y aprovechan que en valencia tengo un amiguete que es una autoridad mundial en el tema, pues nada mejor que invitarle y que hable él, que sabe
- [Productos light en "Ser Consumidor"](https://jmmulet.naukas.com/2017/01/26/productos-light-en-ser-consumidor/) - Esta temporada estoy haciendo una colaboración en el programa "Ser Consumidor" que dirige y presente Jesús Soria y se emite por la Cadena SER cada domingo a las 6:00 a.m. En la sección llamada "La etiqueta" trato de descifrar lo que significan las diferentes etiquetas que puedes encontrar en los productos, y lo que implica
- [La agricultura ecológica no salvará el planeta.](https://jmmulet.naukas.com/2017/01/18/la-agricultura-ecologica-no-salvara-el-planeta/) - Hace unas semanas El País publicó un artículo en el que varios científicos, entre los que me incluyo, cuestionaban el papel de la agricultura ecológica en el respeto del medio ambiente. Cualquiera que consuma ecológico se dará cuenta de los elevados precios. Ese sobrecoste se debe a la caída de producción, y si tienes menos
- [Greenpeace, transgénicos y posverdad](https://jmmulet.naukas.com/2016/12/31/greenpeace-transgenicos-y-postverdad/) - Fin de año es tiempo de balances, y por qué no hacerlos también sobre el cultivo de OGMs. Ahora mismo solo hay una clase de transgénico (OGM) autorizada en Europa para sembrar, la variedad MON810 que expresa una proteína del tipo Cry que confiere al maíz tolerancia a insectos. Esto facilita la vida al agricultor ya
- [Los Mitos de la Salud en Radio Valencia](https://jmmulet.naukas.com/2016/12/30/los-mitos-de-la-salud-en-radio-valencia/) - Como viene siendo tradición (ya llevamos dos años) en Ser Saludable por Navidad hacemos unos programas especiales en los que nos juntamos todos los colaboradores y tratamos algún tema en plan Fuenteovejuna (todos a una). Comparto antena con Sara Tabares, Arturo Blay, Amadeo Salvador, Jorge García Bastida y Carlos Sánchez. En esta ocasión hemos abordado
- ["La ciencia en la sombra" en "A ciencia cierta"](https://jmmulet.naukas.com/2016/12/24/la-ciencia-en-la-sombra-en-a-ciencia-cierta/) - Para amenizar estas fiestas navideñas, y para daros una ide por si todavía no habéis decidido el regalo os paso la entrevista que me hizo hace unos días Antonio Rivera para el programa "A ciencia cierta", de CvRadio.
- [Mesa redonda sobre la ciencia del crimen en Getafe Negro.](https://jmmulet.naukas.com/2016/12/19/mesa-redonda-sobre-la-ciencia-del-crimen-en-getafe-negro/) - Con la publicación del libro "La Ciencia en la Sombra" me ha sucedido que me invitan frecuentemente a semanas negras. Tiene la ventaja que conoces a gente interesante y se montan debates muy molones, como el que tuvimos hace unos meses en el campus de Getafe de la Universidad CarlosIII a cuenta de la ciencia
- [El ojo desnudo. La divulgación científica que echaba de menos](https://jmmulet.naukas.com/2016/12/16/el-ojo-desnudo-la-divulgacion-cientifica-que-hace-falta/) - Este año he estado un poco desconectado del blog debido a la colaboración semanal en el periódico digital "Sabemos", artículos que podéis encontrar aquí. Durante este año he recibido varios libros de amigos y conocidos, y me he comprado varios que tenía muchas ganas de leer. He dejado en la lista de tareas pendientes hacer
- [Martes 13 Literatura y Ciencia forense en Bilbao](https://jmmulet.naukas.com/2016/12/09/martes-13-literatura-y-ciencia-forense-en-bilbao/) - Estimados lectores, y en especial los de Bilbao y alrededores: El próximo Martes 13 de diciembre, a las 19:30 estaré en la biblioteca de Bidebarrieta hablando de literatura y ciencia forense nada más y nada menos que con Paco Etxeberria, uno de los capos mundiales de antropología forense y con Dani Alvárez, presentador del
- ["Miedos alimentarios" en Quart de Poblet](https://jmmulet.naukas.com/2016/12/07/miedos-alimentarios-en-quart-de-poblet/) - Hace unas semanas fui invitado a la semana de la ciencia en Quart de Poblet, organizada por la agrupación Quart es Ciencia para hablar de miedos alimentarios. Paco Colomer tuvo la gentileza de presentarme. Aquí os dejo la charla. Espero que os guste.
- [Biotecnología y enfermedad celiaca en Ser Saludable](https://jmmulet.naukas.com/2016/12/05/biotecnologia-y-enfermedad-celiaca-en-ser-saludable/) - Hace unas semanas Sara Tabares y un servidor estuvimos hablando en "Ser saludable" de los últimos avances en biotecnología encaminados a hacer la vida más fácil a los que sufren celiaquía. Aquí tenéis el audio.
- [Entrevista en "La Doble Hélice"](https://jmmulet.naukas.com/2016/12/01/entrevista-en-la-doble-helice/) - Hace unas semanas estuve en el programa de "La Doble Hélice" que dirige y presenta Juanjo Martín y se emite por Radio5 para canarias y por Radio Exterior de España. Estuvimos hablando de mitos alimentarios. Y ya que hablamos del tema, hace unas semanas salió un especial de gastronomía en El País Semanal
- [El mito de la vitamina C y el resfriado](https://jmmulet.naukas.com/2016/11/29/el-mito-de-la-vitamina-c-y-el-resfriado/) - Colaboración mensual en el programa Hoy por Hoy Locos por Valencia, de la Cadena Ser en el que junto con Sara Tabares hablo de ciencia o de lo que nos apetezca. En esta ocasión hablamos de los mitos relacionados con la vitamina C y los resfriados. Y siguen apareciendo de forma mensual
- [10 tesoros de la Alimentación para "El Pais Semanal"](https://jmmulet.naukas.com/2016/11/19/10-tesoros-de-la-alimentacion-para-el-pais-semanal/) - El pasado viernes 18-11 estuve en la sede de El País, en Madrid para presentar el especial de gastronomía que llegará a los kioskos el domingo 20 de noviembre. Con la excusa de que he participado en ese especial escribiendo un artículo sobre los 10 alimentos más representativos de la comida española, la periodista Maite
- [El debate sobre la Stevia en Euronews](https://jmmulet.naukas.com/2016/11/18/el-debate-sobre-la-stevia-en-euronews/) - Comparto el vídeo que grabé para Euronews en el que aporto la visión científica al debate sobre la Stevia. recordad, el consumo de la planta no está autorizado, el del esteviol, denominado E-960 sí. Y el 24 y 25 de noviembre daré dos charlas en Vitoria/Gasteiz, a ver si nos vemos.
- [Dos citas en Barcelona](https://jmmulet.naukas.com/2016/10/27/dos-citas-en-barcelona/) - Estimados lectores del blog y en especial los de Barcelona y alrededores. El próximo sábado 29 de octubre estaré en el escépticos en el pub de Barcelona hablando de "La Ciencia en la Sombra". La charla será a las 20:30 en la fundación Inceptum (C/Rector Triadó 31, bajos. 08014 Barcelona) Y si no os gusta
- [Ser o no ser vegetariano en Radio Valencia](https://jmmulet.naukas.com/2016/09/23/ser-o-no-ser-vegetariano-en-radio-valencia/) - Entrega de septiembre de mi colaboración mensual en el espacio "Ser Saludable" en Radio Valencia (Cadena Ser). Este mes hablamos del vegetarianismo y de consejos de salud para la gente que siga esta dieta. Como siempre con Sara Tabares dirigiendo la sección, y Amadeo Salvador y Arturo Blai el programa.
- ["Cómo saber si tu funeraria te estafa" en #Naukas16](https://jmmulet.naukas.com/2016/09/20/como-saber-si-tu-funeraria-te-estafa/) - Comparto la charla que di el pasado sábado 17 de septiembre en Naukas16. Dado que en junio salió "La Ciencia en la Sombra" he aprovechado la ocasión para hablar de ciencia forense, concretamente del tema de las cenizas y la cremación de cadáveres. Espero que os guste.
- [Entrevista sobre transgénicos](https://jmmulet.naukas.com/2016/08/12/entrevista-sobre-transgenicos/) - El portal de información Mr. Brockman me hizo una entrevista en fechas recientes sobre transgénicos. Os la comparto para rellenar vuestro período vacacional. Recuerdo que la divulgación científica no para en Agosto y que sigo publicando "Ciencia sin Ficción" en El Pais Semanal. S. Ciencia en Sabemos y la colaboración canicular con Merche carneiro en
- [Mercurio en el pescado ¿Debemos preocuparnos?](https://jmmulet.naukas.com/2016/07/29/mercurio-en-el-pescado-debemos-preocuparnos/) - Comparto mi última intervención en SER Saludable en el que junto a Sara Tabares hablamos de la contaminación por mercurio en el pescado y si es algo de lo que debemos preocuparnos. Ya os adelanto que la colaboración sigue la temporada que viene. Sobre este mismo tema hablé en la última entrega de "Ciencia
- [Nuestros amigos los mutantes.](https://jmmulet.naukas.com/2016/07/27/nuestros-amigos-los-mutantes/) - Trabajo realizado por Jesus Praena Cuando oímos la palabra mutante, muchos pensamos en alguna película o saga, como X-men, con superpoderes asombrosos que otorgan capacidades sólo presentes en la imaginación. Otros sienten una especie de miedo ocasionado por el desconocimiento: de que si es distinto no es natural y, por tanto, no es bueno. Lo
- [Título: El parásito venido de otro mundo](https://jmmulet.naukas.com/2016/07/26/titulo-el-parasito-venido-de-otro-mundo/) - Post realizado por Cristina Beceiro Durán. ¿Pueden las plantas coger una gripe? ¿Qué pasaría si no pudieras salir al balcón porque tus geranios tuviesen la rabia? ¿Te imaginas una abeja que llegase con intenciones de triunfar y se encontrase con que a su flor favorita le ha salido un herpes? Si las plantas pudiesen sufrir
- [Ribozimas: Buscando pistas del origen de la vida](https://jmmulet.naukas.com/2016/07/28/ribozimas-buscando-pistas-del-origen-de-la-vida/) - Trabajo realizado Adrián Contreras Desde pequeños a todos se nos han planteado preguntas de difícil respuesta, ¿Qué fue primero el color naranja o la fruta naranja? ¿Qué vino antes, el huevo o la gallina? Por suerte, los biólogos evolutivos respondieron a esta última satisfactoriamente. Si van por la calle y alguien os plantea
- [Caloret, caloret!](https://jmmulet.naukas.com/2016/07/21/caloret-caloret/) - Trabajo realizado por Norma Aliaga Por todos (o casi todos) es sabido que el cambio climático es una realidad. En Valencia ya no tenemos invierno y las estaciones podría decirse que se han reducido a ‘calor y menos calor’, y lo sufrimos todos, incluidas las plantas. Éstas, al contrario que nosotros, son incapaces, por ejemplo,
- [Las plantas huelen el peligro](https://jmmulet.naukas.com/2016/07/15/811/) - Post realizado por Miguel Ozáez ¿Sabías que las plantas desprenden una gran variedad de compuestos gaseosos continuamente al ambiente? Comúnmente, nos referimos a ellos como aromas. No son como los del famoso campo de amapolas que hicieron dormir a Dorothy y sus amigos en el Mago de Oz, pero pueden tener alguna función que podría
- [Evolución: Innovación gracias a los genes duplicados.](https://jmmulet.naukas.com/2016/07/12/805/) - Trabajo realizado por Adriá Sans. Mi trabajo de fin de master, lo estoy desarrollando en el grupo de investigación del Dr. Mario A. Fares. Este grupo de investigación, enmarcado en lo que se conoce actualmente como biología de sistemas, busca entender como en los organismos, ya sean plantas, bacterias, levaduras, etc… adquieren innovaciones evolutivas.
- [Nuestros parientes gusanos](https://jmmulet.naukas.com/2016/07/07/nuestros-parientes-gusanos/) - Trabajo presentado Rubén González. La primera vez que los vi pululaban por una pequeña placa, moviendo sus alargados cuerpos ante mi emoción por contemplarlos por primera vez. Emoción que pronto se convirtió en asombro al tener que visualizarlos a través de una lupa. Y es que Caenorhabditis elegans es un pequeño nematodo (aunque
- [Melones y pepinos ¡Sin censura!](https://jmmulet.naukas.com/2016/07/06/786/) - Post escrito por Victoria Albalat ¿Sabías que las plantas pueden regenerarse a partir de un trozo pequeño de ellas mismas? Yo tampoco. Esto se debe a la totipotencia, es decir, a que las células de las plantas (vengan de donde vengan) pueden dar lugar a otro tipo de órgano que no fuera el de partida.
- [¡Que el frío no nos congele las neuronas!](https://jmmulet.naukas.com/2016/07/25/844/) - Trabajo realizado por Estela Alemany Y digo esto, porque es el frío uno de los estreses abióticos más importantes, que afecta severamente al crecimiento y desarrollo de las plantas, limitando su distribución geográfica. Solamente hace falta pasear por la llanura manchega o por la huerta de Valencia, para ver que hay claras diferencias en la
- [Dame un poco más de vida](https://jmmulet.naukas.com/2016/07/22/dame-un-poco-mas-de-vida/) - Trabajo realizado por Delo d. Huamani. Desde los inicios de la humanidad (paleolítico), uno de los miedos que se le surgió al hombre, fue a la muerte… esta cuestión es entendible, ya que es normal tener miedo a algo que se desconoce, es por esa razón que surge en el hombre la búsqueda de
- [La espora durmiente](https://jmmulet.naukas.com/2016/07/20/826/) - Post realizado por Clara Martínez. “Allí yacía ella, y era tan hermosa que el príncipe no pudo apartar la mirada. Se inclinó y le dio un beso. Cuando le rozó los labios con el beso, la Bella Durmiente abrió los ojos, se despertó y lo miró dulcemente.” – La Bella Durmiente, Hermanos Grimm. En esta
- [LA REGENERACIÓN DEL NEGRO](https://jmmulet.naukas.com/2016/07/19/la-regeneracion-del-negro/) - Post realizado por Eduardo Quinatoa La naturaleza posee una magnífica habilidad para regenerar. En el caso de los animales incluido el hombre, éste proceso de regeneración es muy común, todos los días se reparan y regeneran cantidad de células y tejidos, incluso órganos y sistemas; sin que nos hayamos enterado crece tu cabello, uñas
- [Edelweiss, rejuvenecimiento de alta montaña](https://jmmulet.naukas.com/2016/07/18/edelweiss-rejuvenecimiento-de-alta-montana/) - Post realizado por Marina Navarro. Envejecimiento: Proceso biológico por el que los seres vivos se hacen viejos, que comporta una serie de cambios estructurales y funcionales que aparecen con el paso del tiempo y no son consecuencia de enfermedades ni accidentes. Conocéis esa fea palabra, ¿verdad? Al ponerla en el buscador de Google lo primero
- [EL TAMAÑO IMPORTA… Y EL NÚMERO TAMBIÉN](https://jmmulet.naukas.com/2016/07/14/el-tamano-importa-y-el-numero-tambien/) - Post realizado por Ernesto Escoms. Cuando leemos u oímos la frase “el tamaño importa”, a la mayoría nos viene a la mente el mismo tema, pero que no cunda el pánico, este post no trata de nada de eso. A los alumnos del máster en biotecnología de plantas del IBMCP se nos ha
- [Levaduras, genes, pan y cerveza](https://jmmulet.naukas.com/2016/07/13/levaduras-genes-pan-y-cerveza/) - Post realizado por Julián Lamilla Las levaduras han sido organismos muy importantes en el ámbito investigativo y en nuestro diario vivir, ya que con estas se preparan cosas tan sencillas e imprescindibles como el tan anhelado pan que se consume en todas las comidas y en bebidas tan importantes como la cerveza. Es de
- [DESARROLLO DE UN FRUTO: PARTICIPANTES EN LA SOMBRA](https://jmmulet.naukas.com/2016/07/11/desarrollo-de-un-fruto-participantes-en-la-sombra/) - Trabajo realizado por Ana Alarcia. Cuando uno llega al supermercado decidido a comprar la fruta y verdura correspondiente para llenar la nevera suele fijarse únicamente en qué frutas tienen el mejor color, la piel más perfecta, la forma idónea o el aspecto más fresco, en definitiva lo que el sentí de la vista trasmita al
- [El estudio (in)útil de la ginecología de plantas para un mundo mejor](https://jmmulet.naukas.com/2016/07/08/el-estudio-inutil-de-la-ginecologia-de-plantas-para-un-mundo-mejor/) - Post realizado por Verónica Sánchez. Hace poco me dijeron que no existen la ciencia básica y la aplicada, sino que sólo existe la ciencia útil y la inútil. La útil es aquella que se obtiene para un fin, la inútil aquella que estudia cosas que no pueden ser utilizadas ahora mismo, que no interesan… Mi
- [La rebelión de los tomates](https://jmmulet.naukas.com/2016/07/05/la-rebelion-de-los-tomates/) - Como todos los años empezamos con la serie de Posts escritos por los alumnos del máster en Biotecnología Molecular y Celular de Plantas, dentro de la asignatura de Comunicación Científica. Empezamos con Diana Fuertes. Al caer enfermos, notamos que nuestro cuerpo está mal. Nuestras defensas se activan y hacen todo lo que pueden para eliminar
- [La Ciencia en la Sombra en Barcelona.](https://jmmulet.naukas.com/2016/07/02/la-ciencia-en-la-sombra-en-barcelona/) - Después de las presentaciones en Madrid, Coruña y Valencia ahora le toca el turno a la Ciudad Condal. El próximo miércoles 6 de Julio a las 19:00 en La Casa del Libro (Rambla de Catalunya 37) estaré hablando de "La Ciencia en la Sombra", presentado por Paco Camarasa, de la librería Negra y Criminal y
- [Jueves 23 de Junio, Presentación en el "Aula Las Provincias"](https://jmmulet.naukas.com/2016/06/21/jueves-23-de-junio-presentacion-en-el-aula-las-provincias/) - Estimados lectores. Después de que la editorial me obsequiara con una hermosa gira por Madrid y la Cornisa Cantábrica en la que he aprovechado para encontrarme con amigos y lectores, llega el turno de presentar en la plaza más difícil, que es donde uno vive, ergo Valencia. El próximo jueves 23 de junio a las
- [Ya está aquí "La ciencia en la Sombra"](https://jmmulet.naukas.com/2016/06/14/ya-esta-aqui-la-ciencia-en-la-sombra/) - Estimados lectores, es un placer compartir con vosotros el lanzamiento de mi último libro, "la ciencia en la sombra" que habla de Ciencia forense. Podéis leer el primer capítulo aquí: Y empezamos la gira de presentación. Hoy miércoles 15 de junio a las 19:30 estaré en el MUNCyT en Coruña y el jueves en Gijón. ¿Cómo
- [Dietas alcalinas en Radio Valencia SER](https://jmmulet.naukas.com/2016/06/07/dietas-alcalinas-en-radio-valencia-ser/) - Siguiendo con la colaboración mensual en Radio Valencia SER, en el espacio SER Saludable que dirige Sara Tabares, esta vez toca desmontar los mitos asociados con la dieta alcalina. En compañía de Arturo Blay y Amadeo Salvador. Y aprovecho para anunciar que la semana que viene sale libro nuevo... estad atentos.
- [¿Concienciados o desinformados? Encuesta sobre OGM a los participantes en la marcha contra Monsanto.](https://jmmulet.naukas.com/2016/06/02/concienciados-o-desinformados-encuesta-sobre-ogm-a-los-participantes-en-la-marcha-contra-monsanto/) - Comparto unos vídeos muy divertidos ¿o muy tristes? en las que el amigo argentino Juan Drewjn acude a la marcha contra Monsanto organizada en Argentina con motivo del día internacional contra Monsanto (también hay un día internacional para la homeopatía, a estas alturas uno ya no se sorprende por nada) y hace la sencilla pregunta de
- [Abierta la preinscripción en el máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas.](https://jmmulet.naukas.com/2015/06/03/abierta-la-preinscripcion-en-el-master-de-biotecnologia-molecular-y-celular-de-plantas-2/) - Os anuncio que hasta el próximo viernes 17 de Junio estará abierta la preinscripción para el curso 2016-2017 del Máster en Biotecnología Molecular y Celular de Plantas, en el cual tengo el honor de ser el director académico. Es de los pocos Máster especializados en biotecnología vegetal que se ofrecen en las universidades españolas, y poca broma, en
- [Entrevista en el diario el Comercio (Perú)](https://jmmulet.naukas.com/2016/04/30/entrevista-en-el-diario-el-comercio-peru/) - Ahora mismo me encuentro haciendo una gira de conferencias por Colombia y Perú invitado por la ONG Voces Ciudadanas (gracias Pilar y Edson) para dar varias charlas relacionadas con la vacunación, coincidiendo por la semana de vacunaciones en las Américas. Obviamente no soy médico y no me han invitado para hablar de los detalles técnicos
- [Medicina sin Engaños ahora en edición de bolsillo](https://jmmulet.naukas.com/2016/04/28/medicina-sin-enganos-ahora-en-edicion-de-bolsillo/) - Estimados lectores, si todavía no habéis leído "Medicina sin Engaños" no teneis excusa ya que hoy sale al mercado la edición de bolsillo por menos de 9 euros. En la página web de la editorial podeis descargar la introducción. Comparto una de las entrevistas que hice cuando salió el libro. J.M. Mulet
- [Entrevista con los escépticos paraguayos](https://jmmulet.naukas.com/2016/04/22/entrevista-con-los-escepticos-paraguayos/) - Hace unas semanas disfruté de una entrevista con el programa de radio "Observatorio Racionalista", Programa emitido en radio 1000 AM. desde, Asunción, Paraguay y presentado por Jorge Alfonso Ramírez. En esta ocasión hablamos de temas relacionados con la alimentación. Aprovecho para recordar que todos los domingos publico una columna en el diario digital Sabemos y una vez
- [Transgénicos en Regueifas de Ciencia](https://jmmulet.naukas.com/2016/04/20/transgenicos-en-regueifas-de-ciencia/) - El pasado viernes 8 de Abril estuve en Santiago de Compostela invitado por el comité organizador de las Regueifas de Ciencia para debatir sobre los cultivos transgénicos. He de admitir que los debates cada vez me aburren más, supongo que ya he estado en muchos y te cansas de oír las mismas barbaridades desmontadas cientos
- [Debate sobre transgénicos en Carne Cruda radio](https://jmmulet.naukas.com/2016/03/18/debate-sobre-transgenicos-en-carne-cruda-radio/) - Después del programa sobre transgénicos que hicimos hace unas semanas con Javier Gallego y Natalia Ruíz, parte de la audiencia habitual del programa había expresado su malestar por el hecho de que solo se hablara de una parte del problema. No creo que haya partes en ciencia. Para hacer de contraparte, pusieron a José Ramón Olarieta, de
- [Con Julio Basulto en Radio Valencia](https://jmmulet.naukas.com/2016/03/15/con-julio-basulto-en-radio-valencia/) - Dentro de la colaboración mensual en "Ser Saludable" donde alterno con Julio Basulto y Jorge Garcia Bastida bajo la dirección de Sara Tabares. La semana pasada coincidí en los estudio con Julio Basulto que estaba hablando de alimentos para runners y alimentos que deben evitar. A pesar que yo estaba de convidado de piedra no
- [Debate con dos homeópatas](https://jmmulet.naukas.com/2016/03/11/debate-con-dos-homeopatas/) - Comparto el audio del debate con dos homeópatas (siempre me toca en 2 contra 1) que mantuve el día 9 de marzo del 2016 en el programa La Bruixola de Onda Cero Cataluña, en el contexto de la eliminación del máster de homeopatía que ofertaba la Universidad de Barcelona. Creo que algunos de los argumentos
- [Jornada sobre el reto productivo en Sevilla](https://jmmulet.naukas.com/2016/03/04/jornada-sobre-el-reto-productivo-en-sevilla/) - El pasado jueves 25 de febrero estuve en Sevilla participando como ponente en una jornada técnica dirigida a profesionales del sector agrario organizada por la empresa Agrométodos sobre el reto productivo. Mi ponencia trató el tema de la producción ecológica desde el punto de vista científico, las numerosas incongruencias del reglamento y las oportunidades de mejora.
- [Aloe Vera en "Ser Saludable"](https://jmmulet.naukas.com/2016/02/26/alos-vera-en-ser-saludable/) - A pesar de la contraprogramación que nos hizo Rita Barberá dando al rueda de prensa a la hora prevista de emisión, lo que obligó a retrasarla, el pasado jueves Sara Tabares, Arturo Blay, Amadeo Salvador y un servidor estuvimos hablando sobre los beneficios y los inconvenientes del Aloe Vera. Como suele pasar en el tema
- [Transgénicos en Carne Cruda](https://jmmulet.naukas.com/2016/02/19/transgenicos-en-carne-cruda/) - Invitado por Natalia Ruíz Zelmanovitch y compartiendo ondas con Rosa Porcel ayer estuve en "Carne Cruda" el programa de radio de Javier Gallego. Fue una gran oportunidad poder hablar de un tema que me encanta ante una audiencia que no necesariamente comparte lo que digo, fue una gran experiencia.
- [Transgénicos en radio el extrarradio](https://jmmulet.naukas.com/2016/02/16/transgenicos-en-radio-el-extrarradio/) - Comparto un reportaje sobre transgénicos en radio el extrarradio en el que hablamos Francisco Barro (del instituto de agricultura sostenible de Córdoba), José Luis García, de la Sociedad Española de Biotecnología y un servidor. Por la cosa del principio de equidistancia también salen Luis Ferreirim y López de Uralde con las chorradas habituales anti-OGM que
- [Ecológico... o no.](https://jmmulet.naukas.com/2016/02/10/ecologico-o-no/) - Aprovechando que el ayuntamiento de Valencia ha organizado una feria ecológica un domingo de cada mes, pero que cuando vas allí no ves el logotipo ecológico por ninguna parte, Sara Tabares y yo estuvimos hablando de como saber que significa el sello ecológico y que necesitan para que te lo den en la colaboración mensual
- ["Comer sin Miedo" sigue en la brecha](https://jmmulet.naukas.com/2016/01/20/comer-sin-miedo-siguen-en-la-brecha/) - Mientras esperamos que salga el próximo libro, que de momento solo puedo decir que no tienen nada que ver con los tres anteriores, ayer tuve la grata noticia de que la editorial me comunicara que la edición de bolsillo de "Comer sin Miedo" ha alcanzado su tercera reimpresión. Si a esto le sumamos el reciente
- [Complementos alimenticios en Ser Saludable](https://jmmulet.naukas.com/2016/01/12/complementos-alimenticios-en-ser-saludable/) - Para celebrar el principio de año Sara Tabares, Julio Basulto, Jorge García Bastida y un servidor grabamos una edición especial del programa Ser Saludable en Radio Valencia sobre suplementos alimenticios, los que funcionan, y los que no. Os recuerdo que sigo publicando semanalmente en el medio digital Sabemos y quincenalmente en "El Pais Semanal".
- [Desmontando a Sofia Gatica](https://jmmulet.naukas.com/2016/01/08/desmontando-a-sofia-gatica/) - Como ya conté el pasado mes de mayo hice una gira de conferencias por Argentina y Paraguay, organizada por Maizar y financiada por diferentes asociaciones públicas o privadas para hablar de "Comer sin Miedo" y en general de mitos relacionados con la alimentación. La gira fue fantástica y en las dos semanas que duró pude hacer la
- [Especial Navidad en Ser Saludable](https://jmmulet.naukas.com/2015/12/30/especial-navidad-en-ser-saludable/) - Comparto la entrega especial de Navidad de mis colaboraciones mensuales en "Ser Saludable" el espacio que dirige Sara Tabares, en "Hoy por Hoy, Locos por Valencia" el espacio de mediodía de Radio Valencia. En esta ocasión hablamos de la ciencia de perder peso junto con el resto de colaboradores habituales del programa, mis amigos Julio Basulto
- [Medicina sin Engaños en Onda Madrid](https://jmmulet.naukas.com/2015/12/23/medicina-sin-enganos-en-onda-madrid/) - A modo de aguinaldo comparto la entrevista que me hizo Isabel García Regadera para el programa "De Uno en Uno" de Onda Madrid en el que hablamos de pseudomedicina y de la mayoría de temas de los que hablo en "Medicina sin Engaños", que por cierto, si no lo habeis leído, o lo habeis leído
- [Efecto Placebo en Ser Saludable.](https://jmmulet.naukas.com/2015/12/21/efecto-placebo-en-ser-saludable/) - Comparto la entrega de diciembre de mis colaboraciones mensuales en "Ser Saludable" el espacio que dirige Sara Tabares, en "Hoy por Hoy, Locos por Valencia" el espacio de mediodía de Radio Valencia. En esta ocasión hablamos del Efecto Placebo y de su capacidad para curar gente, y del mal uso que hacen de él en
- [¿Por qué no tenemos trigo apto para celíacos en los supermercados?](https://jmmulet.naukas.com/2015/03/03/por-que-no-tenemos-trigo-apto-para-celiacos-en-los-supermercados/) - Llega a mi buzón de correo una petición en change.org creada por Lucía Gemma Fernández. Habla de que en España hay 500.000 celíacos, es decir, personas intolerantes al gluten y que el precio de los alimentos es prohibitivo, por poner un ejemplo. - Un kilo de harina normal (trigo): 0.60 céntimos de euro; Un
- [Jueves 3 de Diciembre en "La Casa de la Paraula" de Dénia](https://jmmulet.naukas.com/2015/12/02/jueves-3-de-diciembre-en-la-casa-de-la-paraula-de-denia/) - Mañana voy a alcanzar una de las metas inexpugnables de mi carrera como divulgador. Por primera vez voy a hacer una conferencia en Dénia. Ojo, que no es una plaza fácil, que el público allí es muy exigente, contando que la mayoría son familia, compañeros de colegio o de instituto, de banda de música, y
- [Método científico en Ser Saludable](https://jmmulet.naukas.com/2015/11/30/metodo-cientifico-en-ser-saludable/) - Continuando con mis colaboraciones mensuales en "Ser Saludable", espacio que se emite dentro del programa "Hoy por Hoy; Locos por Valencia" en la emisión de Radio Valencia Cadena SER. En esta entrega hablamos del método científico y de como distinguir la buena y mala ciencia. Por lo demás recuerdo que, a parte de en este
- [Mes escéptico en Coruña y entrevista en agroTV.](https://jmmulet.naukas.com/2015/11/24/mes-esceptico-en-coruna-y-entrevista-en-agrotv/) - Después de lo bien que me trataron hace dos semanas en la entrega de los premios Prismas, como no volver a Coruña. Mañana a las 19:30 estaré en el museo Domus de Coruña hablando de "Medicina y lo que no lo es" sobre los diferentes mitos alrededor de la medicina. El jueves 26 a las
- [Salmones transgénicos y la falacia del principio de equidistancia.](https://jmmulet.naukas.com/2013/12/02/salmones-transgenicos-y-la-falacia-del-principio-de-equidistancia/) - Hace unos días leímos en los diarios que Canadá ha aprobado la producción industrial de huevos del salmón transgénico Aquabounty. Este salmón incluye un gen del salmón real y un promotor que se activa en condiciones de frío por lo que continua creciendo a pesar de la temperatura. Esto permite que crezca en la mitad
- [Audio de Foro W: ¿De dónde viene lo que te comes?](https://jmmulet.naukas.com/2015/11/18/audio-de-foro-w-de-donde-viene-lo-que-te-comes/) - La semana pasado fui invitado por la emisora W Radio de México a participar en el foro "¿De dónde viene lo que te comes?". Aunque me invitaron a viajar a México, dado que tenía que ir a la coruña esa misma semana a la entrega de los premios Prismas, como que no podía cuadrar la
- [Premios Prismas con Carles Francino y Javier Gregori](https://jmmulet.naukas.com/2015/11/16/premios-prismas-con-carles-francino-y-javier-gregori/) - El pasado sábado estuve en Coruña ya que tuve el inmenso honor que "Comer sin Miedo" fuera galardonado como mejor libro editado de divulgación científica del año 2014. Realmente el premio se otorga a la editorial, no al autor, pero Ediciones Destino tuvo la deferencia de cederme el premio, algo que agradezco ya que pasé
- [El supuesto peligro de las radiaciones en Radio Valencia](https://jmmulet.naukas.com/2015/11/03/el-supuesto-peligro-de-las-radiaciones-en-radio-valencia/) - Durante este año tengo el honor de compartir una sección mensual en el programa Ser Saludable, en "Hoy por Hoy, Locos por Valencia", en la Cadena Ser, en la emisión local de Valencia. El pasado jueves hablamos de los peligros de los microondas o de las radiaciones de los teléfonos móviles. El mes pasado
- [Dos audios de la semana de la carne y el cáncer](https://jmmulet.naukas.com/2015/10/30/dos-audios-de-la-semana-de-la-carne-y-el-cancer/) - Bueno, pues esta semana el trending topic ha sido la carne y el cáncer. Mientra pasa el aluvión he concedido diversas entrevistas. Curiosamente, y fue casualidad, la última entrega de Historias de la Comida en "El País Semanal" tenía que ver precisamente con la carne de ternera, la podéis descargar aquí. Este domingo publicaré mi
- [Medicina sin Engaños en Tenerife y en RNE](https://jmmulet.naukas.com/2015/10/27/medicina-sin-enganos-en-tenerife-y-en-rne/) - Estimados Lectores, os participo que mañana miercoles 28 de octubre a las 20:00 estaré hablando de Medicina sin Engaños, en el cafe 7, C/el Juego 7, en La Laguna. Aquí toda la información. Para abrir boca os paso la entrevista sobre "Medicina sin Engaños" que me hizo Manuel Seara Valero en "A Hombros
- [Imagine Food: una iniciativa para acercar la alimentación a los peques.](https://jmmulet.naukas.com/2015/10/23/imagine-food-una-iniciativa-para-acercar-la-alimentacion-a-los-peques/) - Una de las deficiencias de nuestro sistema educativo es la falta de formación en nutrición y en alimentación sana que se les da a nuestros niños. Ahora que tenemos un grado en Dietética y Nutrición y, por tanto, especialistas bien formados, no estaría de más que algunos de estos se incorporaran como formadores en colegios,
- [#mitostransgenicos: La biotecnología no puede contribuir a la recuperación y cuidado del medio ambiente](https://jmmulet.naukas.com/2015/10/16/mitostransgenicos-la-biotecnologia-no-puede-contribuir-a-la-recuperacion-y-cuidado-del-medio-ambiente/) - Me sumo a la campaña de Mitos Transgénicos (#mitostransgenicos en twitter) organizada desde la cuenta de twitter Biotecnología Si, en la que un grupo de blogueros nos reunimos para derribar muchas de las afirmaciones o tonterías que circulan por internet sobre los cultivos transgénicos. En esta ocasión yo voy a derribar el mito que la
- [En "Balears Fa Ciencia" con José Antonio Pérez](https://jmmulet.naukas.com/2015/09/28/en-balears-fa-ciencia-con-jose-antonio-perez/) - El pasado sábado 26 de septiembre tuve una interesante entrevista/charla/tertulia, no sé como llamarlo, con Enric Culat y José Antonio Pérez sobre divulgación científica en diferentes medios, obviamente José Antonio hablando de Televisión y en especial de Órbita Laika y yo de medios escritos o digitales. El resultado lo podéis escuchar aquí.
- ["Estoy bien, estoy bien" 9 minutos sobre Tecnología en Medicina en Naukas 2015](https://jmmulet.naukas.com/2015/09/16/estoy-bien-estoy-bien-9-minutos-sobre-tecnologia-en-medicina-en-naukas-2015/) - Estimados lectores, comparto con vosotros la charla que di el sábado pasado en Naukas, hablando del uso de la tecnología en medicina. Como todos los años Naukas fue un éxito de participación, con colas 1 hora antes de cada sesión y el paraninfo abarrotado, así como las salas supletorias desde donde se emitía el streaming.
- [Entrevista con Humberto Rubin en Radio Ñandutí](https://jmmulet.naukas.com/2015/09/09/entrevista-con-humberto-rubin-en-radio-nanduti/) - Uno de los mejores momentos de la gira por Argentina y Paraguay del pasado mes de mayo fue la entrevista con Humberto Rubin en Radio Ñandutí, una de las más escuchadas en Paraguay. Rubín es uno de los personajes más carismáticos del país, implicado en la lucha contra Stroessner es el locutor más popular del país.
- [Mañana y Noche en la COPE](https://jmmulet.naukas.com/2015/09/07/manana-y-noche-en-la-cope/) - A raíz de una entrevista aparecida en ABC fuí entrevistado en dos programas de la COPE. En el de la mañana iba a ser una entrevista con Sixto Naranjo, y acabó siendo una charla distendida con Sixto y Carlos Herrera en la que hablamos de todo menos de alimentos. Carlos Herrera me había entrevistado dos
- [Audios sobre transgénicos en RAC1.](https://jmmulet.naukas.com/2015/09/04/audios-sobre-transgenicos-en-rac1/) - Comparto la última colaboración veraniega en el programa Versió Rac1 con Nuria Riquelme y todo el equipo. En Catalán, desde mi retiro veraniego en Cee donde practico el gallego, solo me falta aprender Euskera para tener el pack completo.
- [Agricultura ecológica: cosecha de subvenciones.](https://jmmulet.naukas.com/2015/09/02/agricultura-ecologica-cosecha-de-subvenciones/) - Me pasa bioamara un twit de una noticia aparecida en la prensa de hoy sobre que la junta de Andalucía prepara una nueva tanda de subvenciones para la agricultura ecológica. Tratatando de ampliar la noticia busco en la prensa y me encuentro con esto: Estos dos planes, enmarcados en el Programa de Desarrollo Rural (PDR)
- [Estimados Chefs Mexicanos: ¿Pagareis vosotros las tortillas?](https://jmmulet.naukas.com/2015/08/31/estimados-chefs-mexicanos-pagareis-vosotros-las-tortillas/) - Estimados chefs Mexicanos: Leo que hace unos días un juez decidió levantar la moratoria que impedía la utilización de maíz transgénico en vuestro país, moratoria que estaba perjudicando notablemente a los agricultores ya que no pueden competir en igualdad de condiciones con el gigante estadounidense, que ha optado por esta tecnología. Esta decisión judicial
- [Un estudio científico que no verás en los medios.](https://jmmulet.naukas.com/2014/09/22/un-estudio-cientifico-que-veras-en-los-medios/) - Hay una vieja máxima periodística que dice que "cuando un perro muerde a un hombre no es noticia, la noticia es que un hombre muerda a un perro". Esto quiere decir que para que algo sea noticia tiene que salirse de la normalidad. El problema es cuando esto se aplica a las noticias científicas. Hace
- [Acupuntura en Rac1 y prohibición escocesa de los transgénicos](https://jmmulet.naukas.com/2015/08/13/acupuntura-en-rac1-y-prohibicion-escocesa-de-los-transgenicos/) - Estrimados lectores, debido al periodo vacacional he disminuido el ritmo de publicación, no obstante sigo haciendo alguna que otra colaboración con medios de comunicación. Os paso la segunda entrega de mi colaboración en RAC1 (en catalán). En este programa abordamos el tema de la acupuntura y los muchos mitos y mentiras relacionados con ella. Y
- [Verano desmitificador en las Ondas](https://jmmulet.naukas.com/2015/07/30/verano-desmitificador-en-las-ondas/) - Estimados lectores, este verano he empezado una colaboración con el programa Versió Rac1, que se emite para Cataluña en Rac1, la emisora del grupo Godó. Mi colaboración consistirá en tres programas en los que hablaré con Nuria Riquelme y el equipo del programa de temas relacionados con la ciencia o la pseudociencia y trataré de
- [¿Sufres estrés? Las plantas también](https://jmmulet.naukas.com/2015/07/27/sufres-estres-las-plantas-tambien/) - Trabajo presentado por Andrés Sanz Rodríguez En el mundo humano hay muchas cosas que causan estrés a la gente, un bebe berreando en el asiento de atrás, una mudanza, exámenes... Básicamente factores que nos sacan de nuestra zona confort. En el mundo de las plantas pasa lo mismo, siendo factores como la falta de agua,
- [A cultivar en la nevera](https://jmmulet.naukas.com/2015/07/23/a-cuntivar-en-la-nevera/) - Entrada escrita por Antonio Bustamante El reto actual de la agricultura es producir alimento suficiente para una población en constante crecimiento, pero de una manera segura, por lo cual se procura aumentar el rendimiento de las cosechas, mediante la mejora genética, pese ha haber logrado dicho objetivo, este no ha dado los resultados
- [No todas las fábricas son de cerveza](https://jmmulet.naukas.com/2015/07/17/no-todas-las-fabricas-son-de-cerveza/) - Trabajo presentado por Cristina Valero Si te digo que te imagines una fábrica seguro que lo último que se te viene a la cabeza es la imagen de una planta. De hecho, yo pienso siempre en una fábrica de cerveza. Algo así: (figura 1) Si te digo que te imagines una biofábrica
- [TRADITOM: un proyecto para salvaguardar y valorizar los tomates tradicionales y su diversidad genética.](https://jmmulet.naukas.com/2015/07/20/traditom-un-proyecto-para-salvaguardar-y-valorizar-los-tomates-tradicionales-y-su-diversidad-genetica/) - Post presentado por Kristty Ortiz. Uno de los vegetales más consumidos en la UE es el tomate, ocupando el segundo lugar entre las hortalizas. El tomate contiene muchos nutrientes, vitaminas y antioxidantes, siendo así una importante fuente dietética. El cultivo moderno del tomate se ha enfocado en tener altos rendimientos en su producción, haciendo los
- [Debate sobre la declaración de "Madrid Zona Libre de transgénicos"](https://jmmulet.naukas.com/2015/07/19/debate-sobre-la-declaracion-de-madrid-zona-libre-de-transgenicos/) - El pasado Viernes tuvo lugar en Madrid un debate organizado por "Ahora Podemos" sobre el polémico punto del programa electoral de declarar "Madrid Zona libre de transgénicos". Fui invitado cuando ya estaba convocado por medio de un twit, sin saber si la invitación era para asistir de público, ponente, moderador o encargado de los micrófonos.
- [¡¡¡¡En busca de la vida eterna!!!!](https://jmmulet.naukas.com/2015/07/21/en-busca-de-la-vida-eterna/) - Trabajo presentado por Alex Villca La historia ha estado llena de fracasadas tentativas por alcanzar la inmortalidad, de lograr la eterna juventud, o al menos de prolongar su vida, así como es el caso de Matusalén, de quien “El total de sus días fue de novecientos sesenta y nueve años, y murió (Génesis
- [Se oferta puesto de trabajo….](https://jmmulet.naukas.com/2015/07/24/se-oferta-puesto-de-trabajo/) - Trabajo presentado por Marina Leal. Los requisitos necesarios para la plaza vacante son: que sea una variedad de tomate comestible capaz de crecer en suelos salinizados manteniendo un buen rendimiento de producción y calidad de los frutos. ¿Candidatos? Se dice pronto, pero hasta la fecha pocas variedades de tomates cumplen estos requisitos. Gracias a
- [¿Plantas suicidas o equilibrio natural?](https://jmmulet.naukas.com/2015/07/22/plantas-suicidas-o-equilibrio-natural/) - Entrada escrita por Mireya La mayoría de nosotros concebimos los microorganismos, como virus o bacterias, desde un punto de vista antropocéntrico. Los percibimos como algo perjudicial o dañino. Incluso, como seres malvados que tenemos que evitar a toda costa. Pero, ¿cuánta verdad hay en esto? En la agricultura, el hombre se encuentra en una
- [La agricultura ecológica se la juega en Bruselas.](https://jmmulet.naukas.com/2015/07/15/la-agricultura-ecologica-se-la-juega-en-bruselas/) - Leo esta mañana en "El País" un titular llamativo: "Europa Quiere Controlar la Comida ecológica.", me llama la atención porque Europa siempre ha controlado la comida ecológica, que se rige por un reglamento Europeo desde el año 1991. Todo el proceso de acreditación y certificación depende de esta norma. Tengo que seguir leyendo para enterarme
- [Tomates superdotados ¿realidad o ficción?](https://jmmulet.naukas.com/2015/07/15/tomates-superdotados-realidad-o-ficcion/) - Trabajo presentado por Inés Sánchez Rojas. Soy una estudiante del máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas y nuestro profesor y coordinador del máster JM Mulet nos ha pedido que expliquemos cuál es nuestro “trabajo” en el laboratorio. Pongo la palabra trabajo entre comillas para de alguna manera reivindicar el papel de los
- [El elixir de la vida; en busca de la vida eterna.](https://jmmulet.naukas.com/2015/07/13/el-elixir-de-la-vida-en-busca-de-la-vida-eterna/) - Post escrito por Ailín Dios. ¿Quién no tiene miedo a envejecer? ¿Qué pensaríais si os dijeran que las plantas tienen la llave a no envejecer? Actualmente estamos rodeados de cremas anti edad, anticelulitis, rejuvenecedoras… Pero nadie se ha dado cuenta de que la respuesta a vivir más está en la naturaleza y no es una
- [-vamos a correr un gel.- ¿Perdona, qué?](https://jmmulet.naukas.com/2015/07/14/vamos-a-correr-un-gel-perdona-que/) - Entrada escrita por Betlem Montañana: Llevo todo el año trabajando en un laboratorio donde me pasé las tres primeras semanas sin tener ni idea de lo que estaba haciendo. Durante ese tiempo me vi en situaciones como las siguientes: Situación 1: - Por favor, calcula cuantos microlitros de LB 6x hay que echar para
- [El dopaje en tomate](https://jmmulet.naukas.com/2015/07/16/el-dopaje-en-tomate/) - Entrada escrita por Pablo García Acero. Al igual que los humanos y mamíferos en general disponen de una serie de hormonas que regulan nuestro organismo de una manera compleja y precisa, las plantas también disponen de un sistema hormonal con el que regulan de un modo eficiente su organismo. Para que puedan responder a
- [Alíen, el octavo pasajero viaja a Latinoamérica](https://jmmulet.naukas.com/2015/07/10/alien-el-octavo-pasajero-viaja-a-latinoamerica/) - Trabajo presentado por Wilson David Dávila En la película estadounidense de ciencia ficción y terror: Alíen el octavo pasajero, la nave espacial Nostromo pretende retornar con sus siete tripulantes a la Tierra, pero al responder a una llamada de auxilio de una antigua nave varada en un planeta desconocido localizado en un sistema extrasolar
- [EN EL TOMATE, EL TAMAÑO SÍ IMPORTA](https://jmmulet.naukas.com/2015/07/08/en-el-tomate-el-tamano-si-importa/) - Trabajo presentado por Mónica Montoya Novillo. Uno de los objetivos principales en los cultivos de tomate es conseguir plantas que produzcan la mayor cantidad posible de frutos maduros de calidad. La ramificación lateral de estos cultivos es un factor negativo que afecta al rendimiento en la producción, ya que la planta centra su energía
- [Dime con quién andas…](https://jmmulet.naukas.com/2015/07/09/dime-con-quien-andas/) - Trabajo presentado por José Linares. Quizá todos hayamos escuchado esta expresión de nuestras abuelas. Muchas veces cuando se utiliza esta expresión es para referirse a que características o comportamientos potenciales de una persona se pueden “diagnosticar” en función al tipo de persona con la que esta se “junta”. Los científicos se valen de esta
- [¿Un herbicida ecológico como alternativa al glifosato?](https://jmmulet.naukas.com/2015/07/07/un-herbicida-ecologico-como-alternativa-al-glifosato/) - Trabajo presentado por Pablo Estévez. La importancia de los herbicidas es debida al problema que supone el crecimiento de malas hierbas en los campos de cultivo. Estas suelen ser plantas herbáceas de crecimiento rápido y gran resistencia, características por las cuales son competidores imbatibles para las variedades agrícolas. Como solución surgieron los herbicidas químicos, pero
- [Moby dickthaliana, la historia de un monstruo despeinado:  que sí ...  que así creció ... que se murió !](https://jmmulet.naukas.com/2015/07/06/moby-dickthaliana-la-historia-de-un-monstruo-despeinado-que-si-que-asi-crecio-que-se-murio/) - Entrada realizada por Marcos Serra Picó. Con esta entrada se inicia la serie anual de posts escritos por alumnos del máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas del IBMCP como parte de la evaluación de la asignatura "Comunicación Científica". 303 Alguna vez habéis oído hablar de plantas enredaderas monstruosas? de plantas que se enredan
- [Ahora Madrid. Difundiendo información falsa sobre transgénicos.](https://jmmulet.naukas.com/2015/07/01/ahora-madrid-difundiendo-informacion-falsa-sobre-transgenicos/) - Me alertan por twitter que Ahora Madrid ha publicado este demencial manifiesto en su web. ¿Lo analizamos? Por qué queremos que Madrid sea Zona Libre de Transgénicos 1 julio, 2015 Ahora Madrid Blog En Europa, cada vez más ciudades, regiones y municipios se declaran Zonas Libres de Transgénicos en la Unión Europea. En España, País Vasco,
- [Muerte por difteria ¿Algún responsable?](https://jmmulet.naukas.com/2015/06/29/muerte-por-difteria-algun-responsable/) - Este fin de semana estamos consternados por la noticia de la muerte del niño de Olot por difteria, el primer caso registrado en España en más de treinta años y que se hubiera solucionado si los padres le hubieran vacunado. No quiero ni imaginarme el dolor y el sentimiento de culpa que pueden estar sintiendo
- [#MitosTransgenicos : Los transgénicos acaban con la biodiversidad](https://jmmulet.naukas.com/2015/06/24/mitostransgenicos-los-transgenicos-acaban-con-la-biodiversidad/) - Tengo el honor y el placer de sumarme a la campaña de #MitosTransgénicos, organizada por mi buen amigo (uno de los cuantos que me traje de mi viaje a Argentina) Alejandro Shammah (@aleshammah). Durante esta semana un grupo de blogueros trataremos de desmontar mitos alrededor de la biotecnología. A mi me toca el de que
- [Debate sobre vacunas con Miguel Jara](https://jmmulet.naukas.com/2015/06/04/debate-sobre-vacunas-con-miguel-jara/) - A veces uno preferiría no acertar. En la página 323 de Medicina sin Engaños se puede leer: Muchos sostienen que no han vacunado a sus hijos y nunca han enfermado. Olvidan que un niño no vacunado puede sobrevivir porque existe un fenómeno llamado el “Efecto rebaño” que implica que el hecho de que la mayoría
- ["Medicina sin Engaños" en la Feria del Libro de Madrid](https://jmmulet.naukas.com/2015/05/29/medicina-sin-enganos-en-la-feria-del-libro-de-madrid/) - Estimados lectores: Mañana sábado 30 de Mayo estaré en la feria del libro de Madrid firmando libros. El horario es de 12 a 14 y de 18 a 20:30. Estaré en la caseta 252, la de Editorial Planeta. Será un placer charlar con todos los que querais acercaros y si os traeis "Comer sin
- [Debate sobre modelos de producción agrícola: ¿ecológica o transgénicos?](https://jmmulet.naukas.com/2015/05/26/debate-sobre-modelos-de-produccion-agricola-ecologica-o-transgenicos/) - Comparto un debate que realizamos el año pasado en la escuela de Agrónomos de la UPV y organizado por la cátedra Bayer sobre modelos de producción agrícola, como participantes estuvimos: José Pío Beltran, Presidente de la European Plant Science Organization (EPSO), Soledad de Juan, Directora gerente de la Fundación Antama, Mª Dolores Raigón, Presidenta de la Asociación
- [Entrevista en Citas de radio](https://jmmulet.naukas.com/2015/05/25/entrevista-en-citas-de-radio/) - Entrevista con Cata Castro (@Cata_Castro_A) y Maria Elisa Peirano (@mepeiran) para el programa "Citas de Radio" (@CitasdeRadio) en Pehuajó (Argentina) dentro de la sección Cita Agraria. Como veis fue una charla agradable. [youtube]https://youtu.be/julQ4ZPKH2E [/youtube] Y ya de paso os aviso que mañana martes 26 de mayo a las 12:00 estaré respondiendo preguntas a
- ["Comer sin Miedo" Transgénicos](https://jmmulet.naukas.com/2015/05/21/comer-sin-miedo-transgenicos/) - Comparto un vídeo de una entrevista sobre transgénicos que realicé para Dukascopy TV. [youtube]https://youtu.be/LWSc6MypWGI [/youtube] Y para distender el ambiente y para que veais que los incidentes en Córdoba fueron la excepción dentro de una muy provechosa y divertida gira por Argentina os paso el audio de la entrevista con María O'Donell sobre
- [Lanzamiento del libro: "Estrategias de Divulgación Científica"](https://jmmulet.naukas.com/2015/05/18/lanzamiento-del-libro-estrategias-de-comunicacion-cientifica/) - Estimados lectores. me es muy grato anunciar que acabo de sacar otro libro al mercado, "Estrategias de Comunicación Científica", escrito al alimón con: José María Seguí Simarro, Licenciado en Biología por la Universitat de València y Doctor en Ciencias Biológicas por la Universidad Complutense de Madrid. Comenzó su trayectoria científica en el Centro de Investigación
- [Aventuras en Argentina](https://jmmulet.naukas.com/2015/05/10/aventuras-en-argentina/) - Estimados lectores. Como sabeis por la última entrada me encuentro realizando una gira de presentación de "Comer sin Miedo" por tierras argentinas invitado por la fundación Maizar. La gira consta de diferentes conferencias, reuniones y entrevistas para hablar de los temas esos que me gustan a mi como miedos alimentarios, transgénicos, pesticidas, etc... Hasta ahora el
- ["Comer sin Miedo" En Argentina y Paraguay](https://jmmulet.naukas.com/2015/04/30/comer-sin-miedo-en-argentina-y-paraguay/) - Estimados lectores. Me es grato anunciaros que voy a presentar "Comer sin Miedo" en la Feria del Libro de Buenso Aires y ya que estoy aprovecharé el viaje para dar alguna charla. Los actos previstos son: 4 de Mayo 17:30 horas: Charla en la Facultad de Medicina de la Universidad de Buenos Aires. 5
- [Glifosato, Mentiras y blogs ecologistas](https://jmmulet.naukas.com/2015/04/22/glifosato-mentiras-y-blogs-ecologistas/) - Parece que la última noticia del cambio de categoría del glifosato según la IARC a 2A ha abierto la temporada de los expertos en glifosato. Aquí parece que todo el mundo sabe mogollón. Me han llamado especialmente la atención varios artículos. Este de Joaquín Araujo en "El Mundo" del que no voy a comentar demasiado
- ["Medicina sin Engaños" en Sant Jordi  y en la Fira del Llibre.](https://jmmulet.naukas.com/2015/04/21/medicina-sin-enganos-en-sant-jordi-y-en-la-fira-del-llibre/) - Estimados lectores, en especial los de Barcelona y Valencia: Este año "Medicina sin Engaños" participa en Sant Jordi. El próximo dia 23 estaré firmando en Barcelona. este será el programa: A las 11:00 en el FNAC Triangle. A las 12:00 en el Corte Inglés Plaza de Cataluña. a las 13:00 en ALIBRI Como veis, todo
- [#mitostransgenicos: Los transgénicos son seguros](https://jmmulet.naukas.com/2015/04/15/mitostransgenicos-los-trasngenicos-son-seguros/) - Con este breve post me uno a la campaña que han lanzado en twitter @BIOTECH_SI, @DanielNorero y unos cuantos más para desmontar la mayoría de los mitos que circulan alrededor de los OGM durante esta semana. Uno de los mitos es el de la toxicidad o las alergias provocado por OGMs. La verdad es que
- ["Medicina sin engaños" en TV3 y en la radio](https://jmmulet.naukas.com/2015/04/02/medicina-sin-enganos-en-tv3-y-en-la-radio/) - Como ya estareis de vacaciones la mayoría, actualizo el blog con diferentes vídeos y audios sobre la promoción de "Medicina sin Engaños", ya que alguna que otra entrevista ha tenido lo suyo. Os paso el vídeo del programa de TV3 "Divendres" donde hablé de las diferentes medicinas alternativas. La entrevista que me hizo Esther
- [Entrevista en 8TV y en Julia en la Onda.](https://jmmulet.naukas.com/2015/04/01/entrevista-en-8tv-y-en-julia-en-la-onda/) - Os comparto la entrevista con Josep Cuní en 8TV, programa 8 al dia con Josep Cuní (Catalán) hablando de "Medicina sense enganys". Y la entrevista que tuve ayer en Julia en la Onda hablando de "Medicina sin Engaños"
- [Entrevista completa en el Observador TV](https://jmmulet.naukas.com/2015/03/31/entrevista-completa-en-el-observador-tv/) - Hace unos días publiqué el avance de la entrevista con Jaime Clara para el observadorTV en Uruguay. Ahora os comparto la entrevista completa. [youtube]https://youtu.be/UnbEbzv2uyA [/youtube]
- [Entrevista en El Observador TV](https://jmmulet.naukas.com/2015/03/29/entrevista-en-el-observador-tv/) - El pasado viernes 27 de Marzo tuve la oportunidad de hacer una conexión transatlántica vía skype con el ObservadorTV, de Uruguay, para hablar con Jaime Clara sobre el miedo a los transgénicos. Jaime ya me había entrevistado anteriormente a cuenta del libro "los productos Naturales ¡vaya timo!" Your browser does not support iframes.
- [Lanzamiento de "Comer sin Miedo" en Argentina](https://jmmulet.naukas.com/2015/03/27/lanzamiento-de-comer-sin-miedo-en-argentina/) - Estimados lectores. Me es grato anunciaros que desde esta semana se encuentra disponible en todas las librerías de Argentina, "Comer sin Miedo", publicado por la editorial Destino (grupo Planeta) en el que hablo de mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación en el siglo XXI. El ISBN es 9789507322549 y el precio en papel 200 AR$
- [Café Científico en burjassot y eeep-Valencia](https://jmmulet.naukas.com/2015/03/24/cafe-cientifico-en-burjassot-y-eeep-valencia/) - Estimados lectores. Por la presente os anuncio que mañana miércoles 25 de marzo a las 17:30 en la cafetería del campus de ciencias (En Burjassot) participaré en el café científico hablando de transgénicos en un ambiente distendido. Por otra parte el jueves 26 a las 20:00 en el pub Ben's Inn (plaza de Honduras 12)
- [Debate sobre homeopatía en M2 escépticos.](https://jmmulet.naukas.com/2015/03/20/debate-sobre-homeopatia-en-m2-escepticos/) - Organizado por Luis Quevedo (@luis_quevedo) el pasado día 18 de Marzo tuvimos un Google Hangout sobre homeopatía con Isidoro Martínez Vélez, más conocido como Tsartas (@tsartas_), creador de la página "qué mal puede hacer", y Daniela Melli (@mexkeptic) redactora de esceptica.org. Os paso el vídeo. [youtube]https://youtu.be/52YkGtkTpes [/youtube]
- [2ª Edición de Medicina sin Engaños](https://jmmulet.naukas.com/2015/03/19/2a-edicion-de-medicina-sin-enganos/) - Felices Fallas y felicidades a todos los Josés, Josefas, Josefinas, María Josés y similares. De regalo de Santo ediciones Destino me ha anunciado que "Medicina sin Engaños" ha alcanzado al segunda edición. Hace unas semanas ya habíamos llegado a la segunda edición de "Medicina sense Enganys". Prueba de la buena acogida que está teniendo es que esta
- [Buscamos a un agricultor obligado a sembrar transgénicos](https://jmmulet.naukas.com/2015/03/17/buscamos-a-un-agricultor-obligado-a-sembrar-transgenicos/) - Uno de los argumentos recurrentes de los anti transgénicos es que las empresas de biotecnología, ya sea Monsanto, Syngenta, ACME o Doofenshmirtz SL obligan a los agricultores a sembrar OGM. Así lo he oído, por ejemplo, en esta charla. Pero no es un argumento aislado, al contrario, es recurrente. Por ejemplo, sacado de esta página:
- [¿Quién gana dinero con la agricultura ecológica?](https://jmmulet.naukas.com/2015/03/16/quien-gana-dinero-con-la-agricultura-ecologica/) - En enero del 2014 se publicó "Comer sin Miedo". Uno de los diarios que recogió la noticia fue El Mundo, en su edición de Valencia. La reseña hablaba de que era un libro crítico, entre otras cosas, con la alimentación ecológica. Lo más gracioso es que la noticia ocupaba tres cuartos de página y el
- [CERAI: homeopatas agrícolas y antropósofos.](https://jmmulet.naukas.com/2015/03/14/cerai-homeopatas-agricolas-y-antroposofos/) - Me llega la siguiente información a la bandeja de correo: II Jornadas Técnicas sobre Homeopatía Agrícola en Zaragoza Profesionales e investigadores de la homeopatía agrícola se reúnen en Zaragoza para celebrar unas jornadas técnicas a nivel nacional En agricultura ecológica pueden existir problemas como plagas, enfermedades, o fisiopatías que lleguen a condicionar
- [Entrevista sobre medicinas alternativas en "Para todos la 2"](https://jmmulet.naukas.com/2015/03/13/entrevista-sobre-medicinas-alternativas-en-para-todos-la-2/) - Esta semana he estado en Barcelona haciendo entrevistas sobre "Medicina sin Engaños". Uno de lo programas que se interesó por el libro fue "Para todos la 2" en el que todo sea sicho siempre me he sentido muy cómodo, ya que desde "Los productos Naturales ¡vaya timo!" hasta "Medicina sin Engaños" siempre se han hecho
- [Tertulia en "Café Cuántico"](https://jmmulet.naukas.com/2015/03/06/tertulia-en-cafe-cuantico/) - Para empezar el fin de semana os paso el audio de la tertulia científica que tuve ayer en el programa "El Café Cuántico" de Burjassot Radio, conducido por Victor Marín, Elena Denia y Antonio Sánchez. Podeis descargar el programa completo así como todos los audios del programa en este enlace.
- [Transgénicos, el éxito por encima del mito](https://jmmulet.naukas.com/2015/02/24/transgenicos-el-exito-por-encima-del-mito/) - Para no perder la costumbre de hablar de transgénicos, que últimamente hablo mucho de pseudomedicina, comparto la conferencia que di el pasado lunes 3 de Noviembre, en el Ámbito Cultural de el Corte Inglés de Málaga titulada: “Transgénicos, el éxito por encima del mito“, que formaba parte del ciclo de conferencias “encuentros con la ciencia”
- [Entrevista en informativos.net](https://jmmulet.naukas.com/2015/02/21/entrevista-en-informativos-net/) - Comparto la entrevista que me hicieron Jose Escribano y Gemma Castellano para Informativos.net sobre los temas que trato en medicina sin Engaños. [youtube]http://youtu.be/i3XN9GeL0Q8 [/youtube] Y recordad que el lunes a las 19:30 en el ateneo mercantil de Valencia presentamos el libro.
- [Presentación de "Medicina sin Engaños" en el Aula las Provincias.](https://jmmulet.naukas.com/2015/02/20/presentacion-de-medicina-sin-enganos-en-el-aula-las-provincias/) - Estimados lectores, especialmente los de Valencia y alrededores. Siguiendo la costumbre que inicié en "Comer sin Miedo" el lunes 23 de Febrero a las 19:30 presentaré "Medicina sin Engaños" en el Aula las Provincias, en el salon sorolla del Ateneo Mercantil de Valencia, en la Plaza del ayuntamiento 18. Entrada libre, pero llegad pronto que
- [Si no tienes argumentos, invéntatelos.](https://jmmulet.naukas.com/2015/02/17/si-no-tienes-argumentos-inventatelos/) - Estimados lectores. Antes que nada pedir disculpas por no estar actualizando el blog con la frecuencia a la que os tenía acostumbrado. Este mes de febrero se ha juntado la publicación de "Medicina sin Engaños", la docencia de "Biotecnología Criminal y Forense" así como la acreditación del máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas
- ["Medicina sin Engaños" ya en las librerías](https://jmmulet.naukas.com/2015/02/10/medicina-sin-enganos-ya-en-las-librerias/) - Estimados lectores, tengo el placer de anunciaros que a partir del martes 10 de Febrero ya se encuentra disponible en todas las librerías y portales de distribución de libros digitales mi nuevo libro "Medicina sin Engaños". Después de la buena acogida que tuvo "Comer sin Miedo" me apetecía seguir escribiendo, pero cambiar de tema. No
- [Debate sobre transgénicos en EIberoAmérica](https://jmmulet.naukas.com/2015/02/05/debate-sobre-transgenicos-en-eiberoamerica/) - La verdad es que últimamente me prodigo poco en debates sobre transgénicos. Parece que las posturas son muy contrapuestas, o que a la otra parte le cuesta encontrar argumentos, o es reacia a asistir a debates, o un poco de todo. Hace poco me ofrecieron participar en un debate que organiza el programa "tertulias intercontinentales"
- [Debate en el programa Universum de la UNAM](https://jmmulet.naukas.com/2015/02/04/debate-en-el-programa-universum-de-la-unam/) - En el marco de mi visista a México del pasado mes de Noviembre tuve el inmenso placer de visitar la UNAM y allí participé en un debate sobre biotecnología con dos cracks de la materia, Agustín López-Munguía Canales investigador científico de la UNAM y Jaime E. Padilla Acero de AgroBio México. Os paso el vídeo. Broadcast live
- ["Comer sin Miedo" en "A Vivir que Son Dos Días".](https://jmmulet.naukas.com/2015/02/02/comer-sin-miedo-en-vivir-que-son-dos-dias/) - Entrevista-comentario en el programa de la cadena SER, "A vivir que son dos Días" presentado por Javier del Pino, dentro de la sección, "Las preguntas de Broncano" en la que vamos comentando las respuestas de la gente a preguntas relacionadas con la alimentación. Fue muy divertido y como podéis imaginar el tono es distendido.
- ["Comer sin Miedo" en La Ciudad de las Artes y las Ciencias.](https://jmmulet.naukas.com/2015/01/28/comer-sin-miedo-en-la-ciudad-de-las-artes-y-las-ciencias/) - Estimados lectores. Os anuncio que HOY jueves 29 de Enero a las 19:30 estaré hablando de "Comer sin Miedo" en el auditorio Grisolía, que está en el Museo de las ciencias Príncipe Felipe, dentro de la Ciudad de las Artes y las Ciencias. La conferencia se enmarca dentro del ciclo "A Ciencia Cierta" que pretende acercar
- [Transgénicos en Ciencia al Cubo](https://jmmulet.naukas.com/2015/01/27/transgenicos-en-ciencia-al-cubo/) - Audio de la entrevista que me hizo América Valenzuela para el programa "Ciencia al Cubo" en Radio5 en el que hablamos de "comer sin Miedo" y de diferentes mitos sobre los transgénicos.
- [Entrevista con el Librero Impertinente](https://jmmulet.naukas.com/2015/01/26/entrevista-con-el-librero-impertinente/) - El domingo 25 de Enero estuve en Radio Valencia-Cadena SER hablando de comida con Luis Andrés, el Librero Impertinente y con Raúl Aleixandre, uno de los cocineros más reconocidos de valencia, premio Nacional de Gastronomía en el 2004 y que actualmente dirige el restaurante Vinícolas. Aquí os lo dejo. La entrevista empieza a partir del
- [Viernes 23 de Enero: "tardes de Libros" en La Eliana.](https://jmmulet.naukas.com/2015/01/22/viernes-23-de-enero-tardes-de-libros-en-la-eliana/) - Mañana viernes 23 de Enero, a las 19:30 en el centro socio cultural tendré el honor en participar en las "Tardes de Libros" de La Eliana compartiendo tertulia con Luis Andrés, colaborador habitual de diversos medios de comunicación con el pseudónimo de "El Librero Impertinente" y propietario de la mítica librería la Máscara y con
- ["Comer sin Miedo" Ahora en edición de bolsillo](https://jmmulet.naukas.com/2015/01/13/comer-sin-miedo-ahora-en-edicion-de-bolsillo/) - A partir de hoy tenéis en todas las librerías "Comer sin Miedo" en Edición de bolsillo por solo 7,99. Y por si sois más de leer en digital, la edición electrónica ha bajado de precio y ya se puede conseguir por 6,99 Así que ya no hay excusa para no leerlo. Adelanto que el próximo 23 de
- ["Comer sin Miedo" en La Billetera](https://jmmulet.naukas.com/2015/01/09/comer-sin-miedo-en-la-billetera/) - Vídeo de mi intervención en el programa La Billetera, del canal 13 de la televisión Azteca en México, donde estuve hablando de "Comer sin Miedo", transgénicos y diferentes mitos de la alimentación. Como podeis ver la charla fue divertida. [youtube]http://youtu.be/La4vmBTacok [/youtube]
- [Liam Neeson advierte.](https://jmmulet.naukas.com/2014/12/28/liam-neeson-advierte/) - Es broma, odio la violencia. Para eso ya está Greenpeace. Feliz día de los inocentes.
- [Greenpeace y el crimen de Nazca.](https://jmmulet.naukas.com/2014/12/26/greenpeace-y-el-crimen-de-nazca/) - Las campañas de Greenpeace hace tiempo que solo buscan el foco mediático. Realmente no sirven para solucionar problemas ambientales sino que su función es captar la atención de la prensa y medios de comunicación, de hecho muchos periodistas suelen participar en ellas. Ellos dicen que para concienciar a la gente, aunque algunos descreídos como yo pensamos
- [Libros para sobrevivir en Navidades](https://jmmulet.naukas.com/2014/12/24/libros-para-sobrevivir-en-navidades/) - Estimados lectores, para desearos un feliz año nuevo y una felices fiestas, que mejor que hacer una recopilación de los libros que he leído este año y que merece la pena compartir. Pueden servir de salvavidas para estos días vacacionales y para escaquearos en un aparte en las largas sobremesas después de las comidas familiares.
- [Mitos y realidades de los alimentos genéticamente modificados.](https://jmmulet.naukas.com/2014/12/22/mitos-y-realidades-de-los-alimentos-geneticamente-modificados/) - Ahora que vienen fiestas, comparto un vídeo para que veais entre polvorón y polvorón. Se trata de la conferencia que di el pasado día 9 de Diciembre en Elche titulada "mitos y realidades de los alimentos genéticamente modificados" dentro del ciclo "Genética para Legos" organizada por la Universidad Miguel Hernández. La presentación corre a cargo
- [Entrevista en "Alcanzando el Conocimiento"](https://jmmulet.naukas.com/2014/12/18/entrevista-en-alcanzando-el-conocimiento/) - Vídeo de la entrevista que hice en el 2013 con Bertha Alicia Galindo en el programa "Alcanzando el Conocimiento". El tema de la charla son los transgénicos y queda claro que en algún momento las opiniones de la periodista son contrapuestas a las mías y doy rienda suelta a mis instintos más primarios. El resultado
- [Dos entrevistas de radio en México](https://jmmulet.naukas.com/2014/12/16/dos-entrevistas-de-radio-en-mexico/) - Hace unas semanas estuve en México hablando de transgénicos y ya de paso de "Comer sin Miedo". Os paso la entrevista que me realizó Rodrigo Pacheco para Imagen Radio, dentro del progama Imagen empresarial. En la misma semana participé en el programa Ciencia 3x7 en radio RED AM, el programa de ciencia en la radio
- [Vergüenza Europea](https://jmmulet.naukas.com/2014/12/11/verguenza-europea/) - Hace unas semanas nos sorprendía la noticia que el presidente de la comisión europea Jean Claude Juncker decidía prescindir de los servicios de la consejero científico jefe de la Unión Europea Anne Glover. Y por si no fuera bastante fuerte que la Unión Europea ahora mismo tenga vacante el cargo de consejero científico los motivos aducidos son
- [Martes 9-12: Mitos y realidades de los OGM en la UMH de Elche.](https://jmmulet.naukas.com/2014/12/08/martes-9-12-mitos-y-realidades-de-los-ogm-en-la-umh-de-elche/) - El próximo Martes 9 de Diciembre a las 20:00, en el aula magna del edificio Altabix del campus de Elche de la Universidad Miguel Hernández (UMH) participaré en el ciclo de conferencias "Genética para Legos" impartiendo una conferencia titulada: “Mitos y realidades sobre los Organismos Modificados Genéticamente” "...la idea de lo que es un producto
- [¿Por qué a los anti OGM no les gustan los debates?](https://jmmulet.naukas.com/2014/12/05/por-que-los-anti-ogm-les-gustan-los-debates/) - El miércoles estuve en un debate sobre innovación tecnológica en agricultura, organizado por Syngenta. Participábamos un representante de la I+D de la empresa, un político miembro de la comisión europea de agricultura, un representante de un sindicato agrario y yo como científico de un centro público. Fue un debate interesante. La opinión anti OGM la representaba
- [Entrevista con Fernanda Familiar.](https://jmmulet.naukas.com/2014/11/20/entrevista-con-fernanda-familiar/) - Siguiendo con mi gira mexicana ayer estuve en la emisora de Grupo Imagen en el programa ¡Qué Tal Fernanda! hablando sobre mitos de la alimentación. Y ya que hablamos de alimentación. Ayer comí escamoles (Huevos de hormiga).
- [Entrevistas en el finaciero-Bloomberg México y radio La Red](https://jmmulet.naukas.com/2014/11/19/entrevistas-en-el-finaciero-bloomberg-mexico-y-radio-la-red/) - Estos días me encuentro en México, lidiando con el jet lag que hace que me despierte a las 4:00 a.m. (hora local) y con diferentes entrevistas y charlas sobre biotecnología y "Comer sin Miedo". La verdad es que está siendo una gran oportunidad de conocer gente interesante y datos sobre el cultivo del maíz, que aquí además
- [Greenpeace y el oro negro que se convierte en verde.](https://jmmulet.naukas.com/2014/11/16/greenpeace-y-el-oro-negro/) - Oigo por la radio la estremecedora noticia del choque entre el barco de la armada y las lanchas de Greenpeace en Canarias, que se ha saldado con una chica italiana herida. No encuentro demasiada información sobre el estado de salud de la persona herida. Espero que esté bien. Me repugna la violencia, por eso en
- [Amiguetes hablando de biotecnología](https://jmmulet.naukas.com/2014/11/14/amiguetes-hablando-de-biotecnologia/) - Para aligerar el viernes comparto el vídeo de la sesión que tuvimos el pasado 6 de octubre en Madrid en la que Daniel Ramón, Juan Antonio López-Guerrero (JAL) y un ervidor, bajo la atenta moderación de Manuel Seara Valero hablamos de biotecnología en el Medialab Prado de Madrid. Dado que los 4 somos amiguetes y
- [Respuestas a un "ecologista" insistente.](https://jmmulet.naukas.com/2014/11/10/respuestas-un-ecologista-impertinente/) - El lunes 3 de Noviembre tuve el honor de dar una charla en el Ámbito Cultural de el Corte Inglés de Málaga titulada: "Transgénicos, el éxito por encima del mito", que formaba parte del ciclo de conferencias "encuentros con la ciencia" que desde hace 12 años organiza el Corte Inglés en colaboración con la Universidad
- [Los transgénicos son seguros. Hasta Alemania lo reconoce.](https://jmmulet.naukas.com/2014/11/07/los-transgenicos-son-seguros-hasta-alemania-lo-reconoce/) - Hace unas semanas publicaba los resultados del análisis más completo llevado a cabo sobre seguridad de los OGM. Este análisis se basaba en observar el ganado desde los años 80 hasta la actualidad. Hace 30 años no existía pienso OGM y ahora prácticamente todo el pienso lo es. La conclusión es que no se ha
- [Repoblar en climas revueltos.](https://jmmulet.naukas.com/2014/11/06/bosques-migratorios/) - No deja de ser paradójico que escriba este post ahora, pocos meses después que un terrible incendio asolara el parque natural del Montgó, en la zona de Las Rotas-Cabo de San Antonio, donde pasé alguno de los mejores momentos de mi niñez. Independientemente de este hecho uno de los proyectos que estoy haciendo en el
- [Dos vídeos sobre comida ecológica y transgénicos](https://jmmulet.naukas.com/2014/10/22/dos-videos-sobre-comida-ecologica-y-transgenicos/) - Para alegrar un poco el día cuelgo dos vídeos que me han hecho reír. El primero me da rabia que no se me haya ocurrido a mí. Dos presentadores de la televisión holandesa se van a un Mc Donald's, cargan de comida y montan un stand en una feria de productos ecológicos asegurando que todo
- [Reseña de "Tesla y la Conspiración de la Luz"](https://jmmulet.naukas.com/2014/10/20/resena-de-tesla-y-la-conspiracion-de-la-luz/) - Una de las cosas buenas de tener un blog y que alguien lo lea es que de vez en cuando te envían libros para hacer reseñas. Si encima da la casualidad que el libro es de uno de tus géneros favoritos (Ciencia-Ficción) y basado en uno de los personajes más fascinantes de la historia (el
- [Chatarreros de miserias ajenas](https://jmmulet.naukas.com/2014/10/09/chatarreros-de-miserias-ajenas/) - Siempre que hay alguna desgracia o catástrofe hay gente que ve la oportunidad de hacer su negocio, más o menos legítimo. De la misma forma que los restos de un vehículo accidentado se pueden vender como chatarra hay quien se aprovecha de las miserias de los demás para promocionar su chiringuito. Ahora mismo estamos sumergidos en
- [Lipdub en el IBMCP](https://jmmulet.naukas.com/2014/10/08/lipdub-en-el-ibmcp/) - Como forma de celebrar en el 20 aniversario del IBMCP (mi centro de trabajo) hemos participado en el concurso organizado por Scharlau, consistente en rodar este Lip-Dub. Comparto con vosotros una forma divertida de presentar el lugar en el que paso la mayor parte del tiempo y la gente con lo que lo comparto. A
- [Hoy 6 de Octubre, debate sobre "Ciencia vs Pseudociencia y los Mitos de la Biotecnología" en Medialab Prado.](https://jmmulet.naukas.com/2014/10/06/hoy-6-de-octubre-debate-sobre-ciencia-vs-pseudociencia-y-los-mitos-de-la-biotecnologia-en-medialab-prado/) - Esta semana empiezas los actos de la semana nacional de la biotecnología. Aquí podeis encontrar toda la agenda de eventos. Yo por mi parte participaré esta tarde en la jornada inagural. Copy-pego la convocatoria oficial. En la jornada de inauguración de la Semana Nacional de la Biotecnología contaremos con dos ponentes de excepción. José Antonio López,“JAL”,
- [¿Es la comida ecológica mejor para la salud? Va a ser que no.](https://jmmulet.naukas.com/2014/09/30/es-la-comida-ecologica-mejor-para-la-salud-va-ser-que/) - A principios del verano salió en los medios que por fin (¿!?) se había demostrado que la agricultura ecológica era mejor para la salud. Los titulares fueron bastante grandilocuentes y daban a entender que por fin la ciencia confirmaba lo que ellos sabían de antemano. La verdad es que a pesar de este estudio,
- [Charla sobre miedos alimentarios en Naukas 2014.](https://jmmulet.naukas.com/2014/09/29/charla-sobre-miedos-alimentarios-en-naukas-2014/) - Os paso la charla sobre miedos alimentarios que di el viernes en Naukas.
- [Mesa redonda: Alimentación, aditivos, agricultura ecológica y transgénicos](https://jmmulet.naukas.com/2014/09/18/mesa-redonda-alimentacion-aditivos-agricultura-ecologica-y-transgenicos/) - El pasado tres de septiembre Bernardo Herradón, José Antonio López Guerrero y un servidor tuvimos una mesa redonda, moderada por José Manuel Gómez, sobre la alimentación moderna y los mitos relacionados con la agricultura ecológica y el uso de aditivos en la alimentación. La mesa tuvo lugar en la Universidad de Alicante el marco del
- [Comer sin Miedo en la radio](https://jmmulet.naukas.com/2014/09/17/comer-sin-miedo-en-la-radio/) - Comparto dos entrevistas recientes sobre alimentación y los temas que trato en comer sin miedo en general. La primera es de finales de mayo y fue emitida en el programa "La Rosa de los Vientos". Estuve hablando con Bruno Cardeñosa y Silvia Casasola. Y aprovechando que compartíamos mesa redonda en la Universidad de
- [Recuerdo: La Stevia rebaudiana no está autorizada para consumo humano.](https://jmmulet.naukas.com/2014/09/12/recuerdo-la-stevia-rebaudiana-esta-autorizada-para-consumo-humano/) - Últimamente abundan las páginas web y los apóstoles de las plantas medicinales que hablan de las virtudes casi sobrehumanas de la Stevia rebaudiana. Se supone que entre otras propiedades cura la diabetes y reduce la ansiedad. La realidad es que esta planta contiene un compuesto, el glucósido de steviol, que tiene un gran poder edulcorante.
- ["Maná" Una novela que no me perdería](https://jmmulet.naukas.com/2014/09/04/mana-una-novela-que-perderia/) - Estimados lectores. Antes que nada pedir disculpas por el largo parón vacacional, pero aunque no lo creáis todavía se puede vivir teniendo poco acceso a internet, es más, y se puede ser feliz. Estos últimos meses, al margen de haciendo el vago, he estado liado con algún que otro proyecto del que os informaré a
- [La vida privada de las plantas](https://jmmulet.naukas.com/2014/07/25/la-vida-privada-de-las-plantas/) - Me preguntan en qué consiste mi proyecto, seguramente se titule algo así como “Determinación espacio-temporal de la acción hormonal durante el desarrollo del fruto”, o no. No importa como se llame, pues no trata de nada de eso, trata de la naturaleza, de las flores, de las cerezas del pueblo, de la intimidad de las
- [¿QUÉ MISTERIOS ESCONDEN LAS FRESAS EN SU GENOMA?   ](https://jmmulet.naukas.com/2014/07/24/que-misterios-esconden-las-fresas-en-su-genoma/) - ¿A quién no le gustan las fresas? este híbrido (Fragaria x ananassa) que tiene su origen en el cruce de dos especies (Fragaria chiloensis x F. virginiana) es una excelente fuente de vitamina C, antioxidantes y fibra alimentaria, que ha adquirido una gran importancia económica y social, y a la que incluso se ha dedicado
- [Un cambio de perspectiva: Virus, de enfermedad a remedio.](https://jmmulet.naukas.com/2014/07/23/un-cambio-de-perspectiva-virus-de-enfermedad-remedio/) - Como probablemente ya sepas, los virus son agentes microscópicos, de gran simplicidad estructural, que necesitan de la maquinaria interna de las células de los seres vivos para llevar a cabo su multiplicación. Una vez llegan al interior de las células, son capaces de acaparar esa maquinaria muy eficientemente en su propio beneficio, llegando a imposibilitar
- [El Camino de la Fertilidad](https://jmmulet.naukas.com/2014/07/22/el-camino-de-la-fertilidad/) - En este post voy a intentar explicar de forma sencilla en qué consiste mi proyecto de fin de máster, espero poder explicarme bien y que todo quede muy claro! Al igual que todos los animales, la reproducción sexual en plantas se produce cuando se unen una parte masculina y una femenina de dos individuos. Gran
- [Con dos melones.](https://jmmulet.naukas.com/2014/07/21/con-dos-melones/) - Por lo que he visto, cada año sale al mercado el mismo producto un poco mejor, o simplemente un poco distinto. Por ejemplo, el iphone, 1, 2, 3 y lo que vendrá. El caso es que esto siempre lo veo asociado al mundo “tecnológico” y al parecer no es del todo exclusivo de este. Se
- [Aprovechando el esqueleto de un viroide](https://jmmulet.naukas.com/2014/07/18/aprovechando-el-esqueleto-de-un-viroide/) - Todos hemos oído hablar alguna vez de los virus: el virus de la hepatitis, el del sarampión, el de la gripe… ejemplos que afectan al ser humano; pero también existen virus que afectan a las plantas y las bacterias. Los virus están constituidos por partículas proteicas que encapsulan su material hereditario (que puede ser de
- [La odisea del crecimiento de las plantas.](https://jmmulet.naukas.com/2014/07/17/la-odisea-del-crecimiento-de-las-plantas/) - Como todos sabemos, las plantas son organismos sésiles. Al no poder moverse, no tienen más alternativa que desarrollarse en el mismo lugar donde germinan las semillas. Esta característica explica el hecho de que las plantas no posean el principal mecanismo de defensa de la naturaleza: el escape. No es sencillo hacer frente a esta carencia, pero
- [¿Ciencia o Prostitución?](https://jmmulet.naukas.com/2014/07/16/ciencia-o-prostitucion/) - Estoy cursando el Máster en Biotecnología Molecular y Celular de Plantas en la Universidad Politécnica de Valencia. En la asignatura de Comunicación Científica se nos pidió que escribiésemos un post acerca de nuestro Trabajo Fin de Máster, proyecto de laboratorio que llevamos muchos meses desarrollando mis compañeros y yo. La nota se basa en el
- [Como saber quien se junta con tu proteína.](https://jmmulet.naukas.com/2014/07/15/como-saber-quien-se-junta-con-tu-proteina/) - Muy buenas, soy un pringado estudiante del master del IBMCP. He de hablaros del trabajo que realizo a diario porque no tengo más remedio gustosamente. No voy a contaros mis resultados ya que no tengo casi nada, además son cosas súper importantes, con contratos multimillonarios detrás y que cambiarán la vida a millones de personas,
- [Un reloj para gobernarnos a todos: plantas con jet-lag](https://jmmulet.naukas.com/2014/07/14/un-reloj-para-gobernarnos-todos-plantas-con-jet-lag/) - La alternancia entre día y noche, y la estacionalidad suponen cambios drásticos en las condiciones ambientales. Estos cambios continuos han moldeado en gran medida la forma de vida de los diferentes organismos de nuestro planeta, especialmente los cambios en luz y temperatura. Nosotros tampoco nos libramos de esta alternancia de ciclos de día y noche,
- [¿Obtener una planta a partir de una hoja?](https://jmmulet.naukas.com/2014/07/11/obtener-una-planta-partir-de-una-hoja/) - Parece chocante la pregunta, pero SI que es posible. Gracias a la capacidad que tienen las células vegetales de dar lugar a un nuevo individuo a partir de una de ellas. A esto se denomina “totipotencia”. Esto no ocurre en todas las células animales, ya que esa capacidad solo la poseen una célula (el zigoto);
- [Las plantas tienen un Hulk interno](https://jmmulet.naukas.com/2014/07/10/las-plantas-tienen-un-hulk-interno/) - Cuando sales de paseo, ¿alguna vez te has puesto a pensar que las plantas se encuentran constantemente expuestas a una gran variedad de situaciones de estrés y cómo es que logran defenderse del ataque de patógenos? La verdad, es que las plantas han generado un sistema de defensa a través de respuestas metabólicas y fisiológicas
- [Fitorremediación: lo que la planta se llevó.](https://jmmulet.naukas.com/2014/07/09/fitorremediacion-lo-que-la-planta-se-llevo/) - La actividad humana en lo que respecta a la industria química, farmacéutica, del papel o la actividad minera produce una serie de residuos contaminantes, que sin una buena gestión pueden llegar a incorporarse al ecosistema. Poniéndoles nombres y apellidos, podemos referirnos al arsénico, al cadmio, o al mercurio, como algunos metales pesados que entre otros
- [¿Cómo funciona el desarrollo de las plantas?](https://jmmulet.naukas.com/2014/07/08/como-funciona-el-desarrollo-de-las-plantas/) - Las plantas presentan una enorme diversidad de formas en la naturaleza, que refleja la variación en el tamaño, forma y posición de sus órganos. El número y la disposición de estos órganos son la base de la arquitectura de la planta. Nuestro laboratorio está interesado en entender el control de la arquitectura de la
- [Ellas también quieren viagra®](https://jmmulet.naukas.com/2014/07/07/ellas-tambien-quieren-viagra/) - Pues sí, ellas también quieren viagra®. Por ellas, quiero decir las plantas. Y por viagra®, quiero decir óxido nítrico, que a fin de cuentas hace lo mismo (en animales). Pues como ellas quieren, nosotros les damos. Por nosotros quiero decir el laboratorio donde trabajo (de gratis, que es lo que hay). Bueno, mejor empiezo por
- [Próximas citas: Empieza la temporada de los cursos de verano.](https://jmmulet.naukas.com/2014/07/02/proximas-citas-empieza-la-temporada-de-los-cursos-de-verano/) - Estimados lectores. Empieza la temporada de cursos de verano, y este año he sido invitado por tres universidades distintas a participar en diferentes cursos. Abrimos el fuego del 7 al 9 de Julio en la Universidad de Burgos donde Luis Alfonso Gámez ha organizado el curso titulado 'Ciencia, pseudociencia y pensamiento mágico en tiempos
- [Malnutrición infantil en Uganda y Biotecnología. La otra cara del Arroz dorado](https://jmmulet.naukas.com/2014/06/30/maltutricion-infantil-en-uganda-y-biotecnologia-la-otra-cara-del-arroz-dorado/) - Hace unos meses escribí un duro artículo sobre la actitud de Greenpeace y el arroz dorado. A raíz de ese artículo contacto conmigo Victoria Ley, miembro de la ONG española Adelante África, que realiza su labor en Uganda, para hablarme del problema en primera persona. Espero que este post que me envía Victoria sirva para que muchos se
- [Debate sobre OGM con Blanca Ruibal de "Amigos de la Tierra"](https://jmmulet.naukas.com/2014/06/26/debate-sobre-ogm-con-blanca-ruibal-de-amigos-de-la-tierra/) - Audio del debate que tuve el pasado 26 de abril con Blanca Ruibal de amigos de la Tierra, dentro del programa Pagesos de Ciutat, que se emite en Rádio Santa Perpétua. Para que os pongais al día Amigos de la Tierra es la presunta ONG (digo presunta porque solo el 2% de sus ingresos vienen
- [Contra la publicidad engañosa, buen humor.](https://jmmulet.naukas.com/2014/06/24/contra-la-publicidad-enganosa-buen-humor/) - Una de los aspectos más criticables de la agricultura ecológica es que basa gran parte de su publicidad y promoción en cargar contra todo lo que no sea ecológico, ya sea convencional u OGM. Esta publicidad se basa en la palabra "SIN", se supone que lo ecológico es sin transgénicos, pesticidas, contaminantes, etc. Al margen
- [¿Podemos intoxicarnos con el glifosato?](https://jmmulet.naukas.com/2014/06/23/podemos-intoxicarnos-con-el-glifosato/) - El glifosato se ha convertido en el caballo de batalla de muchos grupos ecologistas. Es curioso porque gran parte de su éxito se debe a que inhibe específicamente una enzima de plantas, por lo que no tiene prácticamente toxicidad en animales. Otra ventaja es su escasa vida media en el suelo, biodegradándose en especies no
- [Greenpeace, el capitalismo salvaje y la tasa Tobin](https://jmmulet.naukas.com/2014/06/16/greenpeace-el-capitalismo-salvaje-y-la-tasa-tobin/) - Parece que los tejemanejes de Greenpeace en el mundo del gran capital no le han salido bien. Reproduzco la noticia de EFE: La organización ecologista Greenpeace admitió ayer haber cometido graves errores de cálculo en una serie de operaciones financieras, lo que al parecer le ha acarreado pérdidas por valor de 3,8 millones de
- [Lanzamiento de "Comer sin Miedo" en México](https://jmmulet.naukas.com/2014/06/13/lanzamiento-de-comer-sin-miedo-en-mexico/) - Ya tenemos la primera edición internacional de "Comer sin Miedo", desde hace unos días se puede encontrar en la mayoría de librerías mexicanas "Comer sin Miedo". En le hermoso país de los Mexicas ha sido publicado por el Grupo Planeta, pero por otro sello (Paidós). Los datos son: EAN: 9786079377182 Editorial: EDITORIAL PAIDOS ISBN: 9786079377182
- [Greenpeace y el arroz dorado: historia de una infamia](https://jmmulet.naukas.com/2014/06/09/greenpeace-y-el-arroz-dorado-historia-de-una-infamia/) - Reproduzco en esta entrada la publicación en el muro de facebook del amigo Victor Guisado Muñoz, a cuenta de la respuesta oficial que dio Greenpeace al ser interpelada por los motivos de su rechazo al arroz dorado. Los comentarios indicados son del propio Víctor. He hecho alguna acotación que irá precedida de un [tomatescongenes] al
- [Abierta la Preinscripción en el máster de Biotecnología Molecular y Celular de Plantas](https://jmmulet.naukas.com/2014/06/12/abierta-la-preinscripcion-en-el-master-de-biotecnologia-molecular-y-celular-de-plantas/) - Os anuncio que hasta el próximo viernes 20 de Junio estará abierta la preinscripción para el curso 2014-2015 del Máster en Biotecnología Molecular y Celular de Plantas, en el cual tengo el honor de ser el director académico. Es de los pocos Máster especializados en biotecnología vegetal que se ofrecen en las universidades españolas, y poca broma, en
- [Miércoles Valencia, Sábado Sevilla.](https://jmmulet.naukas.com/2014/06/10/miercoles-valencia-sabado-sevilla/) - Actualizo la agenda para las próximas convocatorias. Mañana miércoles 11 de Junio daré un charla titulada ¿Podemos vivir sin transgénicos? dentro del 2º ciclo de conferencias de Divulgación científica que organiza la fundación Cañada Blanch. La conferencia tendrá lugar en la sede de la asociación, en la Calle Jorge Juan 4, de Valencia a
- [José Bové: Integrismo vestido de verde.](https://jmmulet.naukas.com/2014/06/05/jose-bove-integrismo-vestido-de-verde/) - José Bové, el peculiar icono del ecologismo europeo esta siendo el centro de una tormenta política en Francia. Recordemos que su carrera está llena de momentos difícilmente justificables. A pesar de declararse partidario de la no violencia, como sindicalista agrario fue de los cabecillas que organizaban el volcado de camiones de fruta y verdura española
- ["comer sin Miedo" en los cursos de Verano.](https://jmmulet.naukas.com/2014/05/31/comer-sin-miedo-en-los-cursos-de-verano/) - Estimados lectores. Empieza la temporada de cursos de verano, y este año he sido invitado por tres universidades distintas a participar en diferentes cursos. Abrimos el fuego del 7 al 9 de Julio en la Universidad de Burgos donde Luis Alfonso Gámez ha organizado el curso titulado 'Ciencia, pseudociencia y pensamiento mágico en tiempos
- [Argumentos antitransgénicos: Miente Álvarez-Buylla, que algo queda.](https://jmmulet.naukas.com/2014/05/27/argumentos-antitransgenicos-miente-que-algo-queda/) - Cada vez me aburro más en los debates sobre transgénicos, alimentación, agricultura ecológica, etc... que le vamos hacer, es como una película que ya sabes como empieza, como se desarrolla y como va a acabar. Normalmente desde el sector agroecólogico ante la aplastante evidencia lo que hacen es inventarse los argumentos. Si tienes tiempo en
- [Maíz francés: cargadito de micotoxinas.](https://jmmulet.naukas.com/2014/05/24/maiz-frances-cargadito-de-micotoxinas/) - Los dos principales quebraderos de cabeza que tenemos en Europa con la seguridad alimentaria son las micotoxinas y la contaminación por metales pesados. Es curioso puesto que la gente se preocupa por los residuos de pesticidas y los OGM (o transgénicos). Ahora mismo no hay ninguna alerta por residuos de pesticidas y los transgénicos no
- [Próximo Lunes debate en la Universidad Politécnica de Valencia](https://jmmulet.naukas.com/2014/05/16/proximo-lunes-debate-en-la-universidad-politecnica-de-valencia/) - Estimados Lectores: el próximo lunes a las 18:00 en el salón de actos de la nueva escuela de agrónomos de la Universidad Politécnica de Valencia (Edificio 3P), y organizado por la cátedra Bayer Crop Science tendrá lugar un debate sobre Retos de la Agricultura (ecológicos contra transgénicos para entendernos). Copio el anuncio oficial de
- [Transgénicos y ecológicos en las elecciones europeas](https://jmmulet.naukas.com/2014/05/12/transgenicos-y-ecologicos-en-las-elecciones-europeas/) - Aunque no lo parezca estamos en campaña electoral. Salvo el shock de ver a Arias Cañete pintado de azul cual si fuera disfrazado de Papá Pitufo parece que no hay demasiado interés ni demasiada presión mediática. Uno de los aspectos importantes de esta campaña es la visión que los diferentes partidos tienen de la agricultura
- [Botulismo en el el tofu ecológico, marihuana en las magdalenas.](https://jmmulet.naukas.com/2014/05/05/botulismo-en-el-el-tofu-ecologico/) - Sobre la (falta de) seguridad en agricultura ecológica ya he hablado bastantes veces, lo que siempre ha sido recibido con bastante ira. No obstante el goteo de alarmas es constante. La más grave y publicitada fue la crisis del pepino del 2011, con el triste balance de víctimas y hospitalizados (alrededor de 50). El problema
- [3 de Mayo: Presentación en la Fira del Llibre de Valencia.](https://jmmulet.naukas.com/2014/05/01/3-de-mayo-presentacion-en-la-fira-del-llibre-de-valencia/) - Estimados lectores. El próximo sábado 3 de mayo a las 18:00 y organizado por la librería Intertécnica presentaré "Comer sin Miedo" en la 49 edición de la Fira del Llibre de València. Será una gran oportunidad para poder charlar con vosotros, sobre todo dado los problemas de aforo de las dos ocasiones anteriores en Valencia.
- [Mosquitos transgénicos para prevenir el Dengue](https://jmmulet.naukas.com/2014/04/30/mosquitos-transgenicos-para-prevenir-el-dengue/) - Brasil está utilizando mosquitos transgénicos para prevenir el Dengue, una de las enfermedades que más víctimas causa al año en países pobres. Por supuesto ha surgido oposición a la utilización de animales OGM, oposición que viene siempre de gente que no está en los grupos de riesgo de coger el Dengue. Creo que la respuesta
- [Próximo lunes 28 de Abril "Comer sin Miedo" en Club de opinión Diario Mallorca.](https://jmmulet.naukas.com/2014/04/25/proximo-lunes-28-de-abril-comer-sin-miedo-en-club-de-opinion-diario-mallorca/) - Estimados lectores en general y mallorquines en particular. Después de haber podido desvirtualizar a unos cuantos de vosotros en el Sant Jordi de Barcelona el pasado miércoles os escribo para comunicaros que el próximo lunes 28 a las 19:00 participaré en el club de opinión que organiza el Diario de Mallorca ( C. Puerto Rico, 15, Polígono
- ["Comer sin Miedo" en Sant Jordi 2014](https://jmmulet.naukas.com/2014/04/21/firma-de-comer-sin-miedo-en-sant-jordi-2014/) - Estimados lectores. Por gentileza de la Ediciones Destino el próximo miércoles, festividad de Sant Jordi, estaré firmando ejemplares de "Comer sin Miedo" en Barcelona para que hagan compañía a esas hermosas rosas que compran todos los enamorados. Si os apetece pasaros y que nos desvirtualicemos estaré de 16:00 a 17:00 en el FNAC de Las
- [Agricultura ecológica: Nuevo reglamento, nueva aberración.](https://jmmulet.naukas.com/2014/04/15/agricultura-ecologica-nuevo-reglamento-nueva-aberracion/) - Con fecha 8 de Abril se ha presentado el nuevo reglamento de ejecución de la Agricultura ecológica a nivel de la UE, publicado en el BOE el 9 de Abril. Se supone que a partir de ahora los organismos certificadores de la producción ecológica deben ceñirse a las modificaciones que se recogen en esta publicación
- [Hoy Charla en León](https://jmmulet.naukas.com/2014/04/10/manana-charla-en-leon/) - Estimados lectores, en especial los de Leon y alrededores. Es un honor anunciaros que mañana a las 19:30 estaré dando una charla en el Museo de León, como clausura de las jornadas conciencia que organiza cada año la asociación de biotecnólogos de León (@able_leon). Aprovecharé la ocasión para firmar todos los libros que tengais a
- [Café ecológico y... ¿Cantábrico?](https://jmmulet.naukas.com/2014/04/08/cafe-ecologico-y-cantabrico/) - Una de las multinacionales que más decididamente se ha posicionado a favor de los productos ecológicos y en contra de los transgénicos es Carrefour. De hecho es la que ofrece más variedad de estos productos a sus consumidores, variedad que es complicado encontrar en otras cadenas de supermercados. No deja de ser gracioso que
- [Entrevista en Métode TV](https://jmmulet.naukas.com/2014/04/02/entrevista-en-metode-tv/) - Os dejo la entrevista que me hicieron en Métode Tv en la librería Intertécnica, en el ágora de la UPV, donde comento "Comer Sin Miedo" y aprovecho para recordar que hoy miércoles 2 de Abril a las 20:00 estaré presentando el libro en el Ateneo Mercantil de Valencia (Pza. Ayuntamiento 18). [youtube]https://www.youtube.com/watch?v=tCR1lCrQyF0 [/youtube]
- [Presentación de Comer sin Miedo en el Aula Las Provincias.](https://jmmulet.naukas.com/2014/03/31/presentacion-de-comer-sin-miedo-en-el-aula-las-provincias/) - Estimados lectores: El próximo miércoles 2 de abril, a las 20:00 en la sala Sorolla del Ateneo Mercantil de Valencia (Plaza del Ayuntamiento 18) y organizado por el Aula las provincias, presentaré "Comer sin Miedo". La presentación constará de una charla de 30-45 minutos titulada: "mitos y mentiras sobre la alimentación", seguidas de las preguntas
- [El Diseño Inteligente ¡vaya timo!](https://jmmulet.naukas.com/2014/03/24/el-diseno-inteligente-vaya-timo/) - Existen algunos temas en los que en vez de ir hacia adelante parece que vayamos hacia a atrás. Normalmente cuando un tema científico entra en conflicto con uno religioso, el científico suele tener las de perder a nivel social, hasta que la evidencia es tan obvia que la religión trata de amoldarse y asimilar la
- [Crónica de "Mengem Sa?"](https://jmmulet.naukas.com/2014/03/04/cronica-de-mengem-sa/) - El pasado viernes 28 de Febrero acudí como ponente invitado a la jornada "Mengem sa? IX Jornada de Protecció vegetal", organizadas por la Institució Catalana d'Estudis Agraris (ICEA) y l'Associació Catalana de Ciencies de l'Alimentació (ACCA). La jornada constaba de diversos debates y ponencias con los temas de "consumidor", "seguridad y valor nutritivo" y "Producción"
- [Jueves 27 de Febrero, Comer sin Miedo en el eeep Valencia. Viernes 28 Mengem sà.](https://jmmulet.naukas.com/2014/02/26/jueves-27-de-febrero-comer-sin-miedo-en-el-eeep-valencia/) - Bueno, pues después de haber recorrido la mayoría de los eeep de España, y algún acto afín en el extranjero, por fin me toca ser profeta en mi tierra (de adopción) y este jueves 27 de Febrero estaré hablando de miedos alimentarios, a cuenta de "Comer sin Miedo" en El escépticos en el Pub de
- [Próximo lunes presentación de "Comer sin Miedo" en Bilbao.](https://jmmulet.naukas.com/2014/02/21/proximo-lunes-presentacion-de-comer-sin-miedo-en-bilbao/) - El próximo lunes a las 19:30 estaré en la Biblioteca de Bidebarrieta (C/ Bidebarrieta 4, Bilbao). Presentando "Comer sin Miedo" con todos los amigos que os acerqueis. El acto está organizado por la editorial Destino, Bidebarrieta Kulturgunea, Círculo Escéptico y EL CORREO. La presentación correrá a cargo de Luis Alfonso Gámez. Luego hablaré un rato
- [El escritor que no sabía leer y otras historias de la neurociencia](https://jmmulet.naukas.com/2014/02/20/el-escritor-que-sabia-leer-y-otras-historias-de-la-neurociencia/) - Entre presentación y presentación de "comer sin miedo" (espero en unas semanas retomar el ritmo habitual de actualizaciones) he encontrado un hueco para leer el libro que me ha regalado José Ramón Alonso, prestigioso neurocientífico y compañero en Naukas. El libro viene nada más y nada menos, que con el aval de haber ganado el
- [Acelgas ecológicas con suplemento proteico.](https://jmmulet.naukas.com/2014/02/16/acelgas-ecologicas-con-suplemento-proteico/) - Un día cualquiera, en un Carrefour cualquiera, en una sección de productos ecológicos cualquiera: Acelgas ecológicas, a un precio razonable, pero con un extraño complemento proteico. Veámoslo de cerca: Pues si, parece una mosca de tamaño considerable que no ha podido resistirse a la tentación de unas buenas acelgas. Nótese que el
- [Reseña de "El dios de Darwin" de Sabina Berman](https://jmmulet.naukas.com/2014/02/10/resena-de-el-dios-de-darwin-de-sabina-berman/) - Cuando uno empieza a leer "El Dios de Darwin" no puede más que sentirse atrapado por personajes como la zoóloga Karen Nieto, autista que dedica la mayoría de su tiempo a estudiar los atunes con la única compañía de una asistente a la que contrata porque no habla su idioma, o por Tonio, eminente profesor de
- [La agricultura ecológica: ¿próxima a la implosión?](https://jmmulet.naukas.com/2014/02/05/la-agricultura-ecologica-proxima-la-implosion/) - Por mucho triunfalismo que exhiban los entusiastas de la agricultura ecológica las cifras siguen bajo mínimos. Realmente representa una fracción ínfima de la alimentación en España, donde no llega al 4% la gente que consume casi todos los días producto ecológico y siendo muy generosos no llega al 20% los que lo consumen una o dos
- ["Comer sin Miedo" en las ondas](https://jmmulet.naukas.com/2014/01/24/comer-sin-miedo-en-la-ondas/) - Estimados lectores, antes que nada pedir disculpas por no estar actualizando el blog en la frecuencia acostumbrada, pero el lanzamiento de "Comer sin Miedo" esta ocupando todo el tiempo que le puedo dedicar a la divulgación, que nunca es mucho ni el suficiente. Bueno, pues parte de esta labor ha sido conceder entrevista a
- [Nº 5 de DAUALDEU. Divulgación científica desde la docencia.](https://jmmulet.naukas.com/2014/01/13/5-de-daualdeu-divulgacion-cientifica-desde-la-docencia/) - Fiel a su cita semestral, en fechas recientes salió el número 5 de la revista de divulgación "Dau al Deu" elaborada por profesores de secundaria de la comarca de la Marina Alta y editada por la asociación cultural Meridià Zero y el Institut de Estudis Comarcals de la Marina Alta. La maquetación corre a cargo
- [Lanzamiento de "Comer sin Miedo"](https://jmmulet.naukas.com/2014/01/13/lanzamiento-de-comer-sin-miedo/) - Estimados lectores. Me es grato anunciaros que el próximo jueves 16 de enero llegará a todas las librerías mi segundo libro, "Comer sin Miedo", publicado por la editorial Destino (grupo Planeta) en el que hablo de mitos, falacias y mentiras sobre la alimentación en el siglo XXI. El libro estará disponible en papel, y en
- [Alerta Magufo: Flaska, toma ecotimo en toda la boca](https://jmmulet.naukas.com/2014/01/10/alerta-magufo-flaska-toma-ecotimo-en-toda-la-boca/) - Me llega via @Sergio_pomares en twitter una noticia de "El Mundo", de la sección Ecohéroes. Siempre he pensado que los ecologistas tiene muy mal ojo a la hora de elegir a sus héroes. Todos los que van de héroes ecologistas acaban siendo delincuentes o aprovechados. El hecho que uno de los "ecohéroes" de entradas anteriores
- [TOP 10 de artículos retirados en el 2013](https://jmmulet.naukas.com/2013/12/31/top-10-de-articulos-retirados-en-el-2013/) - Para acabara el año nada mejor que una lista de los 10 más... que tanto aundan en estas fechas. Desde el año 2010 Ivan Oransky y Adam Marcus llevan el blog "Retraction Watch" en el que hacen un seguimiento a todos los artículos retirados en la literatura científica. Retirar un artículo es el procedimiento normal
- [Guerra Mundial Z y el Espíritu de la Colmena.](https://jmmulet.naukas.com/2013/12/30/guerra-mundial-z-y-el-espiritu-de-la-colmena/) - Puede sonar a blasfemia emparejar en el mismo título la película de Marc Forster, basado en la novela de Max Brooks, con el clásico del cine español de Víctor Erice, pero recientemente vi la película de zombies protagonizada por Brad Pitt y no puedo dejar de pensar en todos los fallos biológicos de la película
- [Alimentación del futuro en Documentos TV](https://jmmulet.naukas.com/2013/12/24/alimentacion-del-futuro-en-documentos-tv/) - El pasado 22 de diciembre se emitió el programa Documentos TV dedicado a la alimentación del futuro. El programa entrevistó a una serie de científicos y profesionales del sector de la alimentación sobre diferentes aspectos de la alimentación, con la mirada puesta en el futuro. El abanico de aspectos a tratar es muy amplio, aunque
- [El día que la bioquímica libró a una madre inocente de la cárcel.](https://jmmulet.naukas.com/2013/12/23/el-dia-que-la-bioquimica-libro-una-madre-inocente-de-la-carcel/) - Como mamiferos, biológicamente estamos predestinados a proteger a nuestras crías. El vínculo es especialmente fuerte entre una madre y su hijo. En muchas especies la madre llega a abandonar a la manada para proteger a sus crías de machos rivales anteponiendo la seguridad de su descendencia a la suya propia, quizás por eso estamos genéticamente
- [Entrevista en +Canarias](https://jmmulet.naukas.com/2013/12/20/entrevista-en-canarias/) - Con motivo de la charla que di en el escépticos en el Pub de La Laguna el pásado lunes 25 de Noviembre, me hicieron una entrevista en el programa de Televisión +Canarias, para TVE en Canarias sobre mitos de la alimentación ecológica y productos naturales. Podeis encontrarla en este enlace. La entrevista empieza en el
- [Despilfarro solidario](https://jmmulet.naukas.com/2013/12/17/despilfarro-solidario/) - Comenta Pere Estupinyà en su genial libro "El Ladrón de Cerebros" que con todo el dinero que se ha invertido en África en concepto de solidaridad en las últimas décadas este continente podría ser el motor del mundo, no obstante sigue siendo el continente más pobre, por lo tanto queda claro que hay algo del
- [Ramón Serrano habla del reto de la agricultura en el siglo XXI](https://jmmulet.naukas.com/2013/12/18/ramon-serrano-habla-del-reto-de-la-agricultura-en-el-siglo-xxi/) - El pasado viernes tuvimos el honor de recibir a Ramón Serrano en el escépticos en el Pub de Valencia. Nos habló de cuales son los principales retos de la agricultura en el siglo XXI. Ramón Serrano (@rserrano_upv), es investigador del IBMCP reconocido internacionalmente y catedrático de Biotecnología en el Área de Bioquímica y Biología molecular de
- [eeep-Valencia: El reto de la agricultura en el siglo XXI.](https://jmmulet.naukas.com/2013/12/13/eeep-valencia-el-reto-de-la-agricultura-en-el-siglo-xxi-librarse-de-greenpeace/) - Esta tarde a las 20:00 en el pub Ben's-Inn (zona plaza de Honduras) tenemos un invitado de excepción en el Escépticos en el Pub Valencia: Ramón Serrano (@rserrano_upv), investigador veterano del IBMCP reconocido internacionalmente y catedrático de Biotecnología en el Área de Bioquímica y Biología molecular de la Universidad Politécnica de Valencia. Entre otros premios, el
- [Reseña de "Agentes Terapéuticos: Ciencia o Cháchara al servicio de la salud".](https://jmmulet.naukas.com/2013/12/12/resena-de-agentes-terapeuticos-ciencia-o-chachara-al-servicio-de-la-salud/) - Una de las cosas buenas de escribir un blog es que de vez en cuando alguna editorial te envía un libro para que le hagas una reseña. Claro, esto tiene su peligro: que el libro no te guste, o que te guste pero haya alguna cosa que te chirríe... En esos casos siempre tienes la
- [Domingo Barettino In memoriam.](https://jmmulet.naukas.com/2013/12/10/domingo-barettino-memoriam/) - Fue el pasado sábado, en mitad de un puente, cuando via e-mail me llegaba la terrible noticia del fallecimiento de mi compañero de departamento y además amigo, Domingo Barettino. Este año ha sido especialmente cruel en mi entorno laboral. En este periodo han faltado Enrique Pérez-Payá, investigador del CIPF y profesor del máster de biomedicina
- [Lotus japonicus: 5 hemoglobinas y un récord.](https://jmmulet.naukas.com/2013/12/04/caracterizadas-las-5-hemoglobinas-simbiontes-de-lotus-japonicus/) - El Lotus japonicus es una planta leguminosa que se utiliza como organismo modelo para estudiar la fisiología y la biología molecular de las plantas leguminosas. No tiene nada que ver con la flor de loto japonesa que es una planta diferente (Nelumbo nucifera). Cabe recordar que las leguminosas son plantas que merced a las bacterias
- [Retirado el artículo de Seralini de las ratas con tumores](https://jmmulet.naukas.com/2013/11/29/retirado-el-articulo-de-seralini-d-las-ratas-con-tumores/) - En septiembre del 2012 salió publicado un artículo en el que se veía a unas ratas que habían desarrollado tumores por culpa de haber comido maíz transgénico. Aunque algunos medios de comunicación dieron la información como la prueba definitiva de la maldad de los transgénicos, la realidad es que el artículo fue recibido con escepticismo, incluso
- [¿Está justificado lo (mucho) que nos cuesta la agricultura ecológica?](https://jmmulet.naukas.com/2013/11/27/esta-justificado-lo-mucho-que-nos-cuesta-la-agricultura-ecologica/) - A mí personalmente no me molesta que haya gente que consuma ecológico. No voy por ahí metiéndome en la nevera de los demás, quizás por eso me molesta cuando se meten en la mía organizaciones como la Sociedad Española de Agricultura Ecológica que firman manifiestos y acuden a manifestaciones en las que piden la prohibición
- [Alimentación del Futuro en Tenerife](https://jmmulet.naukas.com/2013/11/25/alimentacion-del-futuro-en-tenerife/) - Estimados Lectores: Esta noche, a las 20:00 estaré hablando sobre "como será la alimentación del futuro ¿ecológica o transgénica?" en el café siete de La Laguna. Agradezco al aula de cultura científica de la Universidad de la Laguna Aquí teneis más información. Amigos tinerfeños, ahí nos vemos.
- [Mamá ¡me he comido un transgénico! charla en Madrid Fusión.](https://jmmulet.naukas.com/2013/11/22/mama-comido-un-transgenico-charla-en-madrid-fusion/) - Os paso la conferencia que di el pasado mes de Enero en el simposio "Alimentación ConCiencia" que se celebró dentro de la feria Madrid Fusión. El título de la charla es "Mamá ¡me he comido un transgénico!". Dado que estaba rodeado de toda la cocina más fashion y puntera hice un experimento que fue dar
- [¿Saben lo que venden?](https://jmmulet.naukas.com/2013/11/20/saben-lo-que-venden/) - Leyendo la revista QUO por internet me encuentro con esta pregunta: ¿qué es exactamente la comida ecológica? Me parece una pregunta adecuada puesto que hay mucha desinformación sobre el tema. El problema es que la respuesta contribuye más a fomentar esta desinformación que a aclarar los conceptos. A ver. Responden los responsables de una tienda de
- [HOLA: Ya estoy aquí](https://jmmulet.naukas.com/2013/11/16/hola-ya-estoy-aqui/) - Hola lectores: Dado que me he despedido del antiguo blog me parece una descortesía no presentarme al nuevo vecindario de la misma forma que cuando uno se muda pasa a saludar a sus vecinos, aunque según en que barrios no sea una buena idea. No parece ser este el caso. Durante los últimos tres años he
- [Greenpeace y la semilla de la desinformación](https://jmmulet.naukas.com/2013/11/15/greenpeace-y-la-semilla-de-la-desinformacion/) - Hace unas semanas denuncié en un post en mi antiguo blog que Greenpeace España vendía semillas de guisante, variedad Rondo, cuyo mantenedor en España es Monsanto. No acabo de entender como puede ser que una ONG que apoya el intercambio de semillas y está en contra de las multinacionales (que no sean ella misma), para sacarse un

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